森隆農園の「完熟」不知火（しらぬい）2.5kg

2023年の不知火を収穫いたしました！！
ご注文のお品は、2/23前後に出荷させていただきます。

大人気！森隆農園さんの「完熟」シリーズ！

通常果物の収穫時期というのは

「流通に耐えられるか」

「スーパーで陳列した後も長持ちするか」

など、様々な条件を加味して逆算されるのですが、森隆農園さんは毎年産直発送の場合に限り、なるべく完熟に近いいちばんオイシイタイミングまで木に成らせた柑橘を販売してくれます。こちらが、毎シーズン大好評・・・！

昨年は、通常夏真っただ中に収穫される早生みかんを秋先まで木にならせた「完熟ゆら早生」を限定販売いただき、リピーターが続出いたしました！！

完熟になるにつれて、糖度自体がぐっと上がるのはもちろん、その果物が持つ本来の旨味が濃く現れるようになってきます。その果物の概念を覆す完熟シリーズ、是非ご期待ください☺

ブランド名「でこぽん」で知られる人気品種！

「不知火（しらぬい）」と聞くと、どんなみかんだろう？と不思議に思われる方もいらっしゃるかもしれません。

不知火は、「デコポン」というJAさんのブランド名が良く知られる晩柑の一種！大きい柑橘なのに手で剥ける手軽さと、その甘さと食べ応えが人気のエース晩柑です。

皆さんの知っている「デコポン」と品種は全く同じなのですが、5STAR MARCHEの商品は生産者さんからの直送がコンセプトなので、本商品の紹介文ではこちらを品種名の「不知火」で呼ばせていただきます！

柑橘のスペシャリスト、森隆農園さんの不知火（しらぬい）、予約開始いたします！

通常、12月ごろから収穫を開始するしらぬいを今の時期まで木にならせ、糖度が上がったタイミングで収穫しました。糖度の高さと味のまろやかさが自慢の不知火はそもそも果物が持っているポテンシャルが高い。

味も良く糖度も高い！とってもフルーティーな柑橘です♩

意外とデリケートで雨にも弱いので、生産者さん泣かせの育てにくい柑橘なのですが、それでも毎年とってもおいしく実るので多くの柑橘農家さんが「1番好きな品種」として名前を挙げる品種でもあります♩

皮がやわらかく、種無し！そのまま手で剥いてお召し上がりいただけます。

ずっしり大ぶりで食べ応え抜群！

お写真右上が不知火。他の柑橘と比べてもやや大ぶりで、皮のオレンジ色も鮮やかです！手で剥くときは、デコの部分から剥くと剥きやすいです♩

手で剥く果物に、防腐剤は使わないのが森さんのこだわり。除草剤も散布せず、山や木にやさしい柑橘づくりは、みかんのコクや本来の旨味も引き出します！

箱を開けた瞬間にわかる不知火のフレッシュな香り、是非感じてみてください。

▲森さんの畑は、草枯らしを使っていません▲

夏は毎年草刈りで日が暮れてしまう・・・といいますが、草を枯らす薬を巻けば土の中の微生物にも影響を与え、微生物やミミズががフカフカに保ってくれているリッチな土の栄養も少なくなってしまいます。

そうすると、長い目で見ると柑橘の味にも影響が出てくるはずだと森さんは言います。

手間暇を惜しまず、畑や土の健康、木の健康に気を遣うことができる森さんだから毎シーズン「完熟」シリーズが実現するのだと思います。

是非、自慢の畑ですこやかに育った「完熟」しらぬいをご賞味ください！

【商品内容】

完熟しらぬい2.5kg　（10玉前後）
和歌山県、森隆農園から産地直送でお届けいたします。