和歌山市近郊

AOKI FARM & DELI

大通りから離れた山側の土地、細い農家道を上ると青木さんの畑があります。 2月後半に訪問すると、国産キウイの畑はちょうど干ばつ中。収穫時期以外も、愛をこめて畑をメンテナンスします。 売上重視ではなく、自分たちの手でしっかりと管理できる規模で栽培すること、しっかり手をかけることにこだわる青木さん。 栽培期間中、通常5回使用する農薬を1回のみに留めるなど、「毎日安心して、おいしく食べていただける果物」を目指して日々挑戦されています。

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