{"title":"白浜・串本","description":"","products":[{"product_id":"hinatanomori-gibier-deer-boar-set","title":"最高品質の高級ジビエ肉セット（シシ・シカ）","description":"\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山の自然の中をのびのびと走り回り、自然のものだけを食べて暮らすシカ・シシはそもそものポテンシャルが最高。それを湯川さんが一番いい状態でさばいているから、「最高品質のジビエ」と呼ばれているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"最高品質のジビエ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_01.jpg?v=1656469385\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e甘くてこってりとした脂が特徴のシシ肉と、舌触りと赤身の上品な旨みが特徴のシカ肉。どちらも楽しんで頂ける様、セットでご用意いたしました。ジビエ初心者の方はもちろん、ジビエファンの方にもご納得いただけるはずです！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"あえて、選ばれるイノシシ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_15.jpg?v=1656469385\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hEx1\"\u003eあえて、選ばれるイノシシ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eお肉は食べやすいスライス加工。牡丹鍋や生姜焼き、焼きしゃぶ風にポン酢でも！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e猪肉といえば、豚肉よりも低カロリー、高タンパク、鉄分4倍、、、など、栄養価が高いことがよく知られています。?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eしかし、湯川さんのイノシシファンにお話を聞いてみると、健康のために猪を選んでいるという方はほんの少数！ほとんどの方が、そのクオリティや味に感動してリピーターになっています！?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今日は、おいしい猪肉はここが違う！とリピーターの皆様に教えていただいた情報をシェアしていきます◎?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hEx2\"\u003e1. こってり満足、でもしつこさゼロ！?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eドングリや植物の根っこ、木の実など、山の中の自然なモノだけを食べている猪は、脂身が上質。脂っこいもの好きの方も大満足できるくらいの「こってり度」なのに全く胃にもたれません。? \u003cbr\u003e「お鍋の後も、脂が固まっていなくてびっくりした！」「サラッとした脂だからしんどくならない！」という声も。??\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hEx3\"\u003e2. 脂身と肉の歯応えが絶妙\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e必要なだけの栄養分を蓄えて、自然なペースで大きくなる自然のイノシシ。脂はプリッとした見た目なのに、噛めばシャクシャクと溶ける不思議な食感。お肉部分は噛むほど味がじゅわっと染み出す程よい歯応えが特徴です。豚肉と大きく違うのが、この噛みごたえ、食べ応えの部分。小さい頃から山の中を走り回った猪ならではの特徴です。?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hEx4\"\u003e3. 肉汁のあまみとコクが満点\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eリピーターの皆さんが共通で挙げたのは「肉汁がおいしい！」というポイント。バーベキューで焼くとおいしい肉汁が落ちてしまうから、網にダイレクトではなく、バゲットの上で焼いて脂やお肉のおいしさを染み込ませる、というアイデアを活用している方もいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e皆さんが「甘い」と表現される湯川さんのイノシシ肉。?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「猪肉は独特のエグみや匂いがあるのでは、、、？」と不安な方にも、ぜひご賞味いただきたい逸品です！！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e猪肉スライス（ウデ・モモ）400g、鹿肉スライス（ウデ・モモ）200g\u003cbr\u003e和歌山県、ひなたの杜からお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca class=\"p-story-link\" href=\"\/blogs\/story\/story-004\"\u003e\u003ci class=\"fas fa-bookmark\"\u003e\u003c\/i\u003e【ご家庭で作れる】おいしいジビエ料理についてスペシャル対談\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40245420654628,"sku":"4800","price":5930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/hinatanomori_T000000436001_01.jpg?v=1656336239"},{"product_id":"nanki-factory-tomato-juice-set","title":"ミニトマトでつくった濃厚トマトジュース12本","description":"\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e濃厚！甘さが自慢！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e通常大玉トマトで作られるトマトジュースを、ミニトマトで作ってみました。使用されているトマトは、ミニトマトの中でも高糖度で知られる「キャロルセブン」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e材料は、完熟キャロルセブンと、ほんの少しのお塩だけ。糖度9～１０％の和歌山県産キャロルセブンのみを贅沢に使用しています✨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"キャロルセブンってどんなトマト？\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/Reddit_3_1024x1024.png?v=1676943905\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/Reddit_3_1024x1024.png?v=1676943905\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e真っ赤な真珠と呼ばれる高級トマト、キャロルセブン。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e果肉にもトマト果汁がたっぷり、食物繊維も多く含まれているこちらのミニトマトは、リコピンも豊富。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eトマトというよりフルーツに近い、とっても甘いミニトマトです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e着色料はモチロン未使用、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e防腐剤・添加剤も使っておりません。\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eキャロルセブンそのままのお味が楽しめます♩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eデリケートなトマト。すべて手で収穫。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこちらのキャロルセブン、小粒で皮が薄く、とってもデリケートなトマト。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完熟になると、すぐにプチっとはじけてしまいます。生で販売するキャロルセブンはこの完熟一歩手前を見定めて収穫していますが、うっかりはじけてしまったトマトが一番おいしく高糖度・・・。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eどうにかして、このおいしさをお客さまに届けられないか・・・出荷できない弾けたトマトを活用できないものか？と考案されたのがプチっと皮の割れた完熟トマトだけを使ったトマトジュースです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eすべて、手で収穫して集められています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"トマトジュースのおいしいアレンジ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/Reddit_1_1024x1024.png?v=1676359254\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日の習慣、朝ごはんやお風呂上りにトマトジュースをプラスするのは実はとってもおススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマトに豊富に含まれている栄養素には、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e抗酸化作用や解毒作用があり、動脈硬化等の生活習慣病の予防にもつながると期待されていますが、なかなか毎日トマトを食べる習慣をつけるのは難しいですよね。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e手軽に取り入れやすい「ミニトマトジュース」を是非生活に取り入れてみてください♩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eそのまま飲む他、アレンジもたくさんお楽しみいただけます！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e１．煮詰めればトマトソースに\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e小分けの瓶詰めなので、保管しやすいのも嬉しいトマトジュース！煮詰めながらお塩の追加で味をととのえれば、おいしい濃厚トマトソースに早変わりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパスタやハンバーグのソースにもお使いいただきやすい、優秀な一品です♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e２．お好み具材でミネストローネ！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eセロリやジャガイモ、ニンニク、キャベツ、ウインナー・・・お好みの食材を炒めてトマトジュースを投入し、コンソメで味付けすれば１～２人前のミネストローネに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無糖のトマトジュースなので、お料理にも活用しやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e３．ケチャップもお手製で。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eお砂糖や酢の量を調整して、オリジナルケチャップを作ってみるのもおススメです。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eミニトマトジュース200ml に対して、8ccくらいのお酢、小さじ2のお砂糖、小さじ1\/2のお塩がベーシック。お好みでニンニク1\/2欠と玉ねぎ10gを擦り下ろしてプラス！胡椒や一味唐辛子を加えても大人の味に仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eお砂糖は甜菜糖など、お好みのお砂糖に変更するのも良いですね✨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ミニトマトだけで作ったトマトジュース\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/12_1024x1024.jpg?v=1676946598\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自慢のトマトジュース、是非ご賞味ください！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一度飲んだら忘れられない・・・とってもオイシイトマトジュース。初めて飲んだ時は、その甘さと濃厚さ、そして野菜ジュース特有の青臭さが全く感じられない程の風味豊かさに驚かされました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是非特別なトマトジュースをお取り寄せしてみてください！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eミニトマトジュース200ml × 12本\u003cbr\u003e和歌山県、南紀ファクトリーからお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"伏菟野きくらげ生産組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40245420720164,"sku":"6090","price":6840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/nankifactory_T000000454001_01.jpg?v=1656331876"},{"product_id":"nanki-factory-kikurage-set","title":"超希少 すべて国産 肉厚きくらげセット","description":"\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e国内約１％！日本産きくらげ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e栄養が豊富で低カロリー。他のアジアの食卓には日常的に並ぶ健康食なのに、日本ではまだあまり食べられる習慣のないきくらげ。そんな食生活も影響してか、日本で流通している約99%は海外（ほとんどが中国産）で、国内の生産者さんはまだまだ少人数です。そんな中、打越さんのきくらげは栽培のすべてのプロセスを国産にこだわりました！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/nankifactory_itemex_01_1024x1024.jpg?v=1656472857\" alt=\"打越さんのきくらげ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"item-explain\"\u003eダイエットや健康管理にもうれしいきくらげパワー！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"item-explain\"\u003eきくらげを食べると、嬉しいことがたくさん！高い栄養価はもちろんのこと、水分を吸収してぐっと膨らみ、腸の働きを活性化してくれる効果も！毎日食べてほしいから、と殺虫剤や農薬は未使用。安心きくらげを日常に取り入れてみて下さい！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"item-explain\"\u003eプリっと膨らんで腸の働きを活性化。\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"float: none;\" alt=\"国産きくらげ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/kikurage-hikaku_480x480.png?v=1666154712\"\u003e 水でもどすとこんなにも膨らむきくらげ。他のキノコと同様、案外どんなお料理にも合いますが、生産者さんの打越さんが作ってくださった、「きくらげともやしのナムル」が絶品でした！\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e戻したきくらげをもやしくらい細くカットし、茹でたもやし、ごま油、お醤油、お酢 、鶏ガラスープの素を小さじ1~1\/2あわせるだけで簡単に完成するそうなので、是非試してみてください♩\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"item-explain\"\u003eインターンの私もおすすめします！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/izumi_comment_1024x1024.png?v=1666154533\" alt=\"5STAR MARCHEインターン\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国産きくらげの肉厚さがお気に入りの、インターンの泉さん。はじめは、「食感だけ」だと思っていたキクラゲに香りや味がしっかりあることにおどろいたそうです！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eそんな泉さんのきくらげレシピを公開中\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/kikurage_recipe_480x480.png?v=1666155074\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/widgets.cookpad.com\/recipes\/7285822.js?k=8b7c4e3a\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e美味しく食べて健康に！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e免疫機能を調整する\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eビタミンDや、食物繊維、塩分をとりすぎたときに調節してくれるカリウムなどが豊富に含まれるきくらげ。是非毎日の食事に取り入れてみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e乾燥あらげきくらげ（ホール・18ｇ）1袋、乾燥あらげきくらげ（スライス・18ｇ）1袋、乾燥白いきくらげ（ホール・12ｇ）1袋\u003cbr\u003e和歌山県、南紀ファクトリーからお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"伏菟野きくらげ生産組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40245420752932,"sku":"2500","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/nankifactory_T000000463001_01.jpg?v=1656331821"},{"product_id":"hinatanomori-gibier-boar-sune","title":"ジビエ猪肉ブロック（スネ）500g","description":"\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eホロホロとろける猪スネ肉をどうぞ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e自然を駆け回り、しっかりと引き締まっているから、煮込み料理にピッタリな猪のスネ肉です。生産者湯川さんが丁寧に加工したこちらの猪肉は、お料理好きの方からのリピート注文の多い一品。ピエモンテ料理シェフ、小林さんにご提供いただいた「猪のスティンコ(赤ワイン煮込み）」のレシピも是非ご参考にしてみてください♩\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_recipe_1024x1024.jpg?v=1662447022\" alt=\"小林シェフの写真\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/blogs\/story\/story-004#hStoryRecipe02\" class=\"dotted-link\"\u003e猪のスティンコ(赤ワイン煮込み）のレシピはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e高低差の大きい和歌山の山中で捕獲されるイノシシは、レストランやホテルからの引き合いも多い、ランクの高い猪肉です。湯川さんの加工する猪肉は、臭みが全く感じられないので猪本来の風味が味わえると大人気。スネ肉のホロホロとほどける様な食感は豚肉とも牛肉とも全く違う柔らかさです。食感は少し、牛頬肉に似ているかも・・・？\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_03_1024x1024.jpg?v=1656469385\" alt=\"猪肉ブロック（スネ）500g\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eジビエの生産者の湯川さんについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_yukawa_1024x1024.jpg?v=1662449332\" alt=\"ひなたの杜湯川さん\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e県土の殆どを山が占める、和歌山県。高低差の大きい山中をかけまわり、キノコや木の実を食べながらすくすくと育ったジビエのポテンシャルは脂ののり方や肉の質も、総合的に高く評価されています。しかし、それをおいしい「ジビエ」（食肉）に加工できるかどうかは加工者の技術にかかっている！という湯川さん。とめ・さし・血抜きから加工までのフローに無駄な運搬や時間をかけず、ジビエ本来の旨味を届けるために日々努力を続けられています。\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e湯川さんのジビエルールは・・・\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_point_1024x1024.jpg?v=1662449845\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eご自身も狩猟をされる湯川さん。だからこそ、狩猟で仕留められた猪や鹿は傷口から傷みやすいことや、死後時間がたった後の劣化を良く知っています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eお客様にお送りするのは一番新鮮でおいしいものを・・・と考えた結果、契約している農家さんに畑に罠を仕掛けてもらい、罠にかかった生きた状態の猪・鹿のみ食肉加工を行う事にしています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eとめ・さしを行ったら、その場で血抜きを。血を体内に溜まらせることで臭みが出てしまうので、血抜きは現地で行います。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e加工を見学させていただいた際に驚いたのは、まずまな板に全く血が付かないこと。お肉もツルリとしていて、見た目から綺麗です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e（これは現地で放血を行っている成果だそうです！）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eそして、加工の手早さ。素人が見ても、無駄な動きが全くないのが分かります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e以前、ジビエの本場であるヨーロッパからシェフが湯川さんの加工所に見学に訪れた際は、この技術を見て拍手が巻き起こったそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e新鮮でおいしいお肉はこうしたルールのもと加工され、皆様のもとに届けられています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_taidan_1024x1024.jpg?v=1662450615\" alt=\"小林シェフと湯川さんの写真\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e小林シェフもおススメ！湯川さんのジビエ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e普段から様々なジビエを調理されている小林シェフも、このクオリティーには太鼓判！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_comment_1024x1024.jpg?v=1662451288\" alt=\"小林シェフコメント\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e臭みを消すために、香辛料で味付けされることも多いジビエ。対談時は、ジビエの旨味を活かした赤ワイン煮を試食させていただきました。なかなかスーパーでは手に入れられない、上質なジビエをお取り寄せしてみませんか？\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_05.jpg?v=1656469385\" alt=\"猪のスティンコ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eジビエの本場、イタリアピエモンテから\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「トラットリア　イ・ボローニャ」は和歌山で唯一ピエモンテ料理を楽しめるお店。ピエモンテ地方で料理の修行をされた小林シェフにとって、ジビエはとっても身近な食材だと言います。こんな味をご自宅で再現出来たら最高ですね。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今回、撮影に参加していただいたカメラマンの久保さんも初めてのジビエに大満足！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"カメラマン久保さんの写真\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_comment2_1024x1024.jpg?v=1662452567\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_06_1024x1024.jpg?v=1656469385\" alt=\"猪のスティンコ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e是非ご賞味ください！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e猪肉ブロック（スネ）500g\u003cbr\u003e和歌山県、ひなたの杜からお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/story\/story-004\" class=\"p-story-link\"\u003e\u003ci class=\"fas fa-bookmark\"\u003e\u003c\/i\u003e【ご家庭で作れる】おいしいジビエ料理についてスペシャル対談\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40245422489636,"sku":"","price":2630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/hinatanomori_T000000996001_02.jpg?v=1656305280"},{"product_id":"hinatanomori-gibier-boar-minched","title":"ジビエ猪肉ミンチ200g × 2","description":"\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eおいしい猪肉ミンチをセレクトしました！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e普段はレストランやホテルへの卸のみ。一般販売はしていなかった「ひなたの杜」さんの鹿肉をセレクトしました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e自然の木の実や草木を食べて育った猪の、上質な脂が楽しめるミンチ肉です。お肉好きの方には、「イベリコ豚のような油の風味」と言われることもあるというこちらの猪肉。食べているものがドングリなどの木の実ということで、風味が似てくるのかもしれません♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e脂身が絶品！お肉好きにおススメの逸品\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e自然の木の実や草木を食べて育った猪の、上質な脂が楽しめるミンチ肉です。お肉好きの方には、「イベリコ豚のような油の風味」と言われることもあるというこちらの猪肉。食べているものがドングリなどの木の実ということで、風味が似てくるのかもしれません♩\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"猪肉ミンチ200g × 2\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_07.jpg?v=1656469385\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e胃にもたれない、でもしっかりと風味のある脂がスープに溶け込み、最高の一品が仕上がります。餃子やワンタンなど、そのままの肉汁を楽しめるお料理にもおススメです！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"ひなたの杜湯川さん\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_yukawa_1024x1024.jpg?v=1662449332\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e生産者はジビエを捌けば紀州一、と呼び名の高い湯川さん！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e県土の殆どを山が占める、和歌山県。高低差の大きい山中をかけまわり、キノコや木の実を食べながらすくすくと育ったジビエのポテンシャルは脂ののり方や肉の質も、総合的に高く評価されています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eしかし、それをおいしい「ジビエ」（食肉）に加工できるかどうかは加工者の技術にかかっている！という湯川さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eとめ・さし・血抜きから加工までのフローに無駄な運搬や時間をかけず、ジビエ本来の旨味を届けるために日々努力を続けられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Riso_e_Spinaci\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_08.jpg?v=1656469385\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eとろっと旨味たっぷりの猪肉の油はスープで♩\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eそんな湯川さん曰く、イノシシ肉の一番の魅力はその、こってりなのに胃にもたれない上質な脂！上質な猪肉は、ぼたん鍋をしたお鍋をそのまましばらく置いていても、固まった油がお出汁の表面に浮いてこないそうです！！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな脂をしっかりと堪能するなら、やはりスープがおススメ♩\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県内ジビエ料理で有名なピエモンテ料理シェフ、小林さんに葉物野菜のスープ「リーゾエスピナーチ」のレシピをいただきました！是非参考にしてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/blogs\/story\/story-004#hStoryRecipe01\" class=\"dotted-link\"\u003eリーゾエスピナーチのレシピはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Riso_e_Spinaci\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_09.jpg?v=1656469385\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eチーズやオリーブオイルをお好みでプラス！ミンチ時点ではコリっとしていた脂身が、スープで煮込まれるとややとろっとした食感に代わります！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e肉汁の溶け込んだスープはこの日の撮影スタッフも含め、全員完食、おかわりまでしてしまいました！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/Reddit_1_1024x1024.png?v=1676359254\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e１．ハンバーグ、牛ミンチと混ぜてあいびき風に\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e肉汁たっぷりのハンバーグを作りたいなら、合いびき肉を購入する代わりに牛肉×猪ミンチをMIXしてみては？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eとろとろの肉汁溢れる、一味違ったハンバーグが完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e２．餃子やワンタンに\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e猪ミンチを餃子やワンタンで包めば、おいしい肉汁がしっかり閉じ込められるのでお勧めです！中華風のアレンジも楽しんでみてはいかがでしょうか？\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e３．絶品！ジビエメンチカツ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e実は県内飲食店でじわじわ引合いの増えているのは、湯川さんのこのミンチを使った「ジビエメンチカツ」！5STAR MARCHEでも湯川さんのメンチカツを販売しておりますが、チーズやキャベツなど、お好みの具を混ぜたい方は是非こちらのミンチをお買い求めください♩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e案外どんなお料理にも合うので、お肉好きの方は是非ご賞味ください！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e猪肉ミンチ200g × 2\u003cbr\u003e和歌山県、ひなたの杜からお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca class=\"p-story-link\" href=\"\/blogs\/story\/story-004\"\u003e\u003ci class=\"fas fa-bookmark\"\u003e\u003c\/i\u003e【ご家庭で作れる】おいしいジビエ料理についてスペシャル対談\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40245422522404,"sku":"1400","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/hinatanomori_T000001014001_01.jpg?v=1676601666"},{"product_id":"hinatanomori-gibier-deer-roast","title":"ジビエ鹿肉ブロック（ロース）300g","description":"\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eおいしい鹿肉をセレクトしました！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e普段はレストランやホテルへの卸のみ。一般販売はしていなかった「ひなたの杜」さんの鹿肉をセレクトしました！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_10_a02935bb-159c-4f3c-8dc8-19845d9259f5.jpg?v=1656469821\" alt=\"鹿肉ブロック（ロース）300g\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eどう調理すれば一番おいしいの？と迷いやすいのがこの鹿肉。