紀のファームの冷凍苺（まりひめ）500g×2パック

紀のファームとは

和歌山県北部を流れる紀の川流域でフルーツを栽培している紀のファームさん。この土地は適度な砂地で水はけ水持ちがよく、農産物の栽培に適しているのだそう。フルーツ生産者として、お客様の健康に貢献できる美味しいフルーツを生産し続けること、農の暮らしの魅力発信・理解の拡大と農に関わる人たちを増やすこと、農業分野での地域貢献と地域を牽引するロールモデルとなることを理念に活動されています。

こだわり1：土作り

そんな紀のファームさんのこだわりの1つに土作りがあります。土壌環境の維持と改善のため、一般肥料だけでなく貝殻粉末やサトウキビ残渣、完熟堆肥などを使用し、日々研究をしています。

そんな畑の様子を、フルーツ生産に30年以上携わっている栽培管理の責任者さんが、毎日訪れ、観察し、現場もこなして環境整備をこなしています。

ブルーベリーのハウスにお邪魔した際も、ポットの中身やブルーベリーが好むPHまで細かく教えて下さいました。農園でブルーベリーを育てるようになったのは林さんが就農してから。これまで何種類ものブルーベリーを試しながら性質を研究し、味のバランスや育てやすさ、収量など、多くの要素を加味しながらトライアンドエラーを繰り返し、今や大手百貨店のふるさと納税でも大人気の商品となりました！

こだわり2：同質定量

気候や環境、さまざまな要因で収穫量が左右される農産物ですが、紀のファームでは、今必要としている人に必要量をお届けできるよう、栽培の工夫をしています。品質や収量に偏りがでやすい農業界において、同じ質で安定量作物を供給することは大変な努力が伴います。そこを、「どうすればできるか」という視点から、 妥協せず、収穫タイミング・農薬・散布回数等を慎重に判断しています。

こだわり3：葉っぱ

栽培過程で最も注力しているのが「葉」。というのも、健康な状態かを判断するキーになるからです。健康で栄養価の高い果物を収穫するため、光合成で糖をつくる要となる葉の状態を充実させるよう、工夫と挑戦を続けています。

代表 林真司さん

そんな紀のファームの代表、林さんはイチゴ農家の生まれ。紀の川市で育ち、県外や海外経験を経て農業に携わるために故郷に戻ってこられたのだそうです。

消費者の健康に貢献する、というミッションのもと、フルーツ栽培に力を入れることを決意。もともと所有していたイチゴのハウスから大幅に農地を拡大し、現在は、イチゴに加え、ブルーベリー、桃、イチジク、さまざまなフルーツを栽培しています。なんと沖縄でドラゴンフルーツの栽培も始められたのだとか！

ぜひ食べて栄養を摂取していただきたいー

つくって満足ではなく、しっかりお客様にお届けしたいとの思いから、栽培品目にも林さんのこだわりがうかがえます。調理の手間なく、そのまま手軽にお召し上がりいただけるもの、子どもから高齢者まで幅広い年代の方でも食べやすいもの、という点から、果物への可能性を感じたそうです。

農業を通して地域貢献も目指す、紀のファームの今後の活動にも期待が高まります。

そんな栄養たっぷりのフルーツは贈答用にも自分へのご褒美にもぴったり！期間が限られているのでお早めにご注文ください。

【商品内容】

冷凍苺（まりひめ）1kg (500g×2パック)
和歌山県紀の川市 紀のファームから産地直送・冷凍便でお届けいたします。