はこむね果樹園の無添加桃ジャム

全国桃選手権で入賞！白鳳桃を贅沢に・・・

はこむね果樹園から、自慢の桃を贅沢に使ったとろり桃ジャムが登場しました。

使用しているのは、全国桃選手権で入賞した和歌山・高津、はこむね果樹園の白鳳桃。その中でも一番おいしい時期の完熟した桃にこだわり、生果より風味豊かで濃厚な味わいに仕上げました。

実はちょっと木上でやわらかくなってきたくらいの桃が一番濃厚でおいしいのですが、そんな状態で収穫してお店に並べてしまうと、なかなか日持ちがしないので、普段はなかなか完熟桃を味わえる機会がありません。

今回はその完熟桃を、しっかりと「とろりジャム」で表現しました！

加糖は控えめで桃本来の味を

高津の桃本来の風味を最大限に引き出すため、甜菜糖とレモン果汁のみで仕上げ、糖度は約40度と控えめにしています。

とろりとした食感でパンやヨーグルトはもちろん、チーズに合わせたり、炭酸水と割って桃ソーダとしていただくのもおススメです。
秦野さん曰く、クリームチーズやマスカルポーネチーズなどとの相性も抜群だそうです♩

なかなか出会えない、完全無添加ジャム

こちらの桃ジャム、着色料、香料、保存料、増粘剤も不使用の身体にやさしい完全無添加ジャムです。

材料がシンプルなところからも、桃を使ったジャムではなく、桃で作るジャム、というこだわりが伝わってきます・・・！

高津の恵みを一年中・・・

シーズンしか食べられない高津の桃を１年中楽しめる桃ジャム。
ギフトや手見上げにもオススメです！

是非ご賞味くださいね☺