一番人気のロースは、そのモッチリとした食感を生かせるお料理で楽しむのが正解です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_yukawa_1024x1024.jpg?v=1662449332\" alt=\"ひなたの杜湯川さん\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e生産者はジビエを捌けば紀州一、と呼び名の高い湯川さん！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e県土の殆どを山が占める、和歌山県。高低差の大きい山中をかけまわり、キノコや木の実を食べながらすくすくと育ったジビエのポテンシャルは脂ののり方や肉の質も、総合的に高く評価されています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eしかし、それをおいしい「ジビエ」（食肉）に加工できるかどうかは加工者の技術にかかっている！という湯川さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eとめ・さし・血抜きから加工までのフローに無駄な運搬や時間をかけず、ジビエ本来の旨味を届けるために日々努力を続けられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eもちもちで鉄分たっぷりの鹿肉、是非ご賞味ください♩\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそんな湯川さんがイチオシしているのが、このロースの鹿肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e両面をソテーして鹿ステーキ・・・もおススメですが、ちょっと変化が欲しい方は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e和歌山県内ジビエ料理で有名なピエモンテ料理シェフ、\u003c\/span\u003e小林さん直伝の「鹿のグリッシノーポリ」に挑戦してみてはいかがでしょうか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca class=\"dotted-link\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/blogs\/story\/story-004#hStoryRecipe03\"\u003e鹿のグリッシノーポリのレシピはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_11.jpg?v=1656469385\" alt=\"鹿のグリッシノーポリi\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eイタリアのクラッカー「グリッシーニ」をアレンジ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eイタリアで生ハムを巻いたり、チーズをつけたりして楽しまれているグリッシーニを砕いて鹿肉と焼けば、食感が楽しい一品に！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリッシーニを通して焼くことで鹿肉特有のもっちりとした食感を残すことができるのもポイント！オイルが染み込んでこんがりと焼けたグリッシーニも絶品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_12.jpg?v=1656469385\" alt=\"鹿のグリッシノーポリ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eなかなか手に入らない、ロースの鹿肉をご家庭で！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eやはり、レストランやホテルからも引き合いの多いという鹿肉ロース。地元でも、この上質な鹿肉ロースはなかなか手に入りません。\u003cbr\u003eジビエをより身近な食材として食卓に取り入れていただきたい！という生産者、湯川さんの想いもあり、300gからの販売です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_itemex_13.jpg?v=1656469385\" alt=\"鹿のグリッシノーポリ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e鹿肉ブロック（ロース）300g\u003cbr\u003e和歌山県、ひなたの杜からお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca class=\"p-story-link\" href=\"\/blogs\/story\/story-004\"\u003e\u003ci class=\"fas fa-bookmark\"\u003e\u003c\/i\u003e【ご家庭で作れる】おいしいジビエ料理についてスペシャル対談\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"1個入り","offer_id":40349089234980,"sku":"3000","price":4130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2個入り","offer_id":40349089267748,"sku":"6000","price":7130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/products\/hinatanomori_T000001023001_02.jpg?v=1656305405"},{"product_id":"taishinouen_nankoume_aoume","title":"【6月5日～発送開始】紀州南高梅「青梅」 2kg～","description":"\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;\u0026lt;ご注文前にお読み下さい\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e一昨年・昨年に続き、産地全体で梅の不作が続いており、今年の完熟梅も多少のキズ・スレあり品の販売となりました。また、気温上昇と雨季による輸送中のムレ・蒸発による目減りを防止するため、\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e【冷蔵便】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eでお届けをしております。\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003eなお、\u003cspan\u003e常温でのお届けをご希望のお客様は、お問い合わせフォームよりご相談ください。別途ご案内をさせていただきます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e6月上旬～発送開始！2026年の梅の受付を開始いたします！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今年も梅の季節がやってきました。年々、気候変動の影響で梅にとっては厳しい気候が続いているそう。今年も雹の被害が広範囲であったようで、昨年に続き梅不足が予想されると言います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそんな中でも、より多くのお客様に和歌山の梅をお届けさせていただくため、用途にあわせてお選びいただきやすいバリエーションでの予約販売を開始することとなりました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e・\u003cstrong\u003e例年通りのほぼ正常品 \u003c\/strong\u003e*一部、くぼみがあるもの、スレがあるものが混合する場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e・\u003cstrong\u003eキズやスレあり品 \u003c\/strong\u003e*くぼみ、キズのあるもの中心の発送となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eの2種類でご用意いたします。\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅の状態をCHECK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「訳あり」をお選びいただいた場合、下記のような梅が入ります。\u003cbr\u003e梅仕事のブログには、「きれいな梅のみ使う」ことを推奨されているものもありますが、\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eこ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eれらの梅を食べて、お腹が痛くなったり、梅仕事ができない、\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eということはありません！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e安心して梅しごとを楽しんでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキズが深く、シロップ作りに不安のある方は、その梅をシロップ作りではなく、ジャムや梅エキスの材料にしてみるのもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"梅のキズ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1_83d224fd-7059-4e6d-a0e8-abc93659b0c7_1024x1024.png?v=1715735585\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_648da075-529b-4acb-84bb-9e6a80d39bf1_1024x1024.png?v=1715735585\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_38c9fac1-45dc-44a6-a4fc-10e81d8e4b51_1024x1024.png?v=1715735585\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eくぼみやキズは、食べる場合「食感に影響する」場合がありますが、シロップや梅酒に必要な梅エキスは秀品のものと変わりません♩\u003cbr\u003eカビを防止するためにはシロップのエキスに、梅が十分につかっていることを確認してくださいね。\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" class=\"color-caution\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" class=\"color-caution\"\u003e\u003cstrong\u003e *この商品は予約商品です。6月上旬から、ご注文順に発送いたします。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eハマる人続出！紀州南高梅の青梅で梅酒やシロップを作ってみませんか？\u003cbr\u003e若くて緑色の紀州の青梅はとっても肉厚！風味もぎゅっと詰まっているので梅シロップや梅酒づくり、 ジャムづくりにもに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/7c63518f7d89ee393eb343b7dbd797ba_1024x1024.jpg?v=1683693503\" alt=\"梅シロップづくり\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eシロップづくりに最適な「青梅」って？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e青梅は、シロップづくりに最適とされるまだ緑色～薄い黄色の状態の梅の実のこと。5月～6月にかけて収穫され、そのほとんどは追熟されて梅干しになるか、市場を経由して梅酒・梅シロップ・カリカリ梅の加工工場向けに発送されていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県内の道の駅や、スーパーマーケットでは6月上旬にフレッシュな紀州南高梅の青梅が並び、いい香りを漂わせます♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたて新鮮！紀州の青梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。特に、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅シロップ作りには最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。\u003cbr\u003eシロップや梅酒を作れば、実からたっぷりの梅エキスがあふれ、風味豊かなシロップ・梅酒が完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cbr\u003e梅仕事初心者さんにもおすすめです♩\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/aoume_iguchiumenouen_02_1650259203879_1024x1024.jpg?v=1683693633\" alt=\"木になった青梅の写真\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e大志農園の井口さん兄弟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e青梅の発送をしてくださるのは、ご両親から梅畑を承継されたお兄さんと、山登りやアウトドアが大好きな妹さんのご兄弟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e普段は加工所への出荷がメインですが、昨年より5STAR MARCHEでの販売にご協力いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「最近になって梅仕事の魅力に気付いた！」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eという井口さん。編み物や\u003cspan\u003e刺しゅうなど、シンプルな作業を繰り返すのが、何もしないよりも脳をリラックスさせると知り、梅仕事も脳のリラックスに良いのでは？と感じるようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e編み物や刺しゅうと違い、香りに癒されることができるのも嬉しいとのこと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/iguchiumenouen1_34b8d7b2-db30-464a-a28c-aa9230d9494d_1024x1024.jpg?v=1683694732\" alt=\"井口梅農園の井口さん兄弟\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e香りも詰め込んで産地直送！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e完熟前の梅でも、適したタイミングで収穫すれば香りも良く、お家で追熟する必要もありません。井口さんの畑から獲れ立ての青梅を詰め込んで発送していたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e気温や天気の関係で、毎年収穫時期が微妙に異なる青梅。ご予約いただいた青梅は、ベストな時期に収穫してお届けいたします！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan class=\"color-caution\"\u003e*この商品には瓶や氷砂糖は附属していません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅粒サイズについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e大志農園さんでは、収穫した梅を選果機にかけ、特に梅仕事がしやすい2Lサイズ以上の梅を箱詰め・発送しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/PinkMothersDayInstagramPost_1024x1024.png?v=1686199558\" alt=\"梅のサイズ見本\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 梅のサイズのめやす\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSサイズ＝直径2.7cm~3cm未満\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMサイズ＝直径3cm~3.3cm未満\u003cbr\u003eLサイズ＝直径3.3cm~3.7cm未満\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2Lサイズ＝直径3.7cm~4.1cm未満\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e3Lサイズ＝直径4.1cm~4.4cm未満\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e4Lサイズ＝直径4.4cm以上\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常のご注文の場合、梅仕事におすすめの2L~4LサイズのMIXにて発送いたします！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお取り寄せしたいサイズについて、ご希望ございましたら\u003cbr\u003e5STAR MARCHEお問い合わせメールアドレスまでご連絡ください☺\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e（時期によっては対応しかねる場合もございますので、予めご了承ください。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、個体差がありますが流通途中に梅が黄色みを帯びることがあります。品質には問題ございませんので、そのまま使用してください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅 2kg～（2L~4LサイズMIX)\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町の大志農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"大志農園","offers":[{"title":"ほぼ正常品 \/ 2kg","offer_id":40349125279780,"sku":"2785","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ほぼ正常品 \/ 3kg","offer_id":40349125312548,"sku":"4173","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ほぼ正常品 \/ 5kg","offer_id":40349125345316,"sku":"6635","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ほぼ正常品 \/ 10kg","offer_id":44171577720868,"sku":"13010","price":14400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 2kg","offer_id":41405140926500,"sku":"2098","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 3kg","offer_id":41405140959268,"sku":"3029","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 5kg","offer_id":41405140992036,"sku":"4916","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 10kg","offer_id":44171577753636,"sku":"9573","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_01db5cc5-4359-4bba-9a6c-2c63bd21a1e1.jpg?v=1683693377"},{"product_id":"taishinouen_kanjukuume","title":"紀州南高梅「完熟梅」 5kg~","description":"\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;\u0026lt;ご注文前にお読み下さい\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e一昨年・昨年に続き、産地全体で梅の不作が続いており、今年の完熟梅も多少のキズ・スレあり品の販売となりました。また、気温上昇と雨季による輸送中のムレ・蒸発による目減りを防止するため、\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e【冷蔵便】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eでお届けをしております。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e追熟が満たないものが紛れておりましたら、お手数ですが数日、色づくまでご自宅で様子をみていただくようお願いいたします\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e。なお、\u003cspan\u003e常温でのお届けをご希望のお客様は、お問い合わせフォームよりご相談ください。別途ご案内をさせていただきます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan class=\"color-caution\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e*この商品は予約商品です。6月中～下旬より順に発送いたします。本商品は常温便でお届けいたします。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e一昨年・昨年に続き、梅がピンチ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e不作年となった昨年に続き、今年の紀州南高梅も雹害で不作年を更新しています。今年も「品薄」の大ピンチが懸念されるなか、5STAR MARCHEは、参画農家さんにご協力いただき\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e・\u003cstrong\u003e例年通りのほぼ正常品\u003c\/strong\u003e*一部、くぼみがあるもの、スレがあるものが混合する場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e・\u003cstrong\u003eキズやスレあり品\u003c\/strong\u003e*くぼみ、キズのあるもの中心の発送となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eの2種類でご用意させていただくことができるようになりました☺\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅の状態をCHECK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「訳あり」をお選びいただいた場合、下記のような梅が入ります。\u003cbr\u003e梅仕事のブログには、「きれいな梅のみ使う」ことを推奨されているものもありますが、\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eこ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eれらの梅を食べて、お腹が痛くなったり、梅仕事ができない、\u003c\/strong\u003eということはありません！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e安心して梅しごとを楽しんでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキズが深く、シロップ作りに不安のある方は、その梅をシロップ作りではなく、ジャムや梅エキスの材料にしてみるのもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2026年、梅仕事の準備をはじめましょう！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eハマる人続出！紀州南高梅の\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e完熟梅\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eで梅酒やシロップ、オリジナル梅干しを作ってみませんか？新鮮な完熟南高梅をお届けするために、 \u003cstrong\u003e予約販売\u003c\/strong\u003eをさせていただくことになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅が熟して、木からポトリ・・・と落ちるのが完熟の証。落ちてしまった梅はその日中に漬け込まないと、エキスが染み出しふやけ始めてしまうので、スーパーで完熟の黄色い梅が売られることはほとんどありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e井口さんは、送り先のご住所から到着時期を逆算し、完熟して落ちる直前の梅を収穫・配送してくれます。ご自宅に届くのは、ベストな状態の完熟梅。すぐに梅仕事が始められます！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"木になった大志農園の完熟梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f2916b1d636fa1045a7cfe0f07f1d4f9_1024x1024.jpg?v=1684111550\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲下に落ちているのは、そのまま加工にまわす完熟梅。完全に熟して網の上にポトリと落下しています。木になっている黄色の梅が、今回収穫・発送していただける落ちる直前の「完熟梅」となります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅シロップは青梅、梅干しは完熟梅で作る・・・？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「梅シロップは青梅で、梅干しは完熟梅で作るとよい！」というお話を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか？実際のところは、どんな熟し具合の梅でも梅シロップ・梅酒づくりは可能です。ただし、地元の方はさわやかな梅エキスたっぷりの青梅を使ったシロップを好む方が多いようです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「若い青梅」で作ったシロップや梅酒は、\u003cstrong\u003e梅特融のさわやかな酸味が豊富で、香り豊かな仕上がり\u003c\/strong\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「完熟した黄色梅」で作ったシロップや梅酒は、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eトロッとしていて甘みの強い、まろやかな仕上がり\u003c\/strong\u003eになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e若い青梅を購入して、常温でおいておくと完熟に近い香りまで「追熟」することができますが、木の上で完熟した梅と比べると多少なりとも違いがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完熟梅シロップ・完熟梅酒　を作ってみたい方は、「完熟梅」の購入をおすすめいたします♩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれに対し、梅干しの材料になるのは、「青梅」ではなく、黄色くなった梅です。青い状態で塩漬けを行っても、梅干しにはなりません。（青梅から梅干しをつくる場合は常温で黄色くなるまで待ってから、塩漬けのプロセスに入ります。）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e追熟梅を使用して梅干しづくりをすることも可能ですが、これに関してもやはり手に入るのなら、「完熟梅」のお取り寄せをおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹上で完熟した本当の完熟梅は、ふっくら柔らかく、びっくりするほど香りが豊か！そのまま食べたくなってしまうほど甘い香りが、箱を開けた瞬間広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e桃のような香り広がる・・・紀州の完熟梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。その上、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅干しづくりに最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。大粒の梅で作った梅干しはふっくらと仕上がり、梅の味も濃厚。梅仕事初心者さんにもおすすめです♩ \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/MicrosoftTeams-image_22_1024x1024.jpg?v=1684111559\" alt=\"塩漬けのプロセスを経て、干されている南高梅\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e皮のうすい南高梅は、塩漬けの際に梅酢があがりやすく、出来上がりもしっとりします！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e大志農園の井口さん兄弟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e完熟梅の発送をしてくださるのは、ご両親から梅畑を承継されたお兄さんと、山登りやアウトドアが大好きな妹さんのご兄弟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e普段は加工所への出荷がメインですが、昨年より5STAR MARCHEでの販売にご協力いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「最近になって梅仕事の魅力に気付いた！」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eという井口さん。編み物や\u003cspan\u003e刺しゅうなど、シンプルな作業を繰り返すのが、何もしないよりも脳をリラックスさせると知り、梅仕事も脳のリラックスに良いのでは？と感じるようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e編み物や刺しゅうと違い、香りに癒されることができるのも嬉しいとのこと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"井口梅農園の井口さん兄弟\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/iguchiumenouen1_34b8d7b2-db30-464a-a28c-aa9230d9494d_1024x1024.jpg?v=1683694732\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e香りも詰め込んで産地直送！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e気温や天気の関係で、毎年収穫時期が微妙に異なる完熟梅。ご予約いただいた完熟梅は、産地直送でお届けします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e箱を開けた瞬間に漂う梅の香りもお楽しみください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、梅のサイズについては下記をご参考ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSサイズ＝直径2.7cm~3cm未満\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMサイズ＝直径3cm~3.3cm未満\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLサイズ＝直径3.3cm~3.7cm未満\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2Lサイズ＝直径3.7cm~4.1cm未満\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e3Lサイズ＝直径4.1cm~4.4cm未満\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e4Lサイズ＝直径4.4cm以上\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回、特にご希望のない場合はご家庭での梅仕事におすすめの\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eL~3LサイズのMIX\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eでお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお取り寄せしたいサイズについて、ご希望ございましたら\u003cbr\u003e5STAR MARCHEお問い合わせメールアドレスまでご連絡ください☺\u003cbr\u003e（時期によっては対応しかねる場合もございますので、予めご了承ください。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan class=\"color-caution\"\u003e*この商品には梅干し網や梅干しづくりに使うお塩は附属していません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e完熟梅 5kg～\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町の大志農園から産地直送でお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大志農園","offers":[{"title":"ほぼ正常品 \/ 5kg","offer_id":41523831242788,"sku":"6635","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ほぼ正常品 \/ 10kg","offer_id":42357450244132,"sku":"13010","price":14700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 5kg","offer_id":41523831275556,"sku":"4916","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"スレキズあり \/ 10kg","offer_id":42357450276900,"sku":"9573","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/tmb.jpg?v=1684111495"},{"product_id":"nakahaya_aoume","title":"【予約】選べる！和歌山みなべの南高梅「青梅」 1kg~","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14);\"\u003e2026年度の受付は終了いたしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14);\"\u003eすぐにお届けできる同じ生産者の完熟梅（冷凍）の販売も\u003ca title=\"和歌山県みなべ産の南高梅（冷凍）氷結梅はこちら\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/minabeenco-_frozenume?_pos=1\u0026amp;_sid=e890570c3\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(239, 21, 21);\"\u003eコチラ\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eで行っております。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の産地 みなべ町から青梅の出荷開始！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅の生産量 全国No.1の和歌山県。その中の約半分はみなべ町で生産されています！特に粒が大きくて果実量も多い、南高梅の予約販売を今年も開始いたしました♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8605bfd750545aa657f37730c77f134e.jpg?v=1716878788\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅農家の4代目！