生はちみつギフトセット

採取するお花の種類が違えば、蜜の味もこんなに違う。食べくらべが楽しい大人気のHONEY DUOがかわいいパッケージで新登場！プレゼントにも！香りと後味のフレーバーが全く異なる２つの蜂蜜。お料理への使い分けもお楽しみいただけます。

市場に出回っている蜂蜜のほとんどは、水分をとばして糖度をあげるために一度高温で加熱処理を行っています。西村さんは「そのままの味を味わってほしい」という想いから、自然に糖度が上がるのを待った後に、漉しとりだけのシンプル加工を行うことにこだわりました。冬場の蜂蜜も、低温で湯煎をしてお届け！栄養素そのままでおうちに届くのもうれしいですね。

みかん蜜の特徴

はちみつファンからの評価も高い、西村さんのみかん蜜。みかんの花が咲く5月に、10日間ほどしか採れない希少蜂蜜が5STAR MARCHEに登場です。蜂蜜なのに後味がさっぱり。みかんの香りも楽しめる、上品な甘さが特徴です。是非、最初はスプーンでそのままお召し上がりください！

百花蜜の特徴

百花蜜はたくさんの花々から蜜蜂達が集めたハチミツのことを言います。山に囲まれた西村養蜂所の百花蜜は、山の花々からとれた蜜がたくさん含まれた百花蜜。すーっと鼻に抜けるような、ミントのようなさわやかなフレーバーが特徴です。

私たちも大好きなはちみつですが、実は日本人のはちみつの消費量は海外とくらべてとっても少ないそう。?
知らなかった外国のレシピやアイデアを知れば、もっとはちみつが好きになりそうですね??

【商品内容】

みかん花のはちみつと、山花のはちみつ（百花蜜）、限定ボックス入り（商品画像をご参照ください）
和歌山県、西村養蜂場からとれたてはちみつを産地直送でお届けいたします。

おいしい蜂蜜のいただき方について、パティシエ 澤田さんと西村養蜂場 西村さんの特別対談！