SKYSEA赤色いちじく400g×4パック

SKYSEA農園のカンバン商品、イチジクが登場！

ホルモン剤未使用の、甘くておいしい安心安全のいちじくがSKYSEAさんから登場です。

今年のいちじくも、「いちじくが苦手という人にこそ食べてもらいたい！！」と自信満々の出来。とろりとした食感もたまりません。

ホルモン剤を使えば、簡単に実を大きくすることができますが、じっくり時間をかけて大きくなったいちじくのほうが格段に甘く、実もぎゅっと詰まっています。自分たちがおいしいと信じられるものだけを届けるために、手間は惜しみません。

おいしいいちじくは土づくりから

さらに、いちじくの実は木の根からしっかり、ゆっくり栄養を吸収して風味が豊かになることに着目し、土を大切にするために、除草剤は使わず、すべて手作業で除草をされています。

ふかふかの土で育った無花果は、いちじく特融のシナモンのようなとっても良い香りが・・・！

農薬使用量を半分に。

柔らかい皮で病気に弱いいちじくですが、なるべく必要最低限の農薬で育てたい！！という想いから、農薬の散布も一般的な平均回数から半分以下におさえました。

皮が薄いので、虫たちの絶好のターゲットになりやすいいちじく。

完全に農薬ゼロにはまだたどり着けていませんが、毎年少しずつ減らしているのは、「皮に近い部分ほど甘くてオイシイから」だそうです。

そして、散布時期も慎重に。最後の散布を、なるべく収穫時期の前に完了させています。

SKYSEA農園の皆様も、5STAR MARCHEのスタッフも、SKYSEAさんのいちじくはいつも皮ごと食べています！

桝井ドーフィンも、このサイズ！

「SKYSEA農園は、市場出荷をしないので、果物も野菜も大きく育てる必要がないんです！」と、農園主の坂下さん。

市場に出す際はkg単位で取引するので、大きければ大きいほど良い・・・という果物や野菜も多いのですが、SKYSEAさんの畑ではこのあたりを全く重視していません。

栄養を与えれば大きくなる果物・野菜もあれば、大きくなる代わりにぎっしりと実が詰まる果物・野菜も。そういったそれぞれの特性を見極めながら収穫時期を調整するのが得意なSKYSEA農園、飲食店からの信頼が厚いのも納得です。

いちじくが小さいのはそのいちじくが未熟だからではなく、ホルモン剤で大きくするプロセスを省いているから。

カットすると、中身がぎっちり詰まっていることが分かります！

産直市場でも売り切れ続きのSKYSEAいちじく

地域の産直市場でも、真っ先に・・・というくらい早く売り切れてしまうSKYSEAさんのいちじく。農園にいちじくを買いに来られるお客様も、「SKYSEAさんのいちじくだけは、子供が食べる！」と聞かせてくれました。

水っぽさがなく、とろりとクリーミー。

お子様がたべるのにも、サラダに入れたり、生ハムを巻いておつまみにするのにも、小さめが案外ちょうどいいサイズ感だったりします。

【商品内容】

SKYSEA赤色いちじく400g×4パック
和歌山県桃山町、SKYSEA農園から産地直送でお届けいたします。

産直市場で連日品切れ！評判のSKYSEA農園について