\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eなかはや果樹園さんの青梅が登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eそんな梅の生産地みなべ町で4代にわたって梅の生産をされてきた、なかはや果樹園さんから、南高梅の青梅が登場です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_4.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今年も去年に続いて全体的に梅の生産量が少なくなってしまいました。例年以上の雹（ひょう）の影響を多くうけ、例年よりもワケアリ品が多くなっている状況です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eより多くのお客様にお届けが出来るよう、5STAR MARCHEでは用途やご予算にあわせて選べる規格をご用意いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e選べる青梅は以下のラインナップです♪\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e・\u003cstrong\u003eキズやスレありの「訳あり品」（1kg\/2kg\/3kg\/5kg）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*くぼみ、キズのあるもの中心の発送となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e・ほぼ正常品の「優品」（1kg\/2kg\/3kg\/5kg）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*一般的にスーパーで見かけるような品質をイメージ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e・贈答用にもご活用いただける「秀品」（1kg\/2kg\/3kg\/5kg）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*贈答用にもピッタリな品質と見た目\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e玉のサイズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eサイズは、梅仕事がしやすい\u003cstrong\u003e2L~3Lをブレンド\u003c\/strong\u003eして詰め合わせ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003eサイズのめやす（参考）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e3L：4.1cm以上～4.5cm未満　35g（平均果実重）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e2L：3.7cm以上～4.1cm未満　25g  (平均果実重)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※くぼみやキズは、食べる場合「食感に影響する」場合がありますが、シロップや梅酒に必要な梅エキスは秀品のものと変わりません♩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカビを防止するためにはシロップのエキスに、梅が十分につかっていることを確認してくださいね。\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\" class=\"color-caution\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※個体差がありますが流通途中に梅が黄色みを帯びることがあります。品質には問題ございませんので、そのまま使用してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※気温上昇にともない、冷蔵便でお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e和歌山県みなべ町について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eみなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、黒潮が流れる太平洋に面した温暖な気候が特徴。海岸にはアカウミガメが産卵に訪れるといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_6.jpg?v=1716874802\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e海岸から山手に向かうと、山の斜面にブルーネットが見えてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこのブルーネットは、完熟になった梅が落下するときに受け止めるクッションのような役割を果たしており、斜面を転がった梅を何カ所かに集め、梅を拾い集める時にも役立っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそのため、梅の畑は急斜面！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_11_e766d78a-2dcc-40ea-a45f-d42556d34d7d.jpg?v=1716880536\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eモノラック必須。山の上からは海がみえました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_10.jpg?v=1716874802\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eひとつぶずつ、木になっている状態の梅を収穫する青梅に対し、梅干し用に使われているのは完熟して自然落下した梅なんです。自然落下した梅はとてもデリケート。鮮度維持にも気を抜けないので、梅農家さんがご自身でもっている倉庫の梅干し用の蔵ですぐに梅干しづくりがスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eなお、なかはや果樹園からお客様にお届けしている\u003cstrong\u003e「完熟梅」\u003c\/strong\u003eは、樹の上になったまま色づいている梅を、優しく手で摘み取って輸送で傷まないように工夫して出荷しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅の収穫シーズンが終われば、次は黄色～紅色に色づいた完熟梅のシーズンがすぐにやってくる、梅農家さんにとっては大忙しの時期にさしかかっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e4代目園主の中早大将さんにお話をうかがいました\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_9_151536ee-e6e6-4766-8a5e-a56f668098ff.jpg?v=1716880547\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eなかはや果樹園の4代目園主、中早大将さんは、\u003cspan\u003e農作業の現場はもちろん、地域の活動や町作りに加え、全国規模で食や農に関する取り組みに運営側として精力的に参加されている活動家でもあられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご縁を大切に県内外での異業種コラボをするなど、梅のポテンシャルを引き出し、日本全国・世界に広げる活動もうかがいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「未来に笑顔を咲かせる持続可能な農業」を理念とし、自分の子どもやその次の世代へつなぐ農業を目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな中早さんが手がける南高梅は絶品！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e梅生産のプロが育てた青梅や完熟梅で、梅の手仕事はいかがですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eシロップづくりに最適な「青梅」って？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_19_f20b4fe0-5c8e-4877-85c2-2f08e2f312b2.jpg?v=1716875153\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青梅は、シロップづくりに最適とされるまだ緑色～薄い黄色の状態の梅の実のこと。5月～6月にかけて収穫され、そのほとんどは追熟されて梅干しになるか、市場を経由して梅酒・梅シロップ・カリカリ梅の加工工場向けに発送されていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県内の道の駅や、スーパーマーケットでは6月上旬にフレッシュな紀州南高梅の青梅が並び、いい香りを漂わせます♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたて新鮮！紀州の南高梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。特に、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅シロップ作りには最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。\u003cbr\u003eシロップや梅酒を作れば、実からたっぷりの梅エキスがあふれ、風味豊かなシロップ・梅酒が完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅仕事初心者さんにもおすすめです♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e新鮮な青梅を農家さんから箱でお取り寄せ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e箱を開けたら爽やかな梅の香りがお部屋に広がります。ご一緒に香りもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅 2kg～（2L~3LサイズMIX)\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町のなかはや果樹園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"なかはや果樹園","offers":[{"title":"1kg \/ 訳あり（スレ・キズあり）","offer_id":42325486534692,"sku":"1100","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 優品","offer_id":42325486567460,"sku":"1400","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 秀品（贈り物にも最適）","offer_id":42325486600228,"sku":"2000","price":3130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2kg \/ 訳あり（スレ・キズあり）","offer_id":41464561631268,"sku":"2100","price":3230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2kg \/ 優品","offer_id":41464561598500,"sku":"2580","price":3710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2kg \/ 秀品（贈り物にも最適）","offer_id":41467265482788,"sku":"3900","price":5030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"3kg \/ 訳あり（スレ・キズあり）","offer_id":41464561696804,"sku":"3100","price":4230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"3kg \/ 優品","offer_id":41464561664036,"sku":"3900","price":5030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"3kg \/ 秀品（贈り物にも最適）","offer_id":41467265515556,"sku":"4900","price":6030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg \/ 訳あり（スレ・キズあり）","offer_id":41464561762340,"sku":"4970","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg \/ 優品","offer_id":41464561729572,"sku":"6300","price":7510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg \/ 秀品（贈り物にも最適）","offer_id":41467265548324,"sku":"7900","price":9110.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/9d86bdac309efbcc196ddc229e35e1b5.png?v=1744689313"},{"product_id":"nakahaya_ripeume","title":"【予約販売】和歌山みなべの「完熟南高梅」 2kg~（キズ・スレあり）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14); text-decoration: underline;\"\u003e2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14); text-decoration: underline;\"\u003e年度の受付を開始いたしました！お届け時期は6月中旬を予定しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;\u0026lt;ご注文前にお読み下さい\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"item-explain\"\u003e一昨年・昨年に続き、産地全体で梅の不作が続いており、今年の完熟梅も多少のキズ・スレあり品の販売となりました。また、気温上昇と雨季による輸送中のムレ・蒸発による目減りを防止するため、\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e【冷蔵便】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eでお届けをしております。\u003cstrong\u003e追熟が満たないものが紛れておりましたら、お手数ですが数日、色づくまでご自宅で様子をみていただくようお願いいたします\u003c\/strong\u003e。なお、\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e常温でのお届けをご希望の方やきれいな見た目のものをご希望のお客様は、お問い合わせフォームよりご相談ください。別途ご案内をさせていただきます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(14, 136, 165);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(14, 136, 165);\" title=\"解凍せずそのまま使える氷結南高梅\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/minabeenco-_frozenume\"\u003eシーズン終了後も梅仕事を楽しみたい方に！\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(14, 136, 165);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(14, 136, 165);\" title=\"解凍せずそのまま使える氷結南高梅\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/minabeenco-_frozenume\"\u003e解凍せずそのまま使える氷結完熟南高梅はコチラから！\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/S__41812002_0.jpg?v=1717393965\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅農家の4代目！\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eみなべ町のなかはや果樹園さんの完熟梅が登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e日本一の梅の生産地みなべ町で4代にわたって梅の生産を行っているなかはや果樹園さん。南高梅を樹の上で成らせたまま、完熟の状態で手摘みした、「完熟梅」を予約制で販売いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e梅の不作が続いている中でも、より多くのお客様に完熟梅をお届けさせていただきたいとの生産者の想いから、キズやスレがあるものを、なるべくお買い求めいただきやすい価格でご用意しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_4.jpg?v=1716874802\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e一粒ずつ、丁寧に手で選果しているので、お届け時も粒ぞろいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*写真は訪問時に撮影した青梅選果の様子\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8605bfd750545aa657f37730c77f134e.jpg?v=1716878788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e今回の商品は\u003cstrong\u003eキズやスレありの「訳あり品」（2kg\/3kg\/5kg）です。\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*くぼみ、キズのあるもの中心の発送となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※贈答用や秀品をご希望のお客様は、個別でお問い合わせくださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eMail:　\u003cstrong\u003einfo@hamasato.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e玉のサイズについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eサイズは、梅仕事がしやすい\u003cstrong\u003e2L以上の大粒を粒ぞろいでお届け！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003eサイズのめやす（参考）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e3L：4.1cm以上～4.5cm未満　35g（平均果実重）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e2L：3.7cm以上～4.1cm未満　25g  (平均果実重)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※くぼみやキズは、食べる場合「食感に影響する」場合がありますが、シロップや梅酒に必要な梅エキスは秀品のものと変わりません♩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカビを防止するためにはシロップのエキスに、梅が十分につかっていることを確認してくださいね。\u003cspan class=\"color-caution\" style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e和歌山県みなべ町について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eみなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、黒潮が流れる太平洋に面した温暖な気候が特徴。海岸にはアカウミガメが産卵に訪れるといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_6.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e海岸から山手に向かうと、山の斜面にブルーネットが見えてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこのブルーネットは、完熟になった梅が落下するときに受け止めるクッションのような役割を果たしており、斜面を転がった梅を何カ所かに集め、梅を拾い集める時にも役立っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそのため、梅の畑は急斜面！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_11_e766d78a-2dcc-40ea-a45f-d42556d34d7d.jpg?v=1716880536\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eモノラック必須。山の上からは海がみえました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_10.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eひとつぶずつ、木になっている状態の梅を収穫する青梅に対し、梅干し用に使われているのは完熟して自然落下した\u003cstrong\u003e完熟梅\u003c\/strong\u003eなんです。自然落下した梅はとてもデリケート。鮮度維持にも気を抜けないので、梅農家さんがご自身でもっている倉庫の梅干し用の蔵ですぐに梅干しづくりがスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eなお、なかはや果樹園からお客様にお届けしている\u003cstrong\u003e「完熟梅」\u003c\/strong\u003eは、樹の上になったまま色づいている梅を、優しく手で摘み取って輸送で傷まないように工夫して出荷しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅の収穫シーズンが終われば、次は黄色～紅色に色づいた完熟梅のシーズンがすぐにやってくる、梅農家さんにとっては大忙しの時期にさしかかっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e4代目園主の中早大将さんにお話をうかがいました\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_9_151536ee-e6e6-4766-8a5e-a56f668098ff.jpg?v=1716880547\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eなかはや果樹園の4代目園主、中早大将さんは、\u003cspan\u003e農作業の現場はもちろん、地域の活動や町作りに加え、全国規模で食や農に関する取り組みに運営側として精力的に参加されている活動家でもあられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご縁を大切に県内外での異業種コラボをするなど、梅のポテンシャルを引き出し、日本全国・世界に広げる活動もうかがいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「未来に笑顔を咲かせる持続可能な農業」を理念とし、自分の子どもやその次の世代へつなぐ農業を目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな中早さんが手がける南高梅は絶品！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e梅生産のプロが育てた青梅や完熟梅で、梅の手仕事はいかがですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅干しづくりに最適な「完熟梅」って？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/S__41812005_0.jpg?v=1717394020\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟梅は、ぎりぎりまで木から栄養をもらって黄色～赤色に色づいたフルーティーな梅のこと。青梅に比べて皮が柔らかく、香りもまるで桃のような甘い香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一般的には、梅干しや梅ジャムを作るには完熟梅が向いていると言われますが、完熟梅を使って梅酒や梅シロップなどをつくるのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(229, 28, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003e完熟状態ですので、お受け取りになり次第、なるべく早めに漬けてください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたて新鮮！紀州の南高梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。特に、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅シロップ作りには最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。\u003cbr\u003eシロップや梅酒を作れば、実からたっぷりの梅エキスがあふれ、風味豊かなシロップ・梅酒が完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅仕事初心者さんにもおすすめです♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e新鮮な完熟梅を農家さんから箱でお取り寄せ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e箱を開けたら爽やかな梅の香りがお部屋に広がります。ご一緒に香りもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e完熟梅（キズ・スレあり） 2kg～（2Lまたは3Lサイズの粒ぞろい)\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町のなかはや果樹園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"なかはや果樹園","offers":[{"title":"約2kg","offer_id":41481902620708,"sku":"2700","price":3830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約3kg","offer_id":41481903538212,"sku":"4000","price":5130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約5kg","offer_id":41481903702052,"sku":"5300","price":6510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/S__41812004_0.jpg?v=1717298955"},{"product_id":"minabeenco-_frozenume","title":"和歌山みなべの氷結南高梅 (完熟) 1kg~","description":"\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(40, 125, 231);\"\u003eこちらの商品は冷凍商品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eシーズンが過ぎても梅仕事を！\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e解凍せずそのまま使える冷凍南高梅をお届け！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅の生産量 全国No.1の和歌山県。その中の約半分はみなべ町で生産されています！特に粒が大きくて果実量も多い、完熟南高梅を冷凍でお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8605bfd750545aa657f37730c77f134e.jpg?v=1716878788\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e実は生産者も冷凍をオススメ？\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e隠れたメリットがたくさん♪\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e下処理（梅のヘタを取り除く作業）が済んだ状態で冷凍されているため、到着したらすぐに梅仕事に取りかかることが出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梅農家さんの訪問でよく聞くのは、漬ける前に梅をいったん冷凍させた方がいいというアドバイス。実は、\u003cspan\u003e冷凍することで細胞が破壊され、エキスが出やすくなるのだとか。さらに、仕上がりが早くなるため短期間でシロップやジャムがつくれる他、品質保持の効果もあるそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e初めて梅仕事をされる方には、冷凍梅から挑戦してみるのをオススメします！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_4.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今年は梅の花が咲く時期に気候変動の影響を強く受けたことから、全体的に梅の生産量が少なくなってしまいました。また、雹（ひょう）や例年以上のカメムシなど虫の発生の影響も多くうけ、例年よりもワケアリ品が多くなっているそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eより多くの方に和歌山のみなべの梅の魅力をお届けできればーーとの思いから、この度、株式会社えんさんの協力のもと、冷凍梅の出品が決まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e使い切りサイズ1kgから、お得なまとめ買いまで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e使い切りやすい1kg単位でご購入いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e色んな使い方をされたい方には、お得な合わせ買い（2kg \/ 3kg）がおすすめです！1kgパックで分かれて入っているので、届いたあとも使いやすくなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e和歌山県みなべ町について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eみなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、黒潮が流れる太平洋に面した温暖な気候が特徴。海岸にはアカウミガメが産卵に訪れるといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_6.jpg?v=1716874802\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e海岸から山手に向かうと、山の斜面にブルーネットが見えてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこのブルーネットは、完熟になった梅が落下するときに受け止めるクッションのような役割を果たしており、斜面を転がった梅を何カ所かに集め、梅を拾い集める時にも役立っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそのため、梅の畑は急斜面！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_11_e766d78a-2dcc-40ea-a45f-d42556d34d7d.jpg?v=1716880536\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eモノラック必須。山の上からは海がみえました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_10.jpg?v=1716874802\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eひとつぶずつ、木になっている状態の梅を収穫する青梅に対し、梅干し用に使われているのは完熟して自然落下した梅なんです。自然落下した梅はとてもデリケート。鮮度維持にも気を抜けないので、梅農家さんがご自身でもっている倉庫の梅干し用の蔵ですぐに梅干しづくりがスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(14, 118, 25);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003ca title=\"和歌山県みなべの完熟梅はこちらから\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/nakahaya_ripeume?_pos=7\u0026amp;_sid=38e6cc1c1\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(14, 118, 25);\"\u003e2025年度 数量限定で販売中の完熟梅予約販売はコチラから\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cstrong\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたてをすぐに氷結！紀州の南高梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。特に、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅シロップ作りには最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。\u003cbr\u003eシロップや梅酒を作れば、実からたっぷりの梅エキスがあふれ、風味豊かなシロップ・梅酒が完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅仕事初心者さんにもおすすめです♩\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e株式会社えんについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_21.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e株式会社えんは、日本一の梅の収穫量を誇る産地、みなべ町で「\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/j1mvbq3dlhw4rntz-56476336164.shopifypreview.com\/collections\/nakahayaumefarm_minabe\" title=\"名産地みなべ町の梅づくりのプロなかはや果樹園\"\u003eなかはや果樹園\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e」と「順果園」の2つの梅生産のプロフェッショナルが1つとなり、会社として生まれました。 農業で生まれる人と人との「ご縁」を大切に、「人と人とのえんを食・農でつなぐ」というモットーのもと、農業体験・実習の受け入れ、他地域・他産業とのコラボなどさまざまな取り組みを実施しています。毎年工夫と挑戦をし、アップデートをし続けるみなべの生産者が手がける南高梅は絶品！シロップ\"CHILLUM\"や順ちゃんの梅干しも必見の商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e 冷凍南高梅（完熟） 1kg~ \u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町の株式会社えんから産地直送・冷凍便でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社えん","offers":[{"title":"1kg","offer_id":41620201701412,"sku":"2500","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2kg (1kg×2P)","offer_id":41620201799716,"sku":"5000","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3kg (1kg×3P)","offer_id":41620201898020,"sku":"7500","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_20_7e551cb2-d221-4b3d-a5f3-c2dd20e1df30.jpg?v=1718876116"},{"product_id":"yamamorifarm_umeboshi12-15-25","title":"無添加白干し梅「魔法の梅」 食べ比べセット（塩分12%・15%・25%）","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園の梅干し配送について\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eこんなの欲しかった！