紀の川
にしぐち農園・畜産
ものすごく急な傾斜とその標高の高さに驚きながら畑に入ると、山道の終点に西口さんの畑があります。そして、畑のすぐ傍にはなんと、大きな牛舎が！西口さんは酪農と農作を行う、和歌山でも大変珍しい二刀流生産者。自家製の牛糞堆肥を、使って土作りをされているので土壌は栄養たっぷりです。柿や梨など、単価の低い果物にはあまり使われることのない高級肥料を与えられた果物は甘くてジューシーと評判です。中でも、木に成らせた状態で渋抜きをする、全国的にも珍しい「紀の川柿」は絶品！是非ご賞味ください。
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