日高郡印南町

新谷農園

真妻わさびで有名な印南町で、主に菊芋、菜の花、モロヘイヤの生産に取り組んでいます。特に健康商材として近年注目を浴びている菊芋を身近に感じてもらえるよう、青果の栽培だけでなく、地元和歌山の加工業者と協力して鰹のコロッケやポタージュなどの商品開発も行っています。また、将来を担ってゆく地元の子ども達に食と農のめぐみを感じてもらえるよう、自治体や青年部の活動にも精力的に活動をされています。

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