山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分12%・15%・25%の食べ比べセット\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し食べ比べセットが登場です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e単品でのお買い求めは\u003cspan style=\"color: rgb(188, 14, 14); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"text-decoration: underline; color: rgb(188, 14, 14);\" title=\"山森農園の魔法の梅商品一覧\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/yamamorifarm\" target=\"_blank\"\u003eコチラ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eから！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/original_1024x1024.webp?v=1736849316\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【セット内容】 \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e・「魔法の梅」塩分約12％　140ｇ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e・「魔法の梅」塩分約15％　140ｇ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e・「魔法の梅」塩分約25％　140ｇ \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eさらに、お得な\u003cstrong\u003e梅酢（「梅のめぐみ」50ｍl ）\u003c\/strong\u003eつきもお選びいただけます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eまた、特別に\u003cstrong\u003e塩分濃度で選べる梅肉セット（120g\/200g）\u003c\/strong\u003eもご用意いたしました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこちらの梅肉は、まるで梅干しを食べているかのような食感をお楽しみいただけるよう、あえて粗めに製造しているのがポイントなのだとか。梅肉まで塩分濃度が選べるのは、山森農園ならではです！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"選べる塩分濃度無添加で使いやすいパウチチューブの梅肉2パックセット\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/48_1024x1024.png?v=1737942827\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e粒タイプは小粒タイプ お試し買いにもオススメ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食卓にも置きやすい容器で、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e食べやすいM～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eの梅干しが約11粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e使用している梅は完全完熟梅のみ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者イチオシ！ひとつぶの満足度が高い、塩の結晶かがやく塩分25％\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"塩にもこだわってつけた梅干しを天日干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133015_1024x1024.jpg?v=1736852609\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e普段目にすることが少ない塩分濃度高めの梅干し。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、梅を干したあとには、水で塩分を流す「塩抜き」作業が行われますが、25％の梅干しは、塩抜きをしていない状態でそのままお楽しみいただけます。水で栄養素や旨味成分が流されないので、梅干し本来の旨味・かおり・甘みなどをMAXでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理での活用はもちろん、そのまま少しずつかじってご飯と一緒に食べると、お米の甘さが際立ってごはんが美味しくなります♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わい深いので、ひとつぶの満足度が高く、うまみがギュッと詰まった贅沢な1箱。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" title=\"配送ポリシー\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法をこころがける山森農園和歌山の梅の産地田辺の無添加の梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 梱包材も自然由来の木を使うなど、その配送スタイルからも細やかなご配慮を伺うことが出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園和歌山県田辺市上芳養\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」食べ比べセット\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・「魔法の梅」塩分約12％　140ｇ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・「魔法の梅」塩分約15％　140ｇ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・「魔法の梅」塩分約25％　140ｇ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・梅酢「梅のめぐみ」50ｍl \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・梅肉（塩分12%・15%・25%）120g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"梅酢なし","offer_id":42577900044324,"sku":"3840","price":4640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅酢(100ml)付き","offer_id":42577900077092,"sku":"4340","price":5140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉12%(120g)付き","offer_id":42654878859300,"sku":"5413","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉12%(200g)付き","offer_id":42654878892068,"sku":"6493","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉15%(120g)付き","offer_id":42654878924836,"sku":"5278","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉15%(200g)付き","offer_id":42654878957604,"sku":"6223","price":7100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉25%(120g)付き","offer_id":42654878990372,"sku":"5278","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅肉25%(200g)付き","offer_id":42654879023140,"sku":"6723","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/31.png?v=1737942343"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_kateiyou12","title":"【竹】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分12％ 140g~","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送のお知らせ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eその名も「魔法の梅」\u003cimg\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-15_215936_1024x1024.png?v=1736946012\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢のプレミアム商品 塩分12%の梅干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分12%で優しい梅の酸味とフルーティーな味わいは、バランスがよく全世代におすすめできる商品です。\u003cspan\u003eお子様にも人気が高いのだとママさんたちにも好評なのだそう♪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e無添加での保存の限界が塩分濃度12％と言われており、 そのまま食べても良し、さまざまな料理への活用も幅広くできるというのもポイント。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e隠し味として、カレーの仕上げ時に梅肉にして投入するのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eご家庭用とさせていただくのは、黒い斑点や、切れ目、皮の破れなどの訳あり品を中心にしたものになります。お味は贈答用商品と変わりないので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 140g\/ 300g \/ 500g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e140ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"白干し梅無添加塩分12%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-17_150332_1024x1024.png?v=1737093839\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e粒タイプは小粒タイプ お試し買いにもオススメ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食卓にも置きやすい容器で、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e食べやすいM～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eの梅干しが約11粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e300ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"白干し梅塩分12%無添加\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-15_131406_1024x1024.png?v=1736914496\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食べやすい小粒タイプを詰め合わせた300g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e中身に入れさせていただくのは、M～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ。約25粒前後入っています。こちらのサイズは、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e内容量の満足度も高いうえ、そのまま食卓に並べられるサイズというのも魅力的。\u003cspan\u003eご家庭でお気軽にお召し上がりください♪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e500ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-17_150522.png?v=1737093937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e一粒の満足度が高いおおきめサイズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e1粒20ｇ前後の梅干しが約30粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500gの中身は、ふっくらとした2Lサイズ。満足度の高い一粒をぜひ味わってみてください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な500gの2パックセット（1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"無添加梅干し塩分12%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-15_224144_1024x1024.png?v=1737093855\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eご自宅用はもちろん、ご友人やご家族とのシェアにも最適です。冷蔵庫に入れやすいサイズなので、常備梅干しとしてご活用いただけるというのも、嬉しいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e※写真では、梅干しが直接容器に入っていますが、ご提供時は液漏れ防止のため内袋に入れてのご提供となります。 2023年11月～容器形態をエコタイプ容器に変更し、お写真の容器と異なる形状にてお届けしております。品質には一切支障はございませんのでご安心くださいませ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法山森農園和歌山県田辺の梅の産地で無添加てづくり梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"和歌山県の梅の産地田辺を訪問\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約12％　140g \/ 300ｇ\/500g\/1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"140g (小粒)","offer_id":42577688330276,"sku":"1980","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300ｇ(小粒)","offer_id":42577688363044,"sku":"4020","price":4820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ｇ(粒サイズ2L)","offer_id":42577688395812,"sku":"6640","price":7440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！500g×2パックセット","offer_id":42577688428580,"sku":"12920","price":13720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/37.png?v=1737942078"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_kateiyou15","title":"【竹】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分15％ 140g~","description":"\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e.png?v=1744706164\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eその名も「魔法の梅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_143942.png?v=1737438065\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e白干し梅好きはぜひ食べて欲しい！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの懐かしい梅干し 塩分15%\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分約15％は、梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる、昔ながらの懐かしい梅干しとなっています。無添加ならではの、キリッとした塩の辛味と酸味が特徴的の山森農園の塩分15％の白干し梅。そのままはもちろん、お茶漬けや魚の煮付けにもピッタリです。生産者さんに教えていただいたのは、お酒のあてや、お酒の割材としての活用方法もオススメなんだとか！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eご家庭用とさせていただくのは、黒い斑点や、切れ目、皮の破れなどの訳あり品を中心にしたものになります。お味は贈答用商品と変わりないので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 140g\/ 300g \/ 500g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e140ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_144004.png?v=1737439078\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e粒タイプは小粒タイプ お試し買いにもオススメ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食卓にも置きやすい容器で、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e食べやすいM～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eの梅干しが約11粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e300ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_151927.png?v=1737440386\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e食べやすい小粒タイプを詰め合わせた300g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e中身に入れさせていただくのは、M～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ。約25粒前後入っています。こちらのサイズは、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e内容量の満足度も高いうえ、そのまま食卓に並べられるサイズというのも魅力的。\u003cspan\u003eご家庭でお気軽にお召し上がりください♪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e500ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_152520.png?v=1737440734\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e一粒の満足度が高いおおきめサイズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e1粒20ｇ前後の梅干しが約30粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500gの中身は、ふっくらとした2Lサイズ。満足度の高い一粒をぜひ味わってみてください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な500gの2パックセット（1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_152623.png?v=1737440799\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eご自宅用はもちろん、ご友人やご家族とのシェアにも最適です。冷蔵庫に入れやすいサイズなので、常備梅干しとしてご活用いただけるというのも、嬉しいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e※写真では、梅干しが直接容器に入っていますが、ご提供時は液漏れ防止のため内袋に入れてのご提供となります。 2023年11月～容器形態をエコタイプ容器に変更し、お写真の容器と異なる形状にてお届けしております。品質には一切支障はございませんのでご安心くださいませ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20.jpg?v=1736510348\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111.jpg?v=1736854316\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296.jpg?v=1736855844\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約15％　140g \/ 300ｇ\/500g\/1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"140g (小粒)","offer_id":42577732567076,"sku":"1850","price":2650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300ｇ(小粒)","offer_id":42577732599844,"sku":"3740","price":4540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ｇ(粒サイズ2L)","offer_id":42577732632612,"sku":"6090","price":6890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！500g×2パックセット","offer_id":42577732665380,"sku":"11840","price":12640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/35.png?v=1737942277"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_kateiyou25","title":"【竹】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分25％ 140g~","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送スケジュール\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し その名も「魔法の梅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し塩分25％\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_155012_1024x1024.png?v=1737442241\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e生産者イチオシ！塩分25％の白干し梅の魅力とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"塩にもこだわった天日干しの梅和歌山県田辺\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133015_1024x1024.jpg?v=1736852609\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e普段目にすることが少ない塩分濃度高めの梅干し。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、梅を干したあとには、水で塩分を流す「塩抜き」作業が行われますが、\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e25％の梅干しは、塩抜きをしていない状態でそのままお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e水で栄養素や旨味成分が流されないので、梅干し本来の旨味・かおり・甘みなどをMAXでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理での活用はもちろん、そのまま少しずつかじってご飯と一緒に食べると、お米の甘さが際立ってごはんが美味しくなります♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わい深いので、ひとつぶの満足度が高く、うまみがギュッと詰まった贅沢な1箱です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eご家庭用とさせていただくのは、黒い斑点や、切れ目、皮の破れなどの訳あり品を中心にしたものになります。お味は贈答用商品と変わりないので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 140g\/ 300g \/ 500g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e140ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"和歌山県梅の産地田辺市上芳養山森農園の無添加梅干し塩分濃度高め\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_155001_1024x1024.png?v=1737442293\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e粒タイプは小粒タイプ お試し買いにもオススメ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食卓にも置きやすい容器で、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e食べやすいM～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eの梅干しが約11粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e300ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"食通のお友達への贈り物にも最適珍しい塩分濃度25%の梅干し無添加\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_155251_1024x1024.png?v=1737442420\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e食べやすい小粒タイプを詰め合わせた300g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中身に入れさせていただくのは、M～L（一粒10～15ｇ）の小粒タイプ。約25粒前後入っています。こちらのサイズは、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e内容量の満足度も高いうえ、そのまま食卓に並べられるサイズというのも魅力的。\u003cspan\u003eご家庭でお気軽にお召し上がりください♪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e500ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_155304_1024x1024.png?v=1737442420\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e一粒の満足度が高いおおきめサイズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1粒20ｇ前後の梅干しが約30粒前後入っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500gの中身は、ふっくらとした2Lサイズ。満足度の高い一粒をぜひ味わってみてください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な500gの2パックセット（1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-21_155312.png?v=1737442420\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご自宅用はもちろん、ご友人やご家族とのシェアにも最適です。冷蔵庫に入れやすいサイズなので、常備梅干しとしてご活用いただけるというのも、嬉しいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e※写真では、梅干しが直接容器に入っていますが、ご提供時は液漏れ防止のため内袋に入れてのご提供となります。 2023年11月～容器形態をエコタイプ容器に変更し、お写真の容器と異なる形状にてお届けしております。品質には一切支障はございませんのでご安心くださいませ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" title=\"配送ポリシー\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法山森農園和歌山田辺から無添加梅干しをお届け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"山森農園を訪問\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\"\u003e\u003c\/p\u003e\n1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n▲山森農園 園主とスタッフ\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約25％　140g \/ 300ｇ\/500g\/1kg\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"140g (小粒)","offer_id":42577796857892,"sku":"1850","price":2650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300ｇ(小粒)","offer_id":42577796890660,"sku":"3740","price":4540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ｇ(粒サイズ2L)","offer_id":42577796923428,"sku":"6090","price":6890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！500g×2パックセット","offer_id":42577796956196,"sku":"11840","price":12640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/33.png?v=1737941791"},{"product_id":"yamamorifarm_gohoubiumeboshi12","title":"【松】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分12％ 300g~","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送スケジュール\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eギフトにも最適！山森農園の肉厚ご褒美梅干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の「魔法の梅」\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ご褒美梅」とさせていただくのは、生産者が厳選した皮が薄く肉厚でふっくらとした梅干しです。 そのためギフトにもおすすめの規格となっております。食卓で、ほっとしたひとときのお供にぴったりな一粒ひとつぶです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_212528_1024x1024.png?v=1737635262\" alt=\"魔法の梅塩分12%無添加梅干しご褒美梅\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢のプレミアム商品 塩分12%の梅干し\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分12%で優しい梅の酸味とフルーティーな味わいは、バランスがよく全世代におすすめできる商品です。\u003cspan\u003eお子様にも人気が高いのだとママさんたちにも好評なのだそう♪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e無添加での保存の限界が塩分濃度12％と言われており、 そのまま食べても良し、さまざまな料理への活用も幅広くできるというのもポイント。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e隠し味として、カレーの仕上げ時に梅肉にして投入するのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e内容量について  300g \/ 500g \/1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e300ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eそのまま食卓に並べやすい容器サイズが嬉しい\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一粒20g前後の梅干しが約15粒ほど入っています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_212543_1024x1024.png?v=1737635262\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e500ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは贈答用としてもご活用いただきやすい容器サイズで、一粒20ｇ前後の梅干しが約30粒ほど入っています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_213641_1024x1024.png?v=1737635818\" alt=\"ご褒美梅山森農園の塩分12%の白干し梅\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e500gの2パックセット（1kg)もご用意\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_215645_1024x1024.png?v=1737637027\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し塩分12％ご褒美梅\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"山森農園訪問\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ご褒美うめ】山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約12％ 300ｇ\/500g\/1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"300g","offer_id":42577836146724,"sku":"4950","price":5750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42577836179492,"sku":"8190","price":8990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg (500g×2パック)","offer_id":42577836212260,"sku":"15920","price":16720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/43.png?v=1737942602"},{"product_id":"yamamorifarm_gohoubi_umeboshi15","title":"【松】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分15％ 300g~","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園のスケジュール\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eギフトにも最適！