ほくほく感と上品な甘みの「福紫」2㎏～

華やかな紫の甘み、福紫とは

紫が鮮やかな見た目から心を奪う「福紫」は、一般的な紫芋とは一線を画す甘さと味わいを持つ品種です。アントシアニンを豊富に含むことで健康価値も期待されていて、見た目も栄養も楽しめる逸品。しっとりとした食感と焼き芋で際立つ濃厚な甘みが特徴で、多くの焼き芋ファンから「蜜のような甘さ」と評価されるほどです。

焼き芋で引き出す福紫の深み

福紫は、じっくり加熱することで糖化が進み甘味が驚くほどに際立ちます。皮まで焼き上げることで香ばしさと深い風味が加わり、満足感のある味わいに。ホクホクとしっとりの中間的な食感は、焼き芋、蒸し芋、スイーツ素材とさまざまな調理法でその魅力を存分に引き出すことができます。

5代目農家の小杉さん

5代目のさつまいも農家、小杉さん。かつてはさつまいもの名産地でさつまいも農家もたくさんいたという「水軒（すいけん）」地区ですが、最近はかなり減ってしまっています。そんな中で、小杉さんは、先代の作り方を引き継ぎながら、さまざまな品種のさつまいも作りに挑戦されています。

紫芋で豊かになる暮らしの提案

福紫はただのサツマイモではありません。おやつからおもてなし、スイーツ素材まで幅広く活躍し、食卓に色と豊かさをもたらします。健康と美味しさを両立した紫芋を通じて、芋屋宮助の情熱をそっと感じていただけたら嬉しいです☻

【商品内容】

ほくほく感と上品な甘みの「福紫」2kg/5kg
和歌山県、芋屋宮助さんから産地直送でお届けいたします。