こちらの商品は予約商品です。9月上旬より冷蔵便で配送いたします
SKYSEA農園のカンバン商品、イチジクが登場！
ホルモン剤未使用の、甘くておいしい安心安全のいちじくがSKYSEAさんから登場です。
今年のいちじくも、「いちじくが苦手という人にこそ食べてもらいたい！！」と自信満々の出来。とろりとした食感もたまりません。
ホルモン剤を使えば、簡単に実を大きくすることができますが、じっくり時間をかけて大きくなったいちじくのほうが格段に甘く、実もぎゅっと詰まっています。自分たちがおいしいと信じられるものだけを届けるために、手間は惜しみません。
大きさではなく、色味で旬をみきわめるので9月でもやや小ぶりですが、割ってみると中身は実がぎっしり！プチプチ食感がしっかりと感じられ、水っぽさもありません。
おいしいいちじくは土づくりから
いちじくの実は木の根からしっかり、ゆっくり栄養を吸収して風味が豊かになるくだもの。SKYSEA農園の園主、坂下さんはそのことに着目し、土を大切にするために、除草剤は使わず、すべて手作業で除草をすることに決めました。
ふかふかの土で育ったいちじくは、いちじく特融のシナモンのようなとっても良い香りが・・・！
農薬使用量を半分に。
柔らかい皮で病気に弱いいちじくですが、なるべく必要最低限の農薬で育てたい！！という想いから、農薬の散布も一般的な平均回数から半分以下におさえました。
皮が薄いので、虫たちの絶好のターゲットになりやすいいちじく。
完全に農薬ゼロにはまだたどり着けていませんが、毎年少しずつ減らしているのは、「皮に近い部分ほど甘くてオイシイから」だそうです。
そして、散布時期も慎重に。最後の散布を収穫よりなるべく前に、を目指しています。
SKYSEA農園の皆様も、5STAR MARCHEのスタッフも、SKYSEAさんのいちじくはいつも皮ごと食べています！
日本人が大好きなド定番！赤いちじく（ドーフィン）
赤イチジクは、日本人になじみの深い「ドーフィン」という品種。
プチプチとした食感がしっかり感じられ、糖度も安定しているので人気品種です。
スーパーで見かける赤イチジクよりも、少し小ぶりですが品種は同じ！
イチジクらしい「シナモン」のような風味が強く、
クリームチーズやヨーグルトなどの乳製品とも相性抜群です！
食べごろになってきたタイミングで収穫しますので、お届け後はなるべく早めにお召し上がりくださいね！
飲食店さんからも引き合い急増！黄イチジク
ねっとりとした食感と、食べた瞬間口に広がるバターのような甘味が特徴の黄イチジク。
なんと、糖度が桃以上（20度越え！！）になることも珍しくないといいます。
国内で育てられているだけでも、さまざまな品種の黄イチジクがありますが、SKYSEA農園さんで育てられている黄イチジクはフランス生まれの品種。
糖度はもちろん、風味も上品なので、近年飲食店さんからの引き合いも急増中。
生ハムやサラミなど、塩味のあるものとの相性もばっちりです♩
赤いちじくと黄いちじく、どちらも楽しめる限定セット
SKYSEA農園さんのイチジクは、赤・黄・黒の３種類。
今回はこの時期とっても旬な「赤イチジク」と「黄イチジク」のMIXセットでお届けいたします。
熟れやすい果物につき、発送地域に関わらず、クール便での発送となります。
お届け後は、なるべく早くにお召し上がりくださいね。
【商品内容】
赤いちじく350g×2パック、黄いちじく350g×2パックのセット
（1パック約6～10個ずつ）
和歌山県桃山町、SKYSEA農園から産地直送でお届けいたします。
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