cog-lab農園 小倉さんの自然栽培たねなし柿（刀根早生）1kg~

農薬未使用・除草剤未使用を心がけるcog-lab農園のたねなし柿

和歌山県は、日本一の柿の産地。cog-lab農園のある紀の川市は、県内で3位の栽培面積を誇る名産地。9月に入ると、渋柿を脱渋して食べる「たねなし柿」の収穫が始まります。

たねなし柿「刀根（とね）早生」

刀根早生は、県内でも大人気のたねなし柿「平核無（ひらたねなし）柿」にルーツを持つ、柿の中でも早めに旬を迎える品種。秋の味覚を先取りするのにピッタリです！

お召し上がりについて

お好みのかたさでお召し上がりください。さくさくした食感がお好きな方は、手で触ってかたいうちがオススメです。サラダや酢の物との相性も抜群。

スタッフはカッテージチーズとブラックペッパー、オリーブオイルを和えておつまみにするのが好みです✨

柔らかくなってきたら、冷凍庫に保管することで、長期保存が可能です。  

園主 小倉優一郞さん 

軸にあるのは教育

lab（ラボ）-研究室、という農園名の背景には、『農業』と『教育』を掛け合わせた仕組みづくりを実践する、教育者としての小倉さんの想いがあらわれています。

元高校理科教師である小倉さんは、さまざまな生徒との関わりを通し、教室の外にある学びに大きな可能性を感じるようになったそうです。そこで農業生産法人で修行をしたのち、お祖父さまの畑を継ぐことに。

現在は、日中は農業・夜は学習塾を開き、子ども達と直接関わり合いを持っています。農業でも教育でも、現場を第一に考える小倉さんにかかれば、畑も教材に早変わり。農作業を通じて東京大学の入試問題を中学生が解けるようになる、そんなユニークな教育活動を行う小倉さんのお人柄に触れていくうちに、育てたいのは果物だけではないのだと気づかされました。

果物も、人も。

『育て手』である小倉さんの理念

 cog-lab農園の活動理念は、"LEAVE BETTER OPTIONS" 次世代により良い選択肢を残すこと。これからの地球環境や人類の未来を見据え、栽培方法も地球にやさしく、なるべく環境負荷が少ない方法を心がけています。

フルーツファンディング®という考え方

cog-lab農園では、作物を育てることで得た収益を、地域の教育施設や福祉施設に還元していく「フルーツファンディング®」という仕組みを独自で立ち上げ、実践しています。
これは、単なる寄付ではなく、地域で育った果実が、地域の子どもたちの未来を育てるという循環づくりを目指した取り組みです。

もっと知りたい方は、コチラから！

【商品内容】

cog-lab農園の刀根早生柿 1kg / 2kg  /3kg / 5kg /10kg 

和歌山県紀の川市、cog-lab農園から産地直送でお届けいたします。
涼しい時期のお届けとなるため、常温での発送とさせていただきます。