• ナチュラル食材

無添加国産、手づくりいなか味噌 1kg

美里農産物加工所

2,100 円

税込 送料無料

Customer Reviews

Based on 6 reviews
83%
(5)
17%
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やまやま
美味しいです!

知り合いから薦められて購入しました。
優しいお味で、お味噌汁だけでなく、お野菜に付けてそのまま食べても美味しいです。
また購入させていただこうと思います!

やまやま様、この度は美里農産物加工所の手づくりいなか味噌をご注文くださり、ありがとうございます。またお知り合いの方からのご紹介とのことで、口コミに大変感謝しております。昔ながらのお味噌で、開封してから発酵が進むため日ごとに変わりゆくお味をお楽しみいただけます。ぜひリピートでのご利用をお待ちしております♪

ナオコ
過去一番の美味しさ

とても美味しくいただきました。
まろやかで雑味無く 
思わず笑顔になりました
また購入させていただきますね
ありがとうございました。

ナオコさま、この度は美里農産物加工所の手づくり田舎みそのご購入をいただき、ありがとうございました!昔ながらの伝統的な手作業でつくっているため、温度変化や保存期間が経つにつれ、お味も少しずつ変化いたします。ぜひ、その自然由来の変化もご一緒にお楽しみいただければ幸いでございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします☆
※個人情報保護の観点で一部お名前を編集させていただきました

かな
落ち着く味です。

毎日、このお味噌で作るお味噌汁を頂いています。普通というか求めていたお味噌汁の味でした。素朴な味というのかな。
とっても気に入ってます。

かな様、この度は手づくりいなか味噌のご購入をいただきまして、ありがとうござました!いろんなレシピがございますが、特にお味噌汁はお味噌本来の味がよくわかるお召し上がり方かと思います。気に入っていただけて大変嬉しいです!添加物・保存料は一切含まれておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりくださいね☻

まゆみ
香りがいい

やっぱり違いますね。
香りがいい。美味しいです。
優しい自然の味です。
冷凍庫に入れて保存しています。
田舎の味噌っていうか上品なお味です。リピートの予定です

まゆみ様、この度は手づくりいなか味噌のレビューをいただきましてありがとうございます!添加物や保存料は一切含まれておりませんので、その日ごとの生きた味わいや変化もお楽しみいただければ何よりでございます☆※個人情報保護の観点からお名前を一部変更させていただいております。

由希
3回目のリピートです

昨年「津屋」さんで分けて頂いてからのリピーターです。優しいお味がお気に入りです。周りの方にもプレゼントし、喜んでもらっています。

いつもリピートでご購入いただき、誠にありがとうございます!!ほんのり甘い優しいお味の美里のお味噌、気に入っていただけたようで何よりです。7月からは、クール便にて発送させていただきますので、是非暑い季節もご心配なく、お取り寄せをお楽しみくださいね。レビューいただき、ありがとうございました☺

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やまやま
美味しいです!

知り合いから薦められて購入しました。
優しいお味で、お味噌汁だけでなく、お野菜に付けてそのまま食べても美味しいです。
また購入させていただこうと思います!

やまやま様、この度は美里農産物加工所の手づくりいなか味噌をご注文くださり、ありがとうございます。またお知り合いの方からのご紹介とのことで、口コミに大変感謝しております。昔ながらのお味噌で、開封してから発酵が進むため日ごとに変わりゆくお味をお楽しみいただけます。ぜひリピートでのご利用をお待ちしております♪

ナオコ
過去一番の美味しさ

とても美味しくいただきました。
まろやかで雑味無く 
思わず笑顔になりました
また購入させていただきますね
ありがとうございました。

ナオコさま、この度は美里農産物加工所の手づくり田舎みそのご購入をいただき、ありがとうございました!昔ながらの伝統的な手作業でつくっているため、温度変化や保存期間が経つにつれ、お味も少しずつ変化いたします。ぜひ、その自然由来の変化もご一緒にお楽しみいただければ幸いでございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします☆
※個人情報保護の観点で一部お名前を編集させていただきました

