【梅】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分25％ (154g~)

自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し

その名も「魔法の梅」！お得なパウチ入りのご家庭用が新登場

生産者イチオシ！塩分25％の白干し梅の魅力とは？

山森農園自慢の無添加 白干し梅 塩分25%

日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。普段目にすることが少ない塩分濃度高めの梅干し。

通常、梅を干したあとには、水で塩分を流す「塩抜き」作業が行われますが、25％の梅干しは、塩抜きをしていない状態でそのままお楽しみいただけます。水で栄養素や旨味成分が流されないので、梅干し本来の旨味・かおり・甘みなどをMAXでお楽しみいただけます。

お料理での活用はもちろん、そのまま少しずつかじってご飯と一緒に食べると、お米の甘さが際立ってごはんが美味しくなります♪

味わい深いので、ひとつぶの満足度が高く、うまみがギュッと詰まった贅沢な1袋です。

お得なご家庭用規格

こちらの商品の梅は、主に雹（ひょう）の被害の影響を受けた梅が中心です。お味は贈答用商品と変わりなく入れ物がシンプルなパウチなので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！

内容量について 154g/ 330g / 550g / 1.1kg

154ｇ･･･

330ｇ･･･

550ｇ･･･

少しお得な550gの2パックセット（1.1kg)規格もご用意！

梅干しの日常使いにぴったり。常備梅干しとしてご活用いただけます。

土と水にこだわった「ミネラル農法」

木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。

山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪

自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い

土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。

こだわりポイント① ミネラル農法とは？

「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。

こだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用

山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！

そんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。

こだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み

和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。