みつろうキャンドルとはちみつのセット

100%ナチュラル！みつろうキャンドルをどうぞ。

採蜜の際に出る巣の切れ端から作られた、100％ナチュラルなみつろうキャンドルがクリスマス限定で登場いたします！
赤よりのオレンジ色の発色の炎が、ややとろみを感じさせてくれて癒し効果抜群のみつろうキャンドル。
その炎が美しい黄色のみつろうに溶けていくのを見ているだけで優しい気持ちになれそうです！独特の甘い香りもお楽しみいただけます。

石油由来のパラフィンのキャンドルと比べてゆっくりととろける、という特徴も。みつばちが生成する蝋に、プロポリスや花粉などの成分が入ることで色づいた自然のやわらかい黄色いカラーにも注目してみてください。

2種のはちみつを食べ比べ！

採取するお花の種類が違えば、蜜の味もこんなに違う。食べくらべが楽しい大人気のHONEY DUOがみつろうキャンドルとセットで届きます♪
香りと後味のフレーバーが全く異なる２つの蜂蜜。お料理への使い分けもお楽しみいただけるので、是非色々とチャレンジしてみてくださいね。

市場に出回っている蜂蜜のほとんどは、水分をとばして糖度をあげるために一度高温で加熱処理を行っています。西村さんは「そのままの味を味わってほしい」という想いから、自然に糖度が上がるのを待った後に、漉しとりだけのシンプル加工を行うことにこだわりました。（この製法は国内でも1%未満だそう！）冬場の蜂蜜も、低温で湯煎をしてお届けします。

みかん蜜の特徴

はちみつファンからの評価も高い、西村さんのみかん蜜。みかんの花が咲く5月に、10日間ほどしか採れない希少蜂蜜が5STAR MARCHEに登場です。蜂蜜なのに後味がさっぱり。みかんの香りも楽しめる、上品な甘さが特徴です。是非、最初はスプーンでそのままお召し上がりください！

百花蜜の特徴

百花蜜はたくさんの花々から蜜蜂達が集めたハチミツのことを言います。山に囲まれた西村養蜂所の百花蜜は、山の花々からとれた蜜がたくさん含まれた百花蜜。すーっと鼻に抜けるような、ミントのようなさわやかなフレーバーが特徴です。

私たちも大好きなはちみつですが、実は日本人のはちみつの消費量は海外とくらべてとっても少ないそう。
知らなかった外国のレシピやアイデアを知れば、もっとはちみつが好きになりそうですね！

▼SNSフォロワーさんから集まった蜂蜜レシピ▼

西村養蜂場の西村さん

はちみつのことはモチロン、みつばちのことも何でも知っている、蜂博士の西村さん。訪問の度に新しいお話を伺えるのが楽しみでたまりません！海南市の養蜂場では、年に数回養蜂家さんのお仕事が見学できるチャンスも。
ご自身もはちみつ大好きな西村さんの送り出す、自慢の蜂蜜を是非ご賞味ください！

【商品内容】

みかん花のはちみつと、山花のはちみつ（百花蜜）各130gと、みつろう100％のナチュラルキャンドルのセット。限定ボックス入り（商品画像をご参照ください）
和歌山県、西村養蜂場からとれたてはちみつを産地直送でお届けいたします。

おいしい蜂蜜のいただき方について、パティシエ 澤田さんと西村養蜂場 西村さんの特別対談！