無添加ソースとジャムのセット

そのものが持つ、のコクや旨味を活かす

こちらのソースは、着色料、香料、保存料、増粘剤も不使用の身体にやさしい無添加ソースです。そのため、トマトそのものの香りや旨味が存分に楽しめる逸品に仕上がっています。有名グロッサリーや料理研究家の加工品も手がける実績のある専門店に加工をお願いし、安全、安心を徹底。
国産玉ねぎ、やオレガノ、バジルを加えて仕上げた、こだわりの詰まった無添加ソースです♩あえてニンニクを入れていないため、まろやかな風味でお子様にも好評。ピザやグラタンはもちろん、お魚やお肉、フライやオムライスのソースにと幅広く使え、普段のお料理をワンランクアップしてくれます。

高津産のミニトマトソースはアレンジ色々

通常ケチャップやソースは大玉トマトを使って作られることが殆どですが、こちらのトマトソースはなんとミニトマトから。果物も、野菜もおいしく育つと評判のビオトープ付近の赤土の畑で育ったトマトを存分に味わってみてください♩

全国桃選手権で入賞！白鳳桃を贅沢に・・・

はこむね果樹園から、自慢の桃を贅沢に使ったとろり桃ジャムが登場しました。

使用しているのは、全国桃選手権で入賞した和歌山・高津、はこむね果樹園の白鳳桃。その中でも一番おいしい時期の完熟した桃にこだわり、生果より風味豊かで濃厚な味わいに仕上げました。実はちょっと木上でやわらかくなってきたくらいの桃が一番濃厚でおいしいのですが、そんな状態で収穫してお店に並べてしまうと、なかなか日持ちがしないので、普段はなかなか完熟桃を味わえる機会がありません。

今回はその完熟桃を、しっかりと「とろりジャム」で表現しました！

加糖は控えめで桃本来の味を

高津の桃本来の風味を最大限に引き出すため、甜菜糖とレモン果汁のみで仕上げ、糖度は約40度と控えめにしています。

とろりとした食感でパンやヨーグルトはもちろん、チーズに合わせたり、炭酸水と割って桃ソーダとしていただくのもおススメです。
秦野さん曰く、クリームチーズやマスカルポーネチーズなどとの相性も抜群だそうです♩

案外出会えない、完全無添加ジャム

こちらの桃ジャムも、着色料、香料、保存料、増粘剤も不使用の身体にやさしい完全無添加ジャムです。材料がシンプルなところからも、桃を使ったジャムではなく、桃で作るジャム、というこだわりが伝わってきます・・・！

クリスマスギフトにも高津の恵みを・・・

12/24までにご注文いただいた商品については、クリスマスラッピングでお届けします！おいしい高津の恵みを味わいながら、素敵なクリスマスをお過ごしください！