山森農園の肉厚ご褒美梅干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の「魔法の梅」\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ご褒美梅」とさせていただくのは、生産者が厳選した皮が薄く肉厚でふっくらとした梅干しです。 そのためギフトにもおすすめの規格となっております。食卓で、ほっとしたひとときのお供にぴったりな一粒ひとつぶです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"ご褒美梅土と水にこだわった山森農園の魔法の梅塩分15%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_221514_1024x1024.png?v=1737638188\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e白干し梅好きはぜひ食べて欲しい！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの懐かしい梅干し 塩分15%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。\u003cspan\u003e塩分約15％は、梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる、昔ながらの懐かしい梅干しとなっています。無添加ならではの、キリッとした塩の辛味と酸味が特徴的の山森農園の塩分15％の白干し梅。そのままはもちろん、お茶漬けや魚の煮付けにもピッタリです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者さんに教えていただいたのは、お酒のあてや、お酒の割材としての活用方法もオススメなんだとか！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e内容量について  300g \/ 500g \/1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e300ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eそのまま食卓に並べやすい容器サイズが嬉しい\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一粒20g前後の梅干しが約15粒ほど入っています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干しご褒美梅塩分15%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_221520_1024x1024.png?v=1737638188\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e500ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは贈答用としてもご活用いただきやすい容器サイズで、一粒20ｇ前後の梅干しが約30粒ほど入っています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_221607.png?v=1737638189\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e500gの2パックセット（1kg)もご用意\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し塩分15％\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_221554_1024x1024.png?v=1737638188\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園和歌山県梅の産地田辺から無添加の梅干しをお届け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"山森農園を訪問\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ご褒美うめ】山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約15％ 300ｇ\/500g\/1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"300ｇ","offer_id":42577851908132,"sku":"4550","price":5350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ｇ","offer_id":42577851940900,"sku":"7520","price":8320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg (500g×2パック)","offer_id":42577851973668,"sku":"14570","price":15370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/45.png?v=1737942693"},{"product_id":"yamamorifarm_bainiku","title":"【無添加】山森農園の選べる組み合わせ 梅肉2パックセット","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送スケジュール\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅肉\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"無添加梅干しのレアな梅肉選べる塩分12％・15％・25%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/184919cb6c8a6d3d21ed18e60d983638_1024x1024.jpg?v=1737639805\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2パックからのセット販売♪塩分濃度ごとの食べ比べも楽しめる\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそんな完全完熟梅干しをつかってできた、無添加の梅肉。塩分濃度ごとで出る梅の個性をぜひお楽しみいただきたい！との思いで、食べ比べもできるよう、2パックからのセット販売をさせていただきます。お好みの組み合わせをお選びくださいね！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し和歌山県の梅の産地田辺からお届け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"山森農園訪問\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加梅肉\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"塩分12%×2パック \/ 各120g","offer_id":42577872977956,"sku":"3146","price":3950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分12%×2パック \/ 各200g","offer_id":42577873010724,"sku":"5,306","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分15%×2パック \/ 各120g","offer_id":42577873043492,"sku":"2876","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分15%×2パック \/ 各200g","offer_id":42577873076260,"sku":"4,766","price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分25%×2パック \/ 各120g","offer_id":42577873109028,"sku":"2,876","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分25%×2パック \/ 各200g","offer_id":42577873141796,"sku":"4,766","price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分12%・15% \/ 各120g","offer_id":42577873174564,"sku":"3,011","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分12%・15% \/ 各200g","offer_id":42577873207332,"sku":"5,036","price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分12%・25% \/ 各120g","offer_id":42577873240100,"sku":"3,011","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分12%・25% \/ 各200g","offer_id":42577873272868,"sku":"5,036","price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分15%・25% \/ 各120g","offer_id":42577873305636,"sku":"2,876","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"塩分15%・25% \/ 各200g","offer_id":42577873338404,"sku":"4,766","price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/47.png?v=1737942827"},{"product_id":"yamamorifarm_giftbox_umeboshi12","title":"【贈答用・木箱入500g】塩分12％土と水にこだわった山森農園梅干し「魔法の梅」","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\" alt=\"山森農園配送スケジュール\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e木箱入り 山森農園の贈答用白干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の「魔法の梅」\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e贈答用・木箱「魔法の梅」は、焼杉の木箱に、皮は薄く肉厚なふっくらとした厳選した梅干し入り。 見た目も美しく、高級感があるので、贈答用やお祝いにもピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-24_155022_1024x1024.png?v=1737701541\" alt=\"贈答用土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し塩分12%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢のプレミアム商品 塩分12%の梅干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分12%で優しい梅の酸味とフルーティーな味わいは、バランスがよく全世代におすすめできる商品です。\u003cspan\u003eお子様にも人気が高いのだとママさんたちにも好評なのだそう♪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e無添加での保存の限界が塩分濃度12％と言われており、 そのまま食べても良し、さまざまな料理への活用も幅広くできるというのもポイント。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e隠し味として、カレーの仕上げ時に梅肉にして投入するのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-24_155034_1024x1024.png?v=1737701559\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し贈答用木箱入り\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し和歌山県の梅の産地田辺からお届け\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"山森農園訪問\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【贈答用・木箱入500g】塩分12％土と水にこだわった山森農園梅干し「魔法の梅」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"熨斗なし","offer_id":42577857216548,"sku":"8820","price":9620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"熨斗あり","offer_id":42577857249316,"sku":"8820","price":9620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/41.png?v=1737945984"},{"product_id":"yamamorifarm_giftbox_umeboshi15","title":"【贈答用・木箱入500g】塩分15％土と水にこだわった山森農園梅干し「魔法の梅」","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送スケジュール\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e木箱入り 山森農園の贈答用白干し\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の「魔法の梅」\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e贈答用・木箱「魔法の梅」は、焼杉の木箱に、皮は薄く肉厚なふっくらとした厳選した梅干し入り。 見た目も美しく、高級感があるので、贈答用やお祝いにもピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"木箱入り土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し塩分15%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-24_160629_1024x1024.png?v=1737702415\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e白干し梅好きはぜひ食べて欲しい！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの懐かしい梅干し 塩分15%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分約15％は、梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる、昔ながらの懐かしい梅干しとなっています。無添加ならではの、キリッとした塩の辛味と酸味が特徴的の山森農園の塩分15％の白干し梅。そのままはもちろん、お茶漬けや魚の煮付けにもピッタリです。生産者さんに教えていただいたのは、お酒のあてや、お酒の割材としての活用方法もオススメなんだとか！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し15％塩分濃度が選べるレアオプション\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-24_160510_1024x1024.png?v=1737702415\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し和歌山県の梅の産地田辺からお届け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"山森農園訪問\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【贈答用・木箱入500g】塩分15％土と水にこだわった山森農園梅干し「魔法の梅」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"熨斗なし","offer_id":42577855053860,"sku":"8140","price":8940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"熨斗あり","offer_id":42577855086628,"sku":"8140","price":8940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/39.png?v=1737946031"},{"product_id":"yamamorifarm_umezu500ml","title":"土と水にこだわった山森農園の梅酢「梅のめぐみ」500ml~","description":"\u003ch2\u003e山森農園の「魔法の梅」の梅酢「梅のめぐみ」が登場！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の自慢の無添加 白干梅「魔法の梅」の梅酢。梅酢とは、梅干しをつくる工程で出てくる液で、山森農園の梅酢は、完全完熟梅とこだわりの塩が溶け込み一年以上寝かしたものとなっています。もちろん無添加！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、自然落下の完全完熟梅のみを使っているため、梅酢もフルーティーで優しい味です。\u003cstrong\u003e万能調味料\u003c\/strong\u003eとしてお使いください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズは、\u003cstrong\u003e500mlと１リットル\u003c\/strong\u003eからお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"石原さとみのウェルカムドリンクで有名に！？無添加梅酢（うめず）で健康に！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/42fda4e680ddff25763180c64fe8ac08_1024x1024.png?v=1744277750\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e※小さな100mlサイズは、梅干しとセットでご用意しております\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"無添加白干し梅「魔法の梅」 食べ比べセット（塩分12%・15%・25%）梅酢と梅肉つきのお試しセット\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/yamamorifarm\/products\/yamamorifarm_umeboshi12-15-25\" target=\"_blank\"\u003e▶梅干しと梅酢のセットはこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"梅酢が付いてくるお得な梅干し食べ比べセット山森農園の無添加魔法の梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-27_100645_1024x1024.png?v=1744278792\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eお酢じゃない！？梅酢（うめず）とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"お酢ではない梅酢（うめず）とは\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1adbbc1288f8387cda107571576367b6_1024x1024.png?v=1744281263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e梅酢（うめず）といっても、お酢ではありません。梅干しを作る際、梅を塩漬けにする過程で梅から出た液体を梅酢と呼んでいます。お酢のように酢酸は含んでいないので、お酢ではないのだそう。お酢を彷彿とさせるすっぱさは、梅特有のクエン酸によるものなのです。山森農園の梅の栄養素がたくさん詰まった濃厚エキスです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e万能調味料の梅酢！その活用方法は？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e梅酢の活用方法はさまざま！シンプルに塩の代わりにおにぎりにすると、これがお米の甘さが際立って美味しいこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、サラダのドレッシングや天ぷらやかき揚げ・唐揚げとの相性もバツグンです。ほかにも、野菜炒めの調味料やキュウリの和え物もさっぱりしてオススメです。ミネラルウォーターに数滴いれれば、熱中症予防のドリンクにも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスタッフのオススメは、梅酢をつかったノンアルカクテルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梅酢と蜂蜜を混ぜ炭酸水で割り、最後に山椒をトッピングするというもの。もちろん、蜂蜜は\u003ca title=\"西村養蜂場の和歌山県産のはちみつ\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/nishimura-youhoujo\"\u003e西村養蜂場\u003c\/a\u003eさん、粉山椒は\u003ca rel=\"noopener\" title=\"きとら農園の特別な山椒\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/kitora-nouen-sansho?_pos=1\u0026amp;_sid=2a565a102\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eきとら農園\u003c\/a\u003eさんのものを使っています♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e白干し梅好きはぜひ食べて欲しい！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの懐かしい梅干し \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-01-23_221514_1024x1024.png?v=1737638188\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。なんと\u003cspan\u003e塩分濃度を選べるのが嬉しいポイント！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・塩分12%の梅干し\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優しい梅の酸味とフルーティーな味わい。バランスがよく全世代におすすめできる商品です。お子様にも人気が高いのだとママさんたちにも好評なのだそう♪無添加での保存の限界が塩分濃度12％と言われており、 そのまま食べても良し、さまざまな料理への活用も幅広くできるというのもポイント。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・塩分15％の梅干し\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる、昔ながらの懐かしい梅干しとなっています。無添加ならではの、キリッとした塩の辛味と酸味が特徴的の山森農園の塩分15％の白干し梅。そのままはもちろん、お茶漬けや魚の煮付けにもピッタリです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者さんに教えていただいたのは、お酒のあてや、お酒の割材としての活用方法もオススメなんだとか！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e・塩分25％の梅干し\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e普段目にすることが少ない塩分濃度高めの梅干し。通常、梅を干したあとには、水で塩分を流す「塩抜き」作業が行われますが、25％の梅干しは、塩抜きをしていない状態でそのままお楽しみいただけます。水で栄養素や旨味成分が流されないので、梅干し本来の旨味・かおり・甘みなどをMAXでお楽しみいただけます。味わい深いので、ひとつぶの満足度が高く、うまみがギュッと詰まった贅沢な商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわった山森農園無添加の梅干し和歌山県の梅の産地田辺からお届け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"山森農園訪問\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e 梅酢「梅のめぐみ」500ml \/1L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"梅酢「梅のめぐみ」500ml","offer_id":42577892409380,"sku":"2970","price":3770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"梅酢「梅のめぐみ」1L","offer_id":42577892442148,"sku":"5490","price":6290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8a502d19af02158bed5c672c8f1baa9c.png?v=1744277750"},{"product_id":"nakahaya_tsuyuakane","title":"【予約】あかね色のシロップができる！和歌山みなべのレア梅「露茜」1kg~","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e2026年度の予約受付を開始いたしました！お届け開始は6月上旬を予定でしております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eスモモみたいな梅！？シロップにするとあかね色に漬かるレア品種が数量限定で登場\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"まるでスモモのような梅！あかね色のシロップを作れる露茜\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/S__129310748_0_1024x1024.jpg?v=1749651838\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅とニホンスモモのかけあわせでできた、珍しい品種「\u003cstrong\u003e露茜（つゆあかね）\u003c\/strong\u003e」が数量限定で登場です♪ジャムやシロップにすると、そのまま美しい赤色に染まるため出来上がりがかわいい！と、地元のカフェやパン屋さんでも人気の品種です♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eその特徴は･･･\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e果皮だけでなく果肉も赤色→漬け上がりが美しい色味に！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e従来の梅に比べ、酸味が弱くて甘みが感じやすい\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e従来の梅よりも収穫が少し遅め\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今年の梅の生産地は、昨年に続く不作年。雹（ひょう）の影響を受け、全体的に梅の生産量が少ない状況となっているため、\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eこちらの露茜の商品は、多少のスレキズあり\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"露茜の梅仕事\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/160edc2bd82113df29d86552c3ca6a62_1024x1024.png?v=1751531303\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eお試しでの梅仕事にもピッタリ！お買い求めやすい1kg規格からご用意\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e今回の商品はキズやスレありの商品（1kg\/2kg\/3kg）です。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eサイズは生産者のおまかせ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*くぼみ、キズのあるもの中心の発送となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※贈答用や秀品をご希望のお客様は、個別でお問い合わせくださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMail:　info@hamasato.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※くぼみやキズは、食べる場合「食感に影響する」場合がありますが、シロップや梅酒に必要な梅エキスは秀品のものと変わりません♩\u003cbr\u003eカビを防止するためにはシロップのエキスに、梅が十分につかっていることを確認してくださいね。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅農家の4代目！\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eみなべ町のなかはや果樹園さんの完熟梅が登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e日本一の梅の生産地みなべ町で4代にわたって梅の生産を行っているなかはや果樹園さん。南高梅を樹の上で成らせたまま、完熟の状態で手摘みした、「完熟梅」を予約制で販売いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_4.jpg?v=1716874802\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e一粒ずつ、丁寧に手で選果しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e*写真は訪問時に撮影した青梅選果の様子\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8605bfd750545aa657f37730c77f134e.jpg?v=1716878788\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e和歌山県みなべ町について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eみなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、黒潮が流れる太平洋に面した温暖な気候が特徴。海岸にはアカウミガメが産卵に訪れるといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_6.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e海岸から山手に向かうと、山の斜面にブルーネットが見えてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこのブルーネットは、完熟になった梅が落下するときに受け止めるクッションのような役割を果たしており、斜面を転がった梅を何カ所かに集め、梅を拾い集める時にも役立っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそのため、梅の畑は急斜面！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_11_e766d78a-2dcc-40ea-a45f-d42556d34d7d.jpg?v=1716880536\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eモノラック必須。山の上からは海がみえました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_10.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eひとつぶずつ、木になっている状態の梅を収穫する青梅に対し、梅干し用に使われているのは完熟して自然落下した\u003cstrong\u003e完熟梅\u003c\/strong\u003eなんです。自然落下した梅はとてもデリケート。鮮度維持にも気を抜けないので、梅農家さんがご自身でもっている倉庫の梅干し用の蔵ですぐに梅干しづくりがスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eなお、なかはや果樹園からお客様にお届けしている\u003cstrong\u003e「完熟梅」\u003c\/strong\u003eは、樹の上になったまま色づいている梅を、優しく手で摘み取って輸送で傷まないように工夫して出荷しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅の収穫シーズンが終われば、次は黄色～紅色に色づいた完熟梅のシーズンがすぐにやってくる、梅農家さんにとっては大忙しの時期にさしかかっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e4代目園主の中早大将さんにお話をうかがいました\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_9_151536ee-e6e6-4766-8a5e-a56f668098ff.jpg?v=1716880547\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eなかはや果樹園の4代目園主、中早大将さんは、\u003cspan\u003e農作業の現場はもちろん、地域の活動や町作りに加え、全国規模で食や農に関する取り組みに運営側として精力的に参加されている活動家でもあられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご縁を大切に県内外での異業種コラボをするなど、梅のポテンシャルを引き出し、日本全国・世界に広げる活動もうかがいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「未来に笑顔を咲かせる持続可能な農業」を理念とし、自分の子どもやその次の世代へつなぐ農業を目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな中早さんが手がける南高梅は絶品！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e梅生産のプロが育てた青梅や完熟梅で、梅の手仕事はいかがですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅干しづくりに最適な「完熟梅」って？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"和歌山県の梅の名産地、みなべからお届け。