熊野牛のハンバーグ

1年で200頭程度しか出荷されない希少な牛肉

・和歌山県内の生産者によって14カ月以上育てられていること
・出荷するまでに26カ月以上経っていること
・「黒毛和種」であること
・オスか出産を経験してないメスであること、
・牛肉の格付けがA3、B3以上、もしくはそれに相当するもの

こういった厳しい条件をクリアした牛肉だけが「熊野牛」として認定され、流通していきます。

生産者さんが大切に育てた牛を一頭買い。

伊勢屋さんとお話をしていて驚くのは、生産者さんとのつながりの深さ。生産地を訪れる他、店内のモニターには牛を育てられている生産者さんの笑顔が動画で映し出されています。牛を一頭買いすることで、希少な牛を余すことなく加工し、お求めやすい価格で消費者の方にお届けすることができます。

50年以上続く、老舗の精肉店は地域のの方々にも愛されています。

肉汁がすごい！熊野牛のハンバーグ

そんな熊野牛を贅沢に使ったハンバーグはいかがでしょうか？？合い挽き肉ではなく、熊野牛100%の贅沢な味わい。

脂の旨さに定評のある熊野牛ですが、その脂身が焼くととろけて、がじゅわ～っと口の中に広がります！

お肉の旨味を感じるために、ポン酢であっさり頂くのもおススメですが、煮込みハンバーグにしても、おいしい脂身がソースに溶け込んで絶品です♩

是非ご賞味ください。

【商品内容】

熊野牛ハンバーグ150g×6個入り
和歌山市の精肉店「肉匠伊勢屋」よりお届けします。