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クラフト塩 塩屋の天塩60g

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ジビエ専門ポータルサイト『ジビエト』に掲載されました

ジビエ専門ポータルサイト『ジビエト』2021年10月21日公開の記事にて、5STAR MARCHE取り扱いジビエ商品をご紹介いただきました。 ジビエをお取り寄せ『5STAR MARCHE』https://gibierto.jp/article/shops/shop/10701/ ジビエ専門ポータルサイト『ジビエト』https://gibierto.jp/

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ジビエとクラフトハムソーセージの生産者 メツゲライサカモトさん訪問

和歌山県かつらぎ町で、野生のイノシシや鹿などのジビエを自ら捕獲・解体・加工まで一貫して手がけるお肉屋さん「METZGEREI SAKAMOTO(メツゲライ サカモト)」。店主・阪本晃一さんは、元保育士という異色の経歴を持ちながら、ドイツで国家資格「ゲゼレ」を取得した本格派。命を無駄にしない丁寧な仕事と、地域に根差した活動にも積極的な阪本さんのこれまでの軌跡と、「命をいただく」現場に込めた思いを取材しました!

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