なかはや果樹園の完熟梅はこちら\" href=\"https:\/\/6ja6ibbp31w1faer-56476336164.shopifypreview.com\/collections\/nakahayaumefarm_minabe\/products\/nakahaya_ripeume?variant=41481902620708\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e▶なかはや果樹園の完熟梅はコチラから♪\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"なかはや果樹園の完熟梅の購入はこちらから\" href=\"https:\/\/6ja6ibbp31w1faer-56476336164.shopifypreview.com\/collections\/nakahayaumefarm_minabe\/products\/nakahaya_ripeume?variant=41481902620708\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"和歌山県梅の名産地みなべの完熟梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/S__41812005_0_1024x1024.jpg?v=1717394020\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e完熟梅は、ぎりぎりまで木から栄養をもらって黄色～赤色に色づいたフルーティーな梅のこと。青梅に比べて皮が柔らかく、香りもまるで桃のような甘い香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一般的には、梅干しや梅ジャムを作るには完熟梅が向いていると言われますが、完熟梅を使って梅酒や梅シロップなどをつくるのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(229, 28, 28);\"\u003e\u003cstrong\u003e完熟状態ですので、お受け取りになり次第、なるべく早めに漬けてください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたて新鮮！紀州の南高梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。特に、紀州南高梅は\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e・皮が薄い\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・果肉が柔らかい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・大粒なのに種が小さい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・肉厚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eといった、梅シロップ作りには最適な条件がそろっており、特に\u003c\/span\u003eその大きさと香りは、紀州南高梅の最大の特徴です。\u003cbr\u003eシロップや梅酒を作れば、実からたっぷりの梅エキスがあふれ、風味豊かなシロップ・梅酒が完成します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅仕事初心者さんにもおすすめです♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e新鮮な完熟梅を農家さんから箱でお取り寄せ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e箱を開けたら爽やかな梅の香りがお部屋に広がります。ご一緒に香りもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e露茜（つゆあかね） 1kg～（サイズおまかせ)\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町のなかはや果樹園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"なかはや果樹園","offers":[{"title":"約1kg","offer_id":42361083363364,"sku":"2500","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約2kg","offer_id":42361083428900,"sku":"5000","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約3kg","offer_id":42361083494436,"sku":"7500","price":8700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/7993f737ec2e9a3a66b66c6cfb7497ce.png?v=1749653178"},{"product_id":"hinatanomori-gibier-deer-boar-petfood","title":"無添加・国産！【ペット用ジビエおやつ】鹿＆猪スペアリブ・ジャーキー","description":"\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e2袋まとめ買いがお得です！追加送料なしでお届けできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eさらにお得な全種類セットは\u003ca title=\"バラエティパック全種入り【ペット用ジビエおやつ】鹿＆猪スペアリブ・ジャーキー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/hinatanomori-gibier-deer-boar-petfood-set\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eからご購入いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/Reddit_4_1024x1024.png?v=1678770884\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e野生の恵みを、愛犬にも。和歌山「ひなたの杜」の天然ジビエジャーキー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"350\"\u003e自然のなかで育った野生の鹿と猪。その命を無駄にせず、ペットの健やかな暮らしのために活かした「紀州ジビエ」のペット用ジャーキー。\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003e無添加・無着色・防腐剤不使用。素材そのものの旨みと栄養を大切に、猟師が一頭一頭手作業で処理したこだわりのおやつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f79ae59febe34a4b4d8389ac3a91eab7_1024x1024.png?v=1751416615\" alt=\"ペットフード\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-start=\"372\" data-end=\"407\"\u003e無添加・高タンパク・自然派｜犬のための“本物のおやつ”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"443\"\u003e・鹿肉や猪肉は、高タンパク・低脂肪で鉄分やビタミンB群が豊富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"443\"\u003e・一切の添加物を使用せず、素材本来の味と栄養をそのまま乾燥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"521\"\u003e・食物アレルギーを抱える愛犬にも配慮された、グレインフリー・グルテンフリー設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"555\"\u003e・噛むことで歯のケアにもつながり、ストレス解消にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"591\"\u003e毎日与えるものだからこそ、安心・安全な素材選びと、ていねいな加工を。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"64\" data-end=\"80\"\u003eラインアップ紹介\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"82\" data-end=\"97\"\u003e鹿スペアリブ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"154\"\u003e噛みごたえ抜群で、天然カルシウムが豊富。骨のまわりの旨みたっぷりの部位は、食いつきも抜群。中〜大型犬におすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"156\" data-end=\"172\"\u003e鹿肉ジャーキー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"223\"\u003e赤身のやわらかい部位を薄くスライスして乾燥。小型犬やシニア犬にも噛み切りやすく、ご褒美にもぴったり。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"225\" data-end=\"240\"\u003e猪スペアリブ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"302\"\u003e脂のうまみを含んだ猪肉のスペアリブは、ジビエらしい濃厚な香りと風味が魅力。普段のおやつに“ちょっと特別感”を加えたい時に。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"304\" data-end=\"320\"\u003e猪肉ジャーキー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"434\"\u003e野性味あふれる猪肉を、スライスしてじっくり乾燥。鹿肉よりも香りが強く、食いつきの良さが自慢です。噛みしめるほどに脂の旨みが広がり、食欲が落ちがちな時や運動量の多いワンちゃんにもおすすめ。小分けにしてトレーニングのご褒美にも◎。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_yukawa_1024x1024.jpg?v=1662449332\" alt=\"ひなたの杜湯川さん\"\u003e生産者はジビエを捌けば紀州一、と呼び名の高い湯川さん！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e県土の殆どを山が占める、和歌山県。高低差の大きい山中をかけまわり、キノコや木の実を食べながらすくすくと育ったジビエのポテンシャルは脂ののり方や肉の質も、総合的に高く評価されています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしかし、それをおいしい「ジビエ」（食肉）に加工できるかどうかは加工者の技術にかかっている！という湯川さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eとめ・さし・血抜きから加工までのフローに無駄な運搬や時間をかけず、ジビエ本来の旨味を届けるために日々努力を続けられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自\u003c\/span\u003eらが止め刺し・解体し、食肉処理施設にて衛生的に処理されたジビエは、人用としても評価の高い品質。その同じ品質管理のもとで、ペット用製品も製造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「命を無駄にしない」こと、「飼い主とペットのどちらも安心できる商品であること」。その思いから生まれたペット用ジビエシリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1093\" data-end=\"1103\"\u003e与え方と注意点\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1136\"\u003e・おやつ・トレーニングのご褒美に、1日1〜2本を目安に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1169\"\u003e・常温で乾燥保存。開封後は密閉してお早めにご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1208\"\u003e・噛む力の弱い犬種や、丸呑みしがちな犬にはサイズ調整をおすすめします。\u003ca class=\"dotted-link\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/blogs\/story\/story-004#hStoryRecipe03\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1480\"\u003e「大切な家族にだから、ちゃんとしたものをあげたい」\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003eそんな思いに応える、ひなたの杜のジビエおやつ。\u003cbr data-start=\"1439\" data-end=\"1442\"\u003e日々の健康維持にも、特別な日のおやつにも、自然の中から届いた贈り物をどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】鹿スペアリブ 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】鹿肉ジャーキー 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】猪スペアリブ 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】猪肉ジャーキー 50g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県、ひなたの杜から簡易発送でお届けいたします。\u003ca class=\"p-story-link\" href=\"\/blogs\/story\/story-004\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"鹿スペアリブ \/ 1袋のみで注文","offer_id":42385920589860,"sku":"1100","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿スペアリブ \/ 鹿スペアリブ","offer_id":42386004082724,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿スペアリブ \/ 鹿肉ジャーキー","offer_id":42386004115492,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿スペアリブ \/ 猪スペアリブ","offer_id":42386004148260,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿スペアリブ \/ 猪肉ジャーキー","offer_id":42386004181028,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿肉ジャーキー \/ 1袋のみで注文","offer_id":42385920622628,"sku":"1100","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿肉ジャーキー \/ 鹿スペアリブ","offer_id":42386004213796,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿肉ジャーキー \/ 鹿肉ジャーキー","offer_id":42386004246564,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿肉ジャーキー \/ 猪スペアリブ","offer_id":42386004279332,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鹿肉ジャーキー \/ 猪肉ジャーキー","offer_id":42386004312100,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪スペアリブ \/ 1袋のみで注文","offer_id":42386004344868,"sku":"1100","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪スペアリブ \/ 鹿スペアリブ","offer_id":42386004377636,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪スペアリブ \/ 鹿肉ジャーキー","offer_id":42386004410404,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪スペアリブ \/ 猪スペアリブ","offer_id":42386004443172,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪スペアリブ \/ 猪肉ジャーキー","offer_id":42386004475940,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪肉ジャーキー \/ 1袋のみで注文","offer_id":42386004508708,"sku":"1100","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪肉ジャーキー \/ 鹿スペアリブ","offer_id":42386004541476,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪肉ジャーキー \/ 鹿肉ジャーキー","offer_id":42386004574244,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪肉ジャーキー \/ 猪スペアリブ","offer_id":42386004607012,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"猪肉ジャーキー \/ 猪肉ジャーキー","offer_id":42386004639780,"sku":"2200","price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f79ae59febe34a4b4d8389ac3a91eab7.png?v=1751417850"},{"product_id":"hinatanomori-gibier-deer-boar-petfood-set","title":"バラエティパック全種入り【ペット用ジビエおやつ】鹿＆猪スペアリブ・ジャーキー","description":"\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e単品商品・2袋セット\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eは\u003ca title=\"無添加・国産！【ペット用ジビエおやつ】鹿＆猪スペアリブ・ジャーキー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/hinatanomori\/products\/hinatanomori-gibier-deer-boar-petfood\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/hinatanomori-gibier-deer-boar-petfood-set\" title=\"無添加・国産！【ペット用ジビエおやつ】鹿＆猪スペアリブ・ジャーキー\"\u003e\u003c\/a\u003eからご購入いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"183\" data-end=\"224\"\u003e野生の恵みを、愛犬にも。和歌山「ひなたの杜」の天然ジビエジャーキー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"350\"\u003e自然のなかで育った野生の鹿と猪。その命を無駄にせず、ペットの健やかな暮らしのために活かした「紀州ジビエ」のペット用ジャーキー。\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003e無添加・無着色・防腐剤不使用。素材そのものの旨みと栄養を大切に、猟師が一頭一頭手作業で処理したこだわりのおやつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ペットフード\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f79ae59febe34a4b4d8389ac3a91eab7_1024x1024.png?v=1751416582\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-start=\"372\" data-end=\"407\"\u003e無添加・高タンパク・自然派｜犬のための“本物のおやつ”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"443\"\u003e・鹿肉や猪肉は、高タンパク・低脂肪で鉄分やビタミンB群が豊富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"443\"\u003e・一切の添加物を使用せず、素材本来の味と栄養をそのまま乾燥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"521\"\u003e・食物アレルギーを抱える愛犬にも配慮された、グレインフリー・グルテンフリー設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"555\"\u003e・噛むことで歯のケアにもつながり、ストレス解消にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"591\"\u003e毎日与えるものだからこそ、安心・安全な素材選びと、ていねいな加工を。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"64\" data-end=\"80\"\u003eラインアップ紹介\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"82\" data-end=\"97\"\u003e鹿スペアリブ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"154\"\u003e噛みごたえ抜群で、天然カルシウムが豊富。骨のまわりの旨みたっぷりの部位は、食いつきも抜群。中〜大型犬におすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"156\" data-end=\"172\"\u003e鹿肉ジャーキー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"223\"\u003e赤身のやわらかい部位を薄くスライスして乾燥。小型犬やシニア犬にも噛み切りやすく、ご褒美にもぴったり。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"225\" data-end=\"240\"\u003e猪スペアリブ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"302\"\u003e脂のうまみを含んだ猪肉のスペアリブは、ジビエらしい濃厚な香りと風味が魅力。普段のおやつに“ちょっと特別感”を加えたい時に。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"304\" data-end=\"320\"\u003e猪肉ジャーキー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"434\"\u003e野性味あふれる猪肉を、スライスしてじっくり乾燥。鹿肉よりも香りが強く、食いつきの良さが自慢です。噛みしめるほどに脂の旨みが広がり、食欲が落ちがちな時や運動量の多いワンちゃんにもおすすめ。小分けにしてトレーニングのご褒美にも◎。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/hinatanomori_inoshishi_yukawa_1024x1024.jpg?v=1662449332\" alt=\"ひなたの杜湯川さん\"\u003e生産者はジビエを捌けば紀州一、と呼び名の高い湯川さん！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e県土の殆どを山が占める、和歌山県。高低差の大きい山中をかけまわり、キノコや木の実を食べながらすくすくと育ったジビエのポテンシャルは脂ののり方や肉の質も、総合的に高く評価されています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしかし、それをおいしい「ジビエ」（食肉）に加工できるかどうかは加工者の技術にかかっている！という湯川さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eとめ・さし・血抜きから加工までのフローに無駄な運搬や時間をかけず、ジビエ本来の旨味を届けるために日々努力を続けられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自\u003c\/span\u003eらが止め刺し・解体し、食肉処理施設にて衛生的に処理されたジビエは、人用としても評価の高い品質。その同じ品質管理のもとで、ペット用製品も製造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「命を無駄にしない」こと、「飼い主とペットのどちらも安心できる商品であること」。その思いから生まれたペット用ジビエシリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1093\" data-end=\"1103\"\u003e与え方と注意点\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1136\"\u003e・おやつ・トレーニングのご褒美に、1日1〜2本を目安に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1169\"\u003e・常温で乾燥保存。開封後は密閉してお早めにご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1208\"\u003e・噛む力の弱い犬種や、丸呑みしがちな犬にはサイズ調整をおすすめします。\u003ca class=\"dotted-link\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/blogs\/story\/story-004#hStoryRecipe03\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1480\"\u003e「大切な家族にだから、ちゃんとしたものをあげたい」\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003eそんな思いに応える、ひなたの杜のジビエおやつ。\u003cbr data-start=\"1439\" data-end=\"1442\"\u003e日々の健康維持にも、特別な日のおやつにも、自然の中から届いた贈り物をどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】全種類入り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】鹿スペアリブ 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】鹿肉ジャーキー 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】猪スペアリブ 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e【ペット用ジビエおやつ】猪肉ジャーキー 50g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県、ひなたの杜からお届けいたします。\u003ca class=\"p-story-link\" href=\"\/blogs\/story\/story-004\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ひなたの杜","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42413699661860,"sku":"4400","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f79ae59febe34a4b4d8389ac3a91eab7.png?v=1751417850"},{"product_id":"takumisoukai_katuobushiset","title":"選べるかつお節セット 伝統の匠の技「手火山製法」の削りたてをお届け","description":"\u003ch2\u003e蒸さずに削る！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」の選べるかつお節2パックセット（糸舞・花舞・厚旨）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/fb609024828c39355ef5a4c2d045ea46.png?v=1753418195\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、手火山製法（てびやませいほう）で、かつお節を製造している株式会社匠創海さんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e糸削り、薄削り、からお好みの組み合わせをお選びいただけます♪\u003c\/h3\u003e\nお好みの組み合わせで2パックを1セットとしてお届けいたします。お料理の用途に応じて使い分けができるのが嬉しいポイント！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e気になる3種の特徴は...\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e舌触りが絶妙な糸舞かつお -糸削り\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251771.jpg?v=1658113116\" alt=\"糸舞かつお 糸削り\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n定番商品の花舞かつおをさらに食べやすく、糸削りに。舌ざわりが絶妙で、鼻から抜ける香りも絶品。幅広い料理にもマッチする人気商品です。和洋中、色んなお料理と相性が抜群なのでアレンジの幅も広がります♪\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eふわふわの花舞かつお -0.01mmの薄削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251859.jpg?v=1658119417\" alt=\"薄削りの花舞かつお　かつお節\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n 匠創海の商品でも大人気のかつお節。特注機械で0.01mmの薄さで削ることで、とろけるような食感に！塩味が少なく鰹本来の香りと旨味を最大限に引き出されています。濁らない美しい極上出汁をとることができます。卵かけごはんにして、そのまま食べても旨味が濃厚！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eお出汁が絶品！厚旨かつお -0.2mmの厚削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251806.jpg?v=1658213921\"\u003e\u003c\/p\u003e\n長時間の煮出しに堪えるよう、0.2mmの厚削りに。より香り高く、コクの豊かな強いお出汁に仕上がります。2度オイシイ！出汁をとり終えたあとは、市販の調味料に入れて再度お楽しみいただけます。もちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。子どものヘルシーなおやつにも、ビールやワインのおつまみにもピッタリです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\" alt=\"かつお節について | 印南町\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e選べるかつお節 2パックセット（糸舞・花舞・厚旨) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e詳細：糸舞かつお（20g) \/ 花舞かつお（60g) \/ 厚旨かつお (46g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"花舞かつお 2パック","offer_id":42577501782052,"sku":"1620","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"花舞かつお・糸舞かつお","offer_id":42577501814820,"sku":"1296","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"花舞かつお・厚旨かつお","offer_id":42577501847588,"sku":"1404","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"糸舞かつお 2パック","offer_id":42577501880356,"sku":"972","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"厚旨かつお 2パック","offer_id":42577501913124,"sku":"1188","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"糸舞かつお・厚旨かつお","offer_id":42577501945892,"sku":"1080","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_2.png?v=1753426294"},{"product_id":"takumisoukai-gift-umi","title":"ギフトボックス【海】伝統の匠の技「手火山製法」の削りたてをお届け","description":"\u003ch2\u003e蒸さずに削る！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」のかつお節2種（花舞・厚旨）とかつお粉セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ギフトボックス【海】\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_1_720x_45dc4628-7b7b-4628-9023-773555267d27_1024x1024.webp?v=1753423779\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、\u003cstrong\u003e手火山製法（てびやませいほう）\u003c\/strong\u003eで、かつお節を製造している\u003cstrong\u003e株式会社匠創海\u003c\/strong\u003eさんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eふわふわの花舞かつお -0.01mmの薄削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"薄削りの花舞かつお　かつお節\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251859.jpg?v=1658119417\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e 匠創海の商品でも大人気のかつお節。特注機械で0.01mmの薄さで削ることで、とろけるような食感に！塩味が少なく鰹本来の香りと旨味を最大限に引き出されています。濁らない美しい極上出汁をとることができます。卵かけごはんにして、そのまま食べても旨味が濃厚！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eお出汁が絶品！厚旨かつお -0.2mmの厚削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251806.jpg?v=1658213921\" alt=\"厚旨かつお\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n長時間の煮出しに堪えるよう、0.2mmの厚削りに。より香り高く、コクの豊かな強いお出汁に仕上がります。2度オイシイ！出汁をとり終えたあとは、市販の調味料に入れて再度お楽しみいただけます。もちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。子どものヘルシーなおやつにも、ビールやワインのおつまみにもピッタリです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e旨味が凝縮！花舞かつおのかつお粉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/P1251853_720x_e6bae322-b310-4607-919f-632bcb66e8ff_1024x1024.webp?v=1753424988\" alt=\"かつお粉\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e「花舞かつお」を削った際に出るきめの細かな削り粉。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e料理と馴染むのが大変早く、とても微細なので、様々な食材と上手に混ざりあって馴染みます。ラーメン、味噌汁、チャーハン、野菜炒め、お好み焼きなど最後のひと足しで驚くほど味が変わります。