菜の花作業所

お野菜のつけ塩や、塩むすびにピッタリ、食感や風味を邪魔せず、その食材の味をぐっと引き立たせてくれる「いいお塩」、天塩は、社会福祉法人 太陽福祉会、菜の花作業所さんとボランティアの塩炊きメンバーで、共同開発・生産されています。山間部を大きく蛇行して流れる日高川の淡水と、海水が混ざり合うスポットから採水されたこのお水を、かき混ぜながら丁寧に炊き上げています。 このお塩は農家さんだけでなく、お結び屋さんやレストランでも絶大な信用を得る、唯一無二のクラフト塩です。是非ご賞味ください！