香り増し増し!SKYSEA農園のニンニクBOXです!
SKYSEAさんのお野菜の中でもダントツ人気、にんにくの登場です!
国内で流通している約7割が海外産といわれているにんにく。
海外から輸入したにんにくは価格の安さや、年間を通して手に入る・・・という手軽さがありますが、国産にんにくも実は魅力が満載。
この時期だけの「国産生にんにく」の魅力をお伝えしていきます✨
SKYSEAさんのにんにくは、他に生産されているお野菜と同様「農薬未使用」。
「皆様にとって、一番身近な農園でありたい」という農園主、坂下さんのいらっしゃる畑には、連日近所の方がお野菜を買いに訪れます。
入手困難「生にんにく」って?
にんにくは通常、長期保存ができるように水分を水分が70%程度になるまで乾燥されてから出荷されます。「生にんにく」は旬が短いので、今までにんにくを作っている農家さんしか食べられなかった幻のお野菜です!!
掘りたての生にんにくはみずみずしく甘みもあり、焼けばとろ~りねっとり。
もちろん、食べきれなかった分は干しておけば、長期保存も可能ですが、
せっかくの生にんにく、是非とも醤油漬けやニンニク麹にアレンジしたり、ガーリックバターを仕込んだり、生ならではのおいしさをお楽しみください✨
すりおろしたものを平たくのべて、ジップロック等で凍らしておけば生ニンニクの風味そのまま、長期保存も可能です。ほしい分だけ使いやすいのも良いですね♩
(限定)にんにくの芽もセットでお届け!!
国内で流通しているにんにくの芽のほとんどが、中国産です。
中国産のにんにくの芽は、「にんにくの芽」自体を収穫するために品種改良されたもの。なので、日本のにんにくの芽とは品種が異なります。
国産にんにくの芽は中国産のものとは異なり、ソフトな香りと甘みが。にんにくよりもクセがなく、しかしにんにく特融の香りはしっかりと感じられます!
国内では寒い地方がメインの産地であるにんにくは、ほとんどが目が出る前に収穫されるため、国産のにんにくの芽が市場に出回るのは大変珍しく、なんとおよそ1%!
根強いファンの多いにんにくの芽も、今回にんにくお楽しみセットに入ります。
SKYSEAのお野菜が指名買いされるワケ
通常、お野菜はグラムで取引きされるのでなるべく大きく育てるのが一般的ですが、直売所やレストラン取引がメインのSKYSEAさんは野菜を大きく太らせる必要がありません。
SKYSEA農園さんのお野菜は、小ぶりな分とっても味が濃厚。すべて、そのお野菜がもともと持っている旨味が感じられる特別なお野菜です。
春野菜のBOXも同時販売中ですので、是非こちらもチェックしてみてくださいね♩
大好きなSKYSEA農園の皆様
紀の川方面の農家さんを訪問する際は、いつも立ち寄りたくなってしまうSKYSEA農園。
農薬を散布されていない安心お野菜なので、そのまま生でパクっと試食させていただくことも・・・!梱包作業中も、お客様が野菜を買いに来る度、皆さんと会話を楽しまれている様子もよくお見かけします。
農園の隅には保護猫ちゃんの姿も。農園でくつろぐ猫ちゃんの姿を見ると、改めて無農薬の選択は、人にも土壌にも、そして動物にも優しいのだと感じさせられます。
にんにく×にんにくの芽のセットは数個限定!是非この機会にお取り寄せください♩
【商品内容】
SKYSEA農園 にんにくお楽しみセット
国産にんにく400g、国産にんにくの芽200g(約30本)
*本商品は5/23頃まで常温にて発送いたします。
和歌山県紀の川市桃山町、SKYSEA農園から産地直送でお届けいたします。
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