シンプルにおにぎりにまぶすだけでも\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOK\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e！\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eギフトボックス【海】\u003cbr\u003e▶︎花舞かつお（60g）\u003cbr\u003e▶︎厚旨かつお（46g）\u003cbr\u003e▶︎かつお粉（瓶入り）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42449434017828,"sku":"2808","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_1_720x_9b38a944-568f-4b35-98fc-920322bbe40f.webp?v=1753423806"},{"product_id":"takumisoukai-petfood","title":"【愛犬・愛猫用】伝統の匠の技「手火山製法」の無添加かつおふりかけ","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cimg\u003e【愛犬・愛猫用】伝統の匠の技「手火山製法」の無添加かつおふりかけ2パックセット\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(241, 21, 21); text-decoration: underline;\"\u003e※熨斗をご希望のお客様はご注文後に、注文番号・注文者名をご記載の上、\u0026lt;info@hamasato.com\u0026gt;まで詳細をお知らせ下さい\u0026lt;\/info@hamasato.com\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/b59c17fe8202bb0f72c0be6e4cf2bc32_073a42e6-aea8-40de-af80-64e5d552e9bc_1024x1024.png?v=1753428093\" alt=\"かつおふりかけ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、\u003cstrong\u003e手火山製法（てびやませいほう）\u003c\/strong\u003eで、かつお節を製造している\u003cstrong\u003e株式会社匠創海\u003c\/strong\u003eさんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e普段のごはんにふりかけたり、\u003cspan\u003eスープのだし\u003c\/span\u003eや\u003cspan\u003eおやつ作りの材料\u003c\/span\u003eとしても使えます。\u003c\/strong\u003e伝統的な\u003cspan\u003e「手火山製法」\u003c\/span\u003eにこだわり、\u003cspan\u003e桜の薪木\u003c\/span\u003eで\u003cstrong\u003e３０日間じっくり\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eいぶし\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eねかし\u003c\/strong\u003eを繰り返すこと、水揚げ直後の\u003cspan\u003e天然生かつお\u003c\/span\u003eをしようすることで、\u003cspan\u003e塩味の少ない香り豊かなかつお節\u003c\/span\u003eに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e愛犬・愛猫用　無添加　かつおふりかけ（30g）2パックセット\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42449495654436,"sku":"1320","price":2120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/b59c17fe8202bb0f72c0be6e4cf2bc32_073a42e6-aea8-40de-af80-64e5d552e9bc.png?v=1753428093"},{"product_id":"takumisoukai-gift-sakura","title":"ギフトボックス【桜】伝統の匠の技「手火山製法」の出汁瓶セット","description":"\u003ch2\u003e江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」のかつお節「私んだしっ」・宗田節「俺んだしっ」の贅沢セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"ギフトボックス【桜】\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_720x_2b7a328e-3089-40a7-98cc-b194117aca64_1024x1024.webp?v=1753428826\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、\u003cstrong\u003e手火山製法（てびやませいほう）\u003c\/strong\u003eで、かつお節を製造している\u003cstrong\u003e株式会社匠創海\u003c\/strong\u003eさんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e手火山製法 かつお節 私んだしっ(180ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/212c1ab5ecde114c2a7e23b30b22b20e_720x_c5b517bd-06f3-49f9-a071-056837b65343_1024x1024.webp?v=1753429003\" alt=\"私んだしっ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。生かつおを使ったかつお節は塩味が少なく鰹（カツオ）本来の上品で風味豊かな出汁を楽しめます。しょうゆ、ポン酢・ウスターソースなどの調味料に◎！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e手火山製法 宗田節 俺んだしっ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"俺んだしっ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/180ml_1_720x_48f9ad3c-b4ca-4ec3-8cfa-d217e5ad0c49_1024x1024.webp?v=1753429311\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。生ソウダカツオを使った宗田かつお節を使用し、塩味が少なく宗田鰹（ソウダカツオ）本来の力強く濃厚な出汁を楽しめます。醤油・ぽん酢・ウスターソースなどの調味料に合わせるのが◎！ \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e大切な人への贈り物に。匠創海から新たにギフトボックスが誕生しました。お誕生日、記念日、母の日、お中元、お歳暮など、大切なあの人へお贈りしませんか？匠創海オリジナルのギフトボックスに包んでご用意いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eかつお節「私んだしっ」・宗田節「俺んだしっ」セット\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42449502044196,"sku":"2808","price":3610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_720x_31ea8c1b-7c8b-49ce-8df9-c045be8ffd32.webp?v=1753429421"},{"product_id":"takumisoukai-gift-hana","title":"ギフトボックス【花】伝統の匠の技「手火山製法」の削りたてをお届け","description":"\u003ch2\u003e蒸さずに削る！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」のかつお節3種（花舞・糸舞・厚旨）と「私んだしっ」セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_2_720x_8d4c6588-8584-4b9b-b267-cd65bce5819f_1024x1024.webp?v=1753429891\" alt=\"ギフトボックス【花】\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、\u003cstrong\u003e手火山製法（てびやませいほう）\u003c\/strong\u003eで、かつお節を製造している\u003cstrong\u003e株式会社匠創海\u003c\/strong\u003eさんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eふわふわの花舞かつお -0.01mmの薄削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251859.jpg?v=1658119417\" alt=\"薄削りの花舞かつお　かつお節\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e 匠創海の商品でも大人気のかつお節。特注機械で0.01mmの薄さで削ることで、とろけるような食感に！塩味が少なく鰹本来の香りと旨味を最大限に引き出されています。濁らない美しい極上出汁をとることができます。卵かけごはんにして、そのまま食べても旨味が濃厚！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e舌触りが絶妙な糸舞かつお -糸削り\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251771.jpg?v=1658113116\" alt=\"糸舞かつお 糸削り\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n定番商品の花舞かつおをさらに食べやすく、糸削りに。舌ざわりが絶妙で、鼻から抜ける香りも絶品。幅広い料理にもマッチする人気商品です。和洋中、色んなお料理と相性が抜群なのでアレンジの幅も広がります♪\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eお出汁が絶品！厚旨かつお -0.2mmの厚削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251806.jpg?v=1658213921\" alt=\"厚旨かつお\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n長時間の煮出しに堪えるよう、0.2mmの厚削りに。より香り高く、コクの豊かな強いお出汁に仕上がります。2度オイシイ！出汁をとり終えたあとは、市販の調味料に入れて再度お楽しみいただけます。もちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。子どものヘルシーなおやつにも、ビールやワインのおつまみにもピッタリです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e手火山製法 かつお節 私んだしっ(180ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"私んだしっ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/212c1ab5ecde114c2a7e23b30b22b20e_720x_c5b517bd-06f3-49f9-a071-056837b65343_1024x1024.webp?v=1753429003\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。生かつおを使ったかつお節は塩味が少なく鰹（カツオ）本来の上品で風味豊かな出汁を楽しめます。しょうゆ、ポン酢・ウスターソースなどの調味料に◎！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\" alt=\"かつお節について | 印南町\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eかつお節2種（花舞・糸舞・厚旨）と「私んだしっ」セット\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e詳細：花舞かつお（60g) \/ \u003cspan\u003e糸舞かつお（20g) \u003c\/span\u003e\/ 厚旨かつお (46g) \/ 私んだしっ（鰹節2本）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42449509253156,"sku":"3996","price":4900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_2_720x_8d4c6588-8584-4b9b-b267-cd65bce5819f.webp?v=1753429891"},{"product_id":"takumisoukai-gift-takumi","title":"ギフトボックス【匠】伝統の匠の技「手火山製法」の削りたてをお届け","description":"\u003ch2\u003e蒸さずに削る！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」のかつお節3種（花舞・糸舞・厚旨）、かつお粉、かつおの天然おだし、「私んだしっ」セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2_720x_628a5068-20c2-46ba-99b7-6b40d37e296b_1024x1024.webp?v=1753430470\" alt=\"ギフトボックス【匠】\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、\u003cstrong\u003e手火山製法（てびやませいほう）\u003c\/strong\u003eで、かつお節を製造している\u003cstrong\u003e株式会社匠創海\u003c\/strong\u003eさんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eふわふわの花舞かつお -0.01mmの薄削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"薄削りの花舞かつお　かつお節\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251859.jpg?v=1658119417\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e 匠創海の商品でも大人気のかつお節。特注機械で0.01mmの薄さで削ることで、とろけるような食感に！塩味が少なく鰹本来の香りと旨味を最大限に引き出されています。濁らない美しい極上出汁をとることができます。卵かけごはんにして、そのまま食べても旨味が濃厚！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e舌触りが絶妙な糸舞かつお -糸削り\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg alt=\"糸舞かつお 糸削り\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251771.jpg?v=1658113116\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n定番商品の花舞かつおをさらに食べやすく、糸削りに。舌ざわりが絶妙で、鼻から抜ける香りも絶品。幅広い料理にもマッチする人気商品です。和洋中、色んなお料理と相性が抜群なのでアレンジの幅も広がります♪\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eお出汁が絶品！厚旨かつお -0.2mmの厚削り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251806.jpg?v=1658213921\" alt=\"厚旨かつお\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n長時間の煮出しに堪えるよう、0.2mmの厚削りに。より香り高く、コクの豊かな強いお出汁に仕上がります。2度オイシイ！出汁をとり終えたあとは、市販の調味料に入れて再度お楽しみいただけます。もちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。子どものヘルシーなおやつにも、ビールやワインのおつまみにもピッタリです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e旨味が凝縮！花舞かつおのかつお粉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"かつお粉\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/P1251853_720x_e6bae322-b310-4607-919f-632bcb66e8ff_1024x1024.webp?v=1753424988\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e「花舞かつお」を削った際に出るきめの細かな削り粉。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e料理と馴染むのが大変早く、とても微細なので、様々な食材と上手に混ざりあって馴染みます。ラーメン、味噌汁、チャーハン、野菜炒め、お好み焼きなど最後のひと足しで驚くほど味が変わります。シンプルにおにぎりにまぶすだけでも\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOK\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"product__title\"\u003eかつおの 天然 おだし (7個入\/だしパック)　\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/P2272027_720x_7902f10b-446f-45d6-b124-8e5586f80550_1024x1024.webp?v=1753430678\" alt=\"かつおの天然おだし\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e手火山製法 かつお節 私んだしっ(180ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/212c1ab5ecde114c2a7e23b30b22b20e_720x_c5b517bd-06f3-49f9-a071-056837b65343_1024x1024.webp?v=1753429003\" alt=\"私んだしっ\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。生かつおを使ったかつお節は塩味が少なく鰹（カツオ）本来の上品で風味豊かな出汁を楽しめます。しょうゆ、ポン酢・ウスターソースなどの調味料に◎！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eかつお節2種（花舞・糸舞・厚旨）、かつお粉、かつおの天然おだし、「私んだしっ」セット\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e詳細：花舞かつお（60g) \/ \u003cspan\u003e糸舞かつお（20g) \u003c\/span\u003e\/ 厚旨かつお (46g) \/ かつお粉ビン入り（20g） \/ かつおの天然おだし（7個入り・だしパック） \/ 私んだしっ（鰹節2本）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42449538187300,"sku":"5940","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1_7739dc2c-a95c-4457-80a4-b9b50c3059e7.png?v=1753431035"},{"product_id":"takumisoukai_bonitopowder","title":"伝統の匠の技「手火山製法」の瓶入りかつお粉 (20g×2個)","description":"\u003ch2\u003e江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」かつお粉\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"和歌山のかつお節 かつお粉\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/9FD6FB30-5051-4166-BB7D-A6CC8307A1C2_1_201_a.jpg?v=1660057319\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、手火山製法（てびやませいほう）で、かつお節を製造している株式会社匠創海さんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e匠創海さんの看板商品「花舞かつお」の削り粉商品！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e匠創海さんで大人気の看板商品、薄削りにしたかつお節「花舞かつお」の削り粉。使いやすい瓶に入った\u003cstrong\u003eかつお粉を2つセット\u003c\/strong\u003eでお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその細かさゆえ、料理ととても早く馴染むので、どんな料理との相性も抜群！ラーメン、お味噌汁、チャーハン、野菜炒め、お好み焼きなど、ほんのひと足しでびっくりするほど味が変わります！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお粉でひと工夫！ラーメンがおいしく\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251853_cc055aa7-0eab-4a12-b8a6-6a1c7460cf20.jpg?v=1658119378\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e選べるかつお節も販売中！詳細は\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節セット\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eから\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"匠創海の選べるかつお節セット 荒削り・薄削り・細削り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_6fa77226-3028-46fd-a8c3-95940eec2ebc_600x600.png?v=1753426324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e瓶入りかつお粉（20g×2つ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42458046365732,"sku":"1188","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/0e30136c4995fa760376964b8cc6db3b.png?v=1753595188"},{"product_id":"伝統の匠の技-手火山製法-の瓶入りかつお粉-20g-2個-コピー","title":"かつおの天然おだし（出汁パック7個入り）","description":"\u003ch2\u003e江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」花かつおだけを贅沢に使用\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e原材料はかつおのみ！花かつおだけを贅沢に使用した便利なだしパック（7個入り）。濁りない透き通る黄金だしができます♪\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/1f576fbee312321593ce34e7f477c5bc.jpg?v=1658113352\" alt=\"かつおの天然のだし（出汁パック）\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eお出汁の取り方\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e1．水500ccに本品1袋を入れて点火。\u003cbr\u003e2．沸騰後、中火で約5〜6分煮出し、 だしパックを取り出す。\u003cbr\u003e3．出汁を取った後も再活用。炒ってふりかけにしても、煮物や炒飯に混ぜても、2度オイシイ！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e　  なんと植物の肥料にも使えます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P2272027.jpg?v=1659447524\" alt=\"だしパック オイシイお出汁の取り方\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e※包装袋について：\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e外装はクラフト、内側はアルミになっているので光を通さず、未開封の間は変色しにくく風味がとびにくい構造になっています。開封後は　内側のチャックをお閉め下さい。中には脱酸素剤が入っています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e稀少な伝統製法、手火山製法で仕上げた鰹節\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、手火山製法（てびやませいほう）で、かつお節を製造している株式会社匠創海さんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e選べるかつお節も販売中！詳細は\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節セット\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eから\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"匠創海の選べるかつお節セット 荒削り・薄削り・細削り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_6fa77226-3028-46fd-a8c3-95940eec2ebc_600x600.png?v=1753426324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eかつおの天然お出汁（8g×7P）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42463582257188,"sku":"1026","price":1830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/7ee5b5d386ec88ed82efa10c35fa1c4b.png?v=1753665776"},{"product_id":"takumisoukai_orendashi","title":"俺んだしっ（宗田節2本）","description":"\u003ch2\u003e繰り返し使える出汁瓶！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」宗田鰹（そうだかつお）\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"贅沢な生ソウダカツオを使った繰り返し使える出汁\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/DSC_0004.jpg?v=1658121318\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e自分流の調味出汁が出来てしまう優れもの。その名も「\u003cstrong\u003e俺んだしっ\u003c\/strong\u003e」！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶が登場です。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eカツオ節よりも塩味が少なく、力強く濃厚な出汁が特徴のソウダカツオ。生のソウダカツオを、伝統製法の手火山製法で燻乾した旨味たっぷり凝縮させた贅沢な商品です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e醤油・ぽん酢・ウスターソースなどの調味料に合わせるのが生産者のオススメ！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3315dd41f54dbbb06d90305d2de043e6_1024x1024.png?v=1753666926\" alt=\"宗田節のお出汁\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e稀少な伝統製法、手火山製法で仕上げた鰹節\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、手火山製法（てびやませいほう）で、かつお節を製造している株式会社匠創海さんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai-gift-sakura\" title=\"自分で作れるお出汁セット\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e宗田鰹版の「俺んだしっ」とのセット商品も販売中！\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai-gift-sakura\" title=\"ギフト用 宗田節・鰹節セット\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"宗田鰹 俺んだしっとのセット商品 ギフト\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/2.jpg?v=1658113619\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e選べるかつお節も販売中！詳細は\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節セット\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eから\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"匠創海の選べるかつお節セット 荒削り・薄削り・細削り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_6fa77226-3028-46fd-a8c3-95940eec2ebc_600x600.png?v=1753426324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手火山製法 宗田節2本入り 俺んだしっ(180ml瓶)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42463605030948,"sku":"1080","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3315dd41f54dbbb06d90305d2de043e6_7713366d-c860-45c4-9bab-cf505417a9a6.png?v=1756172537"},{"product_id":"takumisoukai_watashindashi","title":"私んだしっ（鰹節2本）","description":"\u003ch2\u003e繰り返し使える出汁瓶！江戸時代から伝わる紀州すさみの伝統薪火燻製「手火山製法」の鰹の節\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手火山方式の鰹の節\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/DSC_0007.jpg?v=1658112920\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e自分流の調味出汁が出来てしまう優れもの。その名も「\u003cstrong\u003e私んだしっ\u003c\/strong\u003e」！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eお好みの調味料を注ぐだけで、格別においしくなる出汁瓶が登場です。調味料が減ってきたら注ぎ足すことで、くりかえし出汁がでます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e生鰹を伝統製法の手火山製法で燻乾した旨味たっぷり凝縮させた贅沢な商品です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e醤油・ぽん酢・ウスターソースなどの調味料に合わせるのが生産者のオススメ！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"そのまま入っている鰹の節\" src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/P1251785.jpg?v=1658112912\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e稀少な伝統製法、手火山製法で仕上げた鰹節\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e江戸時代から伝わるかつお節を最も美味しくする焙乾方法の一つ、手火山製法（てびやませいほう）で、かつお節を製造している株式会社匠創海さんが5STAR MARCHEに登場です。機械に頼らず、職人自らの感覚で窯の「火」の調整をしたり、積み上げた「セイロ」の山を頻繁に組み替えたりと、かなりの時間と労力をかけて行う伝統製法を実践しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai-gift-sakura\" title=\"自分で作れるお出汁セット（宗田節・鰹節）\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e宗田鰹版の「俺んだしっ」とのセット商品も販売中！\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai-gift-sakura\" title=\"自分で作れるお出汁セット（宗田節・鰹節）\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.com\/cdn\/shop\/products\/2.jpg?v=1658113619\" alt=\"宗田鰹 俺んだしっとのセット商品 ギフト\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e選べるかつお節も販売中！詳細は\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節セット\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eから\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"匠創海の選べるかつお節セット 荒削り・薄削り・細削り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_6fa77226-3028-46fd-a8c3-95940eec2ebc_600x600.png?v=1753426324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"匠創海の選べるかつお節 花舞・糸舞・厚旨\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/products\/takumisoukai_katuobushiset?_pos=1\u0026amp;_sid=7fd9b667e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=42449491066916\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e和歌山はかつお節発祥の地！？紀州の漁師が考えた秘伝の\u003cspan\u003e燻乾方法\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"和歌山県はかつお節発祥の地！\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/2025-07-25_150041_1024x1024.png?v=1753423265\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から鰹漁が盛んに行われていた紀伊の国、和歌山。実は「かつお節発祥」の地！！匠創海さんが拠点としている「すさみ町」も、かつてはかつお節の工場が多く建ち並んでいたと言います。遡ること江戸時代。