お試しセット 釜揚げしらす&大人気のしらすの佃煮2種

福扇水産

¥2,470

税込

待望のお試しセットが登場!

初めての方におすすめ!福扇水産さんの人気商品が食べきりやすいサイズで登場です。リピート率No.1の釜揚げしらすはもちろん、柚子や生姜の香るやみつき佃煮がセットになっています。

秘伝のお塩でシンプルに味付け

福扇水産さんとの出会いは実は、「有田市の漁港の近くに、むちゃくちゃ釜揚げしらすのおいしいしらす屋さんがある!」という口コミから。訪問してみると、このしらすを作っているのは現役の漁師さんで、ダブルで驚いてしまいました。漁師の目利きで選ったしらすを自慢の技術で茹で上げ、秘伝の塩で味付け。そもそも、素材から一番良いモノを選んでいるので、シンプルな味付けが一番おいしいんだとか。一口食べれば、きっと人気の理由が分かりますよ!

福扇水産のしらす

ぷりぷりふっくら、食感までおいしい釜揚げしらすは、卵黄をそっとのせて食べるのがおススメ。冷凍しておくと3ヶ月程は日持ちするので、当日食べる分以外は冷凍保存しておいても◎是非さいごまで美味しくお召し上がりください。

福扇水産のしらす

佃煮は、漁師さん好みのしっかり濃いめ味付け!ご飯のお共にはもちろん、お酒のアテにもぴったりです!

福扇水産のしらす

同じ「しらす」でも季節で味が変わる!

私もインタビューを通して初めて知ったのですが、実は「しらす」というのは稚魚の総称。「しらす」という種類のお魚がいるわけではないのです。そのため、その時期によって漁獲できる稚魚の種類が異なり、微妙に風味や大きさ、ぷりっと感が違ったりします。上野山さんは、自らの漁師としての感覚や目利きを活かして、その時期ごとに一番おいしいしらすを加工しています。

福扇水産のしらす

しらす漁の船は、2隻がペア。

2隻の船、ひとつずつに網の端をひっかけて、袋のようにして行われるしらす漁。そのため、しらす漁に出かける船は2隻がペアになっています。箕島漁港の近くで2隻ペアの船を見かけたら、それはしらす漁の船かもしれません。漁師さんが自ら仕上げたしらす、是非一度お試ししてみてください。

福扇水産のしらす

【商品内容】

お試しセット 釜揚げしらす&大人気のしらすの佃煮2種 (釜揚げ100g×2、佃煮各種60g)
和歌山県有田市、福扇水産からとれたてをお届けいたします。