かな
落ち着く味です。

毎日、このお味噌で作るお味噌汁を頂いています。普通というか求めていたお味噌汁の味でした。素朴な味というのかな。
とっても気に入ってます。

かな様、この度は手づくりいなか味噌のご購入をいただきまして、ありがとうござました!いろんなレシピがございますが、特にお味噌汁はお味噌本来の味がよくわかるお召し上がり方かと思います。気に入っていただけて大変嬉しいです!添加物・保存料は一切含まれておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりくださいね☻

まゆみ
香りがいい

やっぱり違いますね。
香りがいい。美味しいです。
優しい自然の味です。
冷凍庫に入れて保存しています。
田舎の味噌っていうか上品なお味です。リピートの予定です

まゆみ様、この度は手づくりいなか味噌のレビューをいただきましてありがとうございます!添加物や保存料は一切含まれておりませんので、その日ごとの生きた味わいや変化もお楽しみいただければ何よりでございます☆※個人情報保護の観点からお名前を一部変更させていただいております。

由希
3回目のリピートです

昨年「津屋」さんで分けて頂いてからのリピーターです。優しいお味がお気に入りです。周りの方にもプレゼントし、喜んでもらっています。

いつもリピートでご購入いただき、誠にありがとうございます!!ほんのり甘い優しいお味の美里のお味噌、気に入っていただけたようで何よりです。7月からは、クール便にて発送させていただきますので、是非暑い季節もご心配なく、お取り寄せをお楽しみくださいね。レビューいただき、ありがとうございました☺

リピート続出!名品いなか味噌

山、川が綺麗な和歌山県海草郡の紀美野町。
ゲートゴルフ発祥の、山間の静かな町の真ん中に美里農産物加工所があります。

「美里」は紀美野のひとつ前の地名。約20年前の地名の名前が付いた加工所で作られているのは、国産のお米と国産の大豆からできた、安心安全の田舎みそです。

手づくりだから出せる味がある

蒸しあがったお米は地元の方々の手により、「手作業で」かきまぜられ、空気の綺麗な場所でしっかり贅沢にねかされて完成します。こちらの加工所には30年近く味噌づくりに携わられている職人さんも!皆さん和気あいあいと味噌づくりに励まれています。

美里農産品加工所の作業風景

無添加お味噌をお探しの方におススメ

お味噌などの発酵食品は味を均一に保つために、加熱で発酵を止める方法が一般的です。また、安定させるための化学調味料が使用されたり、長く保存できるように保存料が使用されたりしています。

手づくりいなか味噌は、そういった添加物や加熱の処理を一切行っていません。そのため、発酵が進むと、お味噌の味もすこしずつ塩かどがとれ、まろやかになってゆきます。
そういった変化を楽しめるのも、無添加味噌の特権です!

美里農産品加工所のメンバーの皆さん

楽しい雰囲気の中作られる、なめらかできめこまかい国産味噌。お米の甘さが感じられるやや甘くちで、どんなお料理にも合います!


1.これでつくれば豚汁も絶品!

ごま油の香ばしさとベストマッチの甘くち味噌で、豚汁はいかがでしょうか?お野菜や豚肉をごま油でしっかり炒めてからお味噌で味を調えれば、絶品豚汁の完成です!

2.和風パスタの香りづけに!

リピーターさんが教えてくれたのは、みりんで溶いてパスタに使う、という使い道!和食だけではなく、様々なアレンジで楽しめそうです。

3.冬は味噌鍋であたたかく!

甘くち味噌と白出汁であたたかいお鍋を。牡蠣など、海鮮との相性抜群、お野菜もたくさん食べられます♩〆にはバターを足しても◎

美里農産品加工所の味噌づくり風景

特別なお味噌、是非ご賞味ください!

【商品内容】

無添加いなか味噌1kg
和歌山県、美里農産物加工所からお届けいたします。

毎日食べたい美里農産物加工所の野菜味噌「金山寺味噌」について