ファームゆうきの有機栽培基準のお米（玄米/白米）

有機栽培基準のお米、販売開始！

和歌山県で有機農産物の生産をされている農家さん、「ファームゆうき」さんが5STAR MARCHEに初登場！自慢のお米を販売してくださいます✨

炊き立てお米に大感動しました

日本人なら、毎日食べる方も多いお米。ファームゆうきさんにいただいたお米を食べると、スーパーのお米との違いに驚いてしまいました。

さらに、炊飯時にお米から立ち上がる、湯気の香りが良い！！サラサラ食べられて、久しぶりに米自体のおいしさを味わったような気がしました☺

有機栽培基準って？

ファームゆうきさんは、「化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を使わない、環境にやさしい栽培方法」でお米を栽培されています。殺虫剤・殺菌剤・除草剤・肥料なども不使用。

栄養満点の玄米がオススメですが、精米したお米もございますので、玄米初心者さんは混ぜて炊くのもオススメです✨食べやすさと玄米の栄養のバランスを取るなら、白米2：玄米1の割合 がおすすめです♩

イセヒカリ（玄米/白米）

こちらは名前の通り、「伊勢」の神宮の神田で発見されたお米。
なんと、神様が植えたお米、ということで発見されてからしばらくは流通していなかったらしい、不思議なお米なんです！！
その後徐々に広まっては来ましたが、今でもスーパーなどではあまり見かけません。

なんといっても、個のお米の一番の特徴はその食味。
コシヒカリ系のモチモチ感は少ない代わりに、サラサラと沢山食べられます！
モチモチ系のお米に比べて、糖の吸収が緩やかなので健康米としても大注目です☺

コシヒカリから分かれたお米なのに、食味の特性は全く逆なのは面白いですね。

キヌムスメ（玄米/白米）

噛めば噛むほどお米本来の甘味が広がる、ツヤっとふっくら炊き上がるタイプのお米です。

イセヒカリ、に比べると粘りは少し強いですが、コシヒカリほどモチモチ感が強くなくて、飽きのこない味・・・とにかくバランスが良い！みんなが大好きな、とても食べやすいお米といえます♩
冷めてもオイシイ、と定評があるのでお弁当やおむすびにも・・・✨

にこまる（玄米/白米）

粒が大きめで、しっかりとした食感が特徴の「にこまる」も玄米/白米で登場！

3種の中で最も粒が大きく、炊きあがりがふっくら！コシヒカリのようなもちもちとした食感で、粒の大きさもコシヒカリよりも大きく食べ応えが抜群です。

名前の由来は、「粒が丸々とおいしそうな形をしていること、食べた人が思わず笑顔になってしまうほど美味しい」というところからだそう☺

主食のお米をアップグレード！

ファームゆうきさんのお話を聞いて、実際にお米を食べると、毎日の主食であるお米だからこそ、自分のお気に入りへアップグレードしていきたいと感じました！

ファームゆうきさんに会いに行きました。

色とりどりのお野菜や、レストランさんリクエストのエディブルフラワー、とっても芳醇でいい香りのするハーブ・・・。畑の中にいろいろなお野菜が育っているのに驚いてしまうファームゆうきさんの畑は、和歌山県岩出市にあります。

近年は麦や、有機栽培基準のお米も栽培。訪問中も、ファームゆうきさんの畑にお野菜を直接買いに来られる方々が次々とやってきました。

残留農薬などの心配がないので、小さい間引きのお野菜や、葉っぱまで、なんでもお料理に使うことができるファームゆうきさんのお野菜。
▲は、地域のレストランで実際に使用されている子タマネギ。

皮ごと焼いてオイシイ！ファームゆうきさんのカラフルニンジン。食卓に並ぶとき、食べるときのちょっとした楽しさやワクワクをイメージしながら栽培するのが楽しいのだそうです☺

会いに行ける、何でも聞ける・・・
お客さんとの距離感がとっても素敵な農家さんでした！

【商品内容】

ファームゆうき有機栽培基準のお米＿玄米/白米（ 3kg/5kg）
生産者さんから、産地直送でお届けいたします！