【有機玉ねぎセット】ファームゆうきの新玉ねぎ・赤玉ねぎ 約4kg

サラダに彩りをプラス！

美しい赤紫色が特徴の赤玉ねぎ。断面は白と赤紫の層になっていて、一般的な玉ねぎよりも水分量が多く、辛みが少ないのが特徴です。

スライスして水でさらせば辛みが抜けて、さらに食べやすくなります。ほんのり甘味があるので、生で食べるサラダやマリネにピッタリ！

お得な赤玉ねぎ(3kg)の商品はこちら

「新」玉ねぎって？

新たまねぎとは、春に収穫される初モノの玉ねぎのこと。
カチッとした通年食べられる玉ねぎとは違い、やわらかく熱を通すとトロッとした食感の楽しめるジューシーな玉ねぎです。

上下をカットして米字に切れ込みを入れた新玉ねぎにバターをのせて、500Wのレンジで5分温めると、玉がホロっととろけて絶品の一品に♩

スライスしてポン酢と和える、新玉サラダもおすすめです。

玉ねぎの効能とは？

玉ねぎには、疲労回復・鎮静・不眠症改善・食欲増進・便秘予防・動脈硬化予防など、さまざまな効用があるとされます。

またほかにも

☆ビタミンB1の吸収を高める効果

☆生で食べると血糖を下げて糖尿病を予防する効果

☆加熱して食べると血液中の中性脂肪やコレステロールの代謝を促進する効果

があるといわれています。

有機農産物とは

農林水産省の登録を受けた、第三者機関の認証による有機JASの審査に合格している生産者が作る農産物のこと。
生産から出荷までの過程を通じ、化学合成された肥料農薬を使用せずに、自然が本来持っている生産力を尊重した方法で生産されています。

玉ねぎの畑にお邪魔させていただきました！

・新玉ねぎ以外にも葉玉ねぎ・赤玉ねぎも栽培されていました。

・実際に葉玉ねぎを収穫させていただき、貴重な体験をすることができました。

●ファームゆうきさんに会いに行きました。

色とりどりのお野菜や、レストランさんリクエストのエディブルフラワー、とっても芳醇でいい香りのするハーブ・・・。畑の中にいろいろなお野菜が育っているのに驚いてしまうファームゆうきさんの畑は、和歌山県岩出市にあります。

近年は麦や、有機栽培基準のお米も栽培。訪問中も、ファームゆうきさんの畑にお野菜を直接買いに来られる方々が次々とやってきました。

残留農薬などの心配がないので、小さい間引きのお野菜や、葉っぱまで、なんでもお料理に使うことができるファームゆうきさんのお野菜。
▲は、地域のレストランで実際に使用されている子タマネギ。

皮ごと焼いてオイシイ！ファームゆうきさんのカラフルニンジン。食卓に並ぶとき、食べるときのちょっとした楽しさやワクワクをイメージしながら栽培するのが楽しいのだそうです☺

会いに行ける、何でも聞ける・・・
お客さんとの距離感がとっても素敵な農家さんでした！

【商品内容】

ファームゆうき有機栽培の新玉ねぎ3kg+赤玉ねぎ900g
生産者さんから、産地直送でお届けいたします！