レモンの生チョコ

レモン好きにはたまらない！レモンを満喫できる生チョコ

新作でありながら、レモン好きに絶大な支持を獲得しているきみのフルーツさんの「レモンの生チョコ」が、5STAR MARCHEに登場しました！！

ホワイトチョコの滑らかさとレモンの香りが口いっぱいに広がります。
贅沢にたっぷりの果汁を練りこみました。フルーツ農家さんだからこそできる、贅沢な素材の使い方で仕上げられています！

BOXには、自分の生産した果物を新たな形に昇華しお届けするために作ったブランド名「８℃」の文字が。この８℃という温度、柑橘の鮮度を保持するベストな保存温度なんだそうです。

旬と鮮度を大切に手選別し、素材の特性を活かした加工を行っていますので、大量生産はできないとのこと。

和歌山の果物農家さんが手がけた、柑橘の風味を大切にしたスイーツ。ご自身へのご褒美にもピッタリです♩

素材はもちろん調理法にもこだわりが詰まっています

新鮮なレモンを、素早くそして丁寧に手作業で果肉と果皮に分けています。そして時間をかけてレモンのフリュイ・コンフィを仕上げ、混ぜ込んでいるそうです。

フリュイはフランス語で果物を表します。コンフィは砂糖やはちみつなどの甘味で長時間煮込み、保存性を高めつつフルーツ本来の味わいを凝縮させた洋菓子のことで、これもフランス語です。

つまり伝統的な方法で手間をかけてフルーツの美味しさを引き出しているのですね♪

レモンの香りを余すことなく生かすため、温度管理を行いながら特別な製法でレモンピューレをつくり、ベルギー産ホワイトチョコレートにたっぷりと練りこんでいます。

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【商品内容】

レモンの生チョコ　（25粒/箱）
きみのフルーツからお届け。