職人が「\u003cstrong\u003e手\u003c\/strong\u003e」で熱さを確かめながら「\u003cstrong\u003e火\u003c\/strong\u003e」を調整し、セイロを組んだ「\u003cstrong\u003e山\u003c\/strong\u003e」を頻繁に組み替える「\u003cstrong\u003e手火山\u003c\/strong\u003e」式を用いて、手作業でかつお節を作っていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e実は手火山製法の基となる燻乾方法を考案したのも紀州の漁師 勘太郎\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"かつお節について | 印南町\" src=\"https:\/\/www.town.wakayama-inami.lg.jp\/cmsfiles\/contents\/0000000\/169\/hassyou_s.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつお節の産みの親は、和歌山県印南（いなみ）の漁民だった角屋勘太郎と言われています。印南と土佐間の漁を行い、魚が傷みやすい初夏～秋にかけての大漁の時期には、保存が必須だったそう。煮て乾かす、という従来の方法に煙で燻すという工程を追加し、「燻乾法」という手火山製法の基となる保存方法を生み出しました。それまで主流だったワラを使った燻乾方法から、クヌギや樫などの木を使った燻乾方法になると、さらに日持ちがするように。この製法は、紀州印南と土佐清水浦の2地区の秘伝とされていたのだそう。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「最も大変」と言われる焙乾方法を受け継いで\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/dsc02694-1636960252050_1200x.JPG?v=1636960271\" alt=\"生かつおを原料にしてかつお節作りを行う\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e手火山製法\u003c\/strong\u003eには、高度な技術が必要で手間がかかることから、製造量にもかなり限りがあるのが特徴です。時間と手間をかける分、出来上がったかつお節の美味しさは逸品！１本１本の鰹の状態を吟味して作り上げるこの工程は、熟練の職人にしかできない日本が誇る伝統技術です。しかし近年、この伝統技術の担い手不足が大きな課題に。この技法を守るため、水産資源の豊富な南シナ海に面したベトナム工場で、日本の職人が長きに渡り、現地のスタッフに指導を行ってきました。削る工程は和歌山県で行うので、削り立てのかつお節をお客様にお届けすることができています。生鰹から商品製造までを一貫して行えるのは、匠創海さんの強みです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eなんと冷凍ではなく「生鰹」！だから臭みのない素材本来の味をお届け\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret05.jpg\" alt=\"和歌山県 匠創海のかつお節\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eグループ会社であるすさみ物産のベトナムの工場は、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e南シナ海に面するベトナム・ダナンの自然溢れる地域にあります。\u003c\/span\u003e近隣の山々から流れるミネラル豊富な水でしっかり洗い、血抜きをしているので、より美味しいかつおぶしができるのだそう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eここが肝心！燻しの工程　ー桜の木を薪に使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/takumisokai.jp\/system_panel\/uploads\/images\/secret07.jpg\" alt=\"かつお節のつくりかた江戸時代の伝統製法\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e手火山製法の特徴である、芳醇な香りと風味はこの「燻し」のプロセスがキーとなっています。じっくり時間をかけて燻すことにとり、水分が飛んで風味や香りが凝縮。鰹の良質をほとんど損なうことなく、旨味を最大限に引き出す秘伝の技。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"桜の香りがするかつお節\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image2-1650529380469_1200x.jpg?v=1650529382\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eじつは匠創海さんのかつお節は、ほんのり桜の香りがしています。その理由は、燻すときに桜の薪を使用しているから。工場が位置する熱帯の北限の植生には、サクラの照葉樹が自生しているから。それらを薪として常用しているため、優しい桜の香りの商品ができあがります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"手作業で行う伝統製法、せいろを組み替えて桜で燻製する鰹\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/image3-1650529485987_1200x.jpg?v=1650529487\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e10段に積み上がったセイロを下段の鰹節の状態を見ながら上下を組み替えていきます。なんと8時間毎に「燻し」と「寝かし」を繰り返し、16時間サイクルを休むことなく繰り返します。かつては、和歌山県すさみ町でも行われていたこの製法。さすがは匠の技です。こちらの工程では、約30日間、燻しと寝かしを繰り返します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e梱包して日本へ！削り立てを和歌山からお届けします\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0781\/3428\/t\/8\/assets\/pa251409-1636952014710_1200x.JPG?v=1636953087\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e同じカツオを使っていても、削り節にも種類が。用途に合わせて選べるように、さまざまご用意しております！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e向こう側が透けて見えるほど！\u003cstrong\u003e薄削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りが鼻から抜ける、細かい\u003cstrong\u003e糸削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお出汁にぴったり！分厚く削った\u003cstrong\u003e厚削り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に栄養がとれる優れもの！\u003cstrong\u003eかつお粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手火山製法 鰹節2本入り 私んだしっ(180ml瓶)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県すさみ町、株式会社匠創海から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社 匠創海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42463659196452,"sku":"1080","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/3_c159a54a-9f79-4a5c-9873-03283f46251f.png?v=1756172653"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_pre-packaged_ume12","title":"【梅】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分12％ (154g~)","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\" alt=\"山森農園配送のお知らせ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eその名も「魔法の梅」！お得なパウチ入りのご家庭用が新登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"キズ・スレあり訳あり梅干し_お得_無添加\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_12_1024x1024.jpg?v=1764299270\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢の無添加 白干し梅 塩分12%\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分12%で優しい梅の酸味とフルーティーな味わいは、バランスがよく全世代におすすめできる商品です。\u003cspan\u003eお子様にも人気が高いのだとママさんたちにも好評なのだそう♪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e無添加での保存の限界が塩分濃度12％と言われており、 そのまま食べても良し、さまざまな料理への活用も幅広くできるというのもポイント。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e隠し味として、カレーの仕上げ時に梅肉にして投入するのもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"訳あり梅干し無添加白干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/6376cdeafc264cde8d3286c0c0bedfdf_1024x1024.jpg?v=1764299268\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eこちらの商品の梅は、主に雹（ひょう）の被害の影響を受けた梅が中心です。お味は贈答用商品と変わりなく入れ物がシンプルなパウチなので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 154g\/ 330g \/ 550g \/ 1.1kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e154ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"154g 梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_12_1024x1024.jpg?v=1764299270\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e330ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"330g 梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/330_12_1024x1024.jpg?v=1764299269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e550ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/550_12.jpg?v=1764299269\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な550gの2パックセット（1.1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1.1_550x2_12.jpg?v=1764299270\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e梅干しの日常使いにぴったり。常備梅干しとしてご活用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" title=\"配送ポリシー\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法山森農園和歌山県田辺の梅の産地で無添加てづくり梅干し\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"和歌山県の梅の産地田辺を訪問\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約12％　154g \/ 330ｇ\/550g\/1.1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"154g","offer_id":42957623492644,"sku":"1708","price":2510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"330ｇ","offer_id":42957623525412,"sku":"3463","price":4270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"550ｇ","offer_id":42957623558180,"sku":"5663","price":6470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！550g×2パックセット","offer_id":42957623590948,"sku":"10888","price":11690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/12_a69be094-6401-4df7-bc54-64ae31a45873.png?v=1764301092"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_pre-packed_ume15","title":"【梅】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分15％ (154g~)","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送のお知らせ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eその名も「魔法の梅」！お得なパウチ入りのご家庭用が新登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_15_1024x1024.jpg?v=1764299270\" alt=\"キズ・スレあり訳あり梅干し_お得_無添加\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢の無添加 白干し梅 塩分15%\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。塩分約15％は、梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる、昔ながらの懐かしい梅干しとなっています。無添加ならではの、キリッとした塩の辛味と酸味が特徴的の山森農園の塩分15％の白干し梅。そのままはもちろん、お茶漬けや魚の煮付けにもピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e生産者さんに教えていただいたのは、お酒のあてや、お酒の割材としての活用方法もオススメなんだとか！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/6376cdeafc264cde8d3286c0c0bedfdf_1024x1024.jpg?v=1764299268\" alt=\"訳あり梅干し無添加白干し\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eこちらの商品の梅は、主に雹（ひょう）の被害の影響を受けた梅が中心です。お味は贈答用商品と変わりなく入れ物がシンプルなパウチなので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 154g\/ 330g \/ 550g \/ 1.1kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e154ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_15_1024x1024.jpg?v=1764299270\" alt=\"154g 梅干し\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e330ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/330_15_1024x1024.jpg?v=1764301329\" alt=\"330g 梅干し\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e550ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/550_15_1024x1024.jpg?v=1764301350\" alt=\"無添加梅干し500g以上パウチ入り\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な550gの2パックセット（1.1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1.1_550x2_15_1024x1024.jpg?v=1764301370\" alt=\"梅干し大量買いにおすすめ_お得な2パックセット_梅干し1kg\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e梅干しの日常使いにぴったり。常備梅干しとしてご活用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e塩抜きについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、鮮度を大切に、ご注文をいただいてからの最終仕上げとして塩抜き（塩分調整）をしております。ご注文いただいてからお時間をいただいておりますが、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"配送ポリシー\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/policies\/shipping-policy\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5STAR MARCHEの配送ポリシー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eに準じてお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法山森農園和歌山県田辺の梅の産地で無添加てづくり梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"和歌山県の梅の産地田辺を訪問\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約15％　154g \/ 330ｇ\/550g\/1.1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"154g","offer_id":42957661896740,"sku":"1573","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"330ｇ","offer_id":42957661929508,"sku":"3213","price":4020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"550ｇ","offer_id":42957661962276,"sku":"5063","price":5870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！550g×2パックセット","offer_id":42957661995044,"sku":"9838","price":10640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/15_ba2a1dbc-679e-46f4-b55a-bcdc8aadb410.png?v=1764301380"},{"product_id":"yamamorifarm_mahounoume_pre-packed_ume25","title":"【梅】山森農園の無添加梅干し「魔法の梅」塩分25％ (154g~)","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"山森農園配送のお知らせ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/a5d1f6ba0cd15dd5438b282fd2b2816e_1024x1024.png?v=1744706164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e自然落下の完全完熟梅のみを使った無添加の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eその名も「魔法の梅」！お得なパウチ入りのご家庭用が新登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"塩分25％_無添加梅干し154g\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_25_1024x1024.jpg?v=1764299269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e生産者イチオシ！塩分25％の白干し梅の魅力とは？\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e山森農園自慢の無添加 白干し梅 塩分25%\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"塩にもこだわった天日干しの梅和歌山県田辺\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133015_1024x1024.jpg?v=1736852609\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本一の梅の生産地、和歌山県田辺で、ヒトにも地球にも梅にも優しい農法を心がけている山森農園の梅干し。普段目にすることが少ない塩分濃度高めの梅干し。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、梅を干したあとには、水で塩分を流す「塩抜き」作業が行われますが、25％の梅干しは、塩抜きをしていない状態でそのままお楽しみいただけます。水で栄養素や旨味成分が流されないので、梅干し本来の旨味・かおり・甘みなどをMAXでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理での活用はもちろん、そのまま少しずつかじってご飯と一緒に食べると、お米の甘さが際立ってごはんが美味しくなります♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わい深いので、ひとつぶの満足度が高く、うまみがギュッと詰まった贅沢な1袋です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003eお得なご家庭用規格\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/6376cdeafc264cde8d3286c0c0bedfdf_1024x1024.jpg?v=1764299268\" alt=\"訳あり梅干し無添加白干し\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eこちらの商品の梅は、主に雹（ひょう）の被害の影響を受けた梅が中心です。お味は贈答用商品と変わりなく入れ物がシンプルなパウチなので、プレゼント用との合わせ買いにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e内容量について 154g\/ 330g \/ 550g \/ 1.1kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e154ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/154_25_1024x1024.jpg?v=1764299269\" alt=\"塩分25％ 154g\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e330ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/330_25_1024x1024.jpg?v=1764299270\" alt=\"梅干し25% 330g\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e550ｇ\u003c\/strong\u003e･･･\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/550_25_1024x1024.jpg?v=1764299270\" alt=\"山森農園の高塩分濃度の梅干し25％_500g\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e少しお得な550gの2パックセット（1.1kg)規格もご用意！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1.1_550x2_25_1024x1024.jpg?v=1764299270\" alt=\"梅干し1kg以上\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e梅干しの日常使いにぴったり。常備梅干しとしてご活用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e土と水にこだわった「ミネラル農法」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木なり完熟で自然落下の「完全完熟梅」のみを使用し、塩抜きのお水にもこだわって作られた梅干し。無添加仕上げなのも身体にやさしくて、嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山森農園の梅干しは、梅と塩だけを使った昔ながらの「白干梅」。一般的に、しょっぱい、塩辛い、酸っぱい、という印象が強いかもしれませんが、山森農園の梅干しは塩味の中にも甘みやフルーティーさが感じられるので、とても食べやすく、お子様にも人気の商品です♪\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然と暮らしが循環する梅づくりをめざす「山森農園」 の想い\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"土と水にこだわったミネラル農法山森農園和歌山県田辺の梅の産地で無添加てづくり梅干し\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/e7e803125311ae486045956d0131ce20_1024x1024.jpg?v=1736510348\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e土と水にこだわった、安心安全の梅づくりを心がけているのは、梅の産地、和歌山県田辺市上芳養（かみはや）の山森農園さん。祖父の代から培われた梅畑を受け継ぎ、「人・自然に優しい梅つくり」をモットーに、梅を愛でながら愛情たっぷりに育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント① ミネラル農法とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「水を変えればできるものも変わるのでは？」そんな想いから始まったのが、「ミネラル農法」。作物をつくるうえで、必要不可欠な「水」。一般的に、果樹栽培で土に使われるのは、農水路や雨水を溜めた水ですが、山森農園では、散布する水からこだわって梅作りをしています。カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなど多数の微量元素（ミネラル）を配合した水を散布することで、健康的な土づくりにつながり、梅が育ちやすい土壌になるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント② 全商品無添加で、完熟南高梅のみを使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山森農園では、梅の実をもぎ取らず、木の上で熟させ自然落下した梅の実のみを使用しています。驚くべきことに、山森農園の完熟梅はそのままスモモのように食べられるんです..！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな木からの養分たっぷり詰まったフルーティーな「完全完熟梅」を、全商品無添加で梅干しにしているので、梅本来のおいしさを堪能できるレアなアイテムとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eこだわりポイント③役目を終えた梅にも感謝の想いでー「循環型農業」への取り組み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e「毎朝、梅に声かけしてるんです。梅の声が聞こえるんですよ」。取材中の一言ひとことから、梅愛に溢れている山森さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/20241204_133111_1024x1024.jpg?v=1736854316\" alt=\"和歌山県の梅の産地田辺を訪問\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e1本1本の木を大切にしたいという想いから、梅の木が生まれてから木となり、実をつけ、役割を果たしたあとの木は、捨てずに薪として活用しているといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"株式会社はまさとと山森農園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/1733321816296_1024x1024.jpg?v=1736855844\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e▲山森農園 園主とスタッフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e山森農園の無添加白干し梅「魔法の梅」塩分約25％　154g \/ 330ｇ\/550g\/1.1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e和歌山県田辺市の山森農園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"山森農園","offers":[{"title":"154g","offer_id":42957665828900,"sku":"1573","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"330ｇ","offer_id":42957665861668,"sku":"3213","price":4020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"550ｇ","offer_id":42957665894436,"sku":"5063","price":5870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お得！550g×2パックセット","offer_id":42957665927204,"sku":"9838","price":10640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/25_8862d67a-59c0-41c7-a8fc-4b5f5af38fe4.png?v=1764302392"},{"product_id":"nakahaya_gojiro","title":"【シロップ・梅酒用】和歌山みなべの青いダイヤ！古城梅「青梅」 1kg~","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 14, 14);\"\u003e2026年度の受付を開始いたしました！気温上昇にともない、\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e冷蔵便\u003c\/span\u003eでお届けいたします。こちらの商品は予約商品です。5月20日頃から順次発送します。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e透き通るような梅酒ができる！\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e日本一の梅の産地 みなべ町の青梅「古城」の受付開始\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"梅酒用の梅（青梅）_ごじろうめ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/b27af06bba69205d66a94ab44ece7017_1024x1024.jpg?v=1776670241\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e梅の生産量 全国No.1の和歌山県。その中の約半分はみなべ町で生産されています！和歌山の梅といえば、南高梅が有名ですが、実は「青いダイヤ」と称される青梅があるのをご存じでしょうか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eシロップ漬けや梅酒にオススメのこちらの品種は、「古城（こじろ）」と呼ばれる和歌山生まれの品種です。南\u003cspan\u003e高梅でつけたものよりも、仕上がりが濁らず透明度の高い色とすっきりした味わいになるのが特徴！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e今年の梅仕事は、いつもと違った梅の品種に挑戦してみませんか？？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/8605bfd750545aa657f37730c77f134e_1024x1024.jpg?v=1716878788\" alt=\"古城梅みなべ町の青梅\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e梅農家の4代目\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eなかはや果樹園の青いダイヤが登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003eそんな梅の生産地みなべ町で4代にわたって梅の生産をされてきた、なかはや果樹園さん。南高梅に加え、青いダイヤと呼ばれる「古城梅（ごじろうめ）」が登場です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_4.jpg?v=1716874802\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e今年も去年に続いて全体的に梅の生産量が少なくなってしまいました。例年以上の雹（ひょう）の影響を多くうけ、例年よりもワケアリ品が多くなっている状況です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e玉のサイズ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eサイズは、梅仕事がしやすい\u003cstrong\u003eL~3Lをブレンド\u003c\/strong\u003eして詰め合わせ。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※くぼみやキズは、食べる場合「食感に影響する」場合がありますが、シロップや梅酒に必要な梅エキスは秀品のものと変わりません♩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカビを防止するためにはシロップのエキスに、梅が十分につかっていることを確認してくださいね。\u003cspan class=\"color-caution\" style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※気温上昇にともない、冷蔵便でお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e和歌山県みなべ町について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eみなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、黒潮が流れる太平洋に面した温暖な気候が特徴。海岸にはアカウミガメが産卵に訪れるといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_6.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e海岸から山手に向かうと、山の斜面にブルーネットが見えてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eこのブルーネットは、完熟になった梅が落下するときに受け止めるクッションのような役割を果たしており、斜面を転がった梅を何カ所かに集め、梅を拾い集める時にも役立っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eそのため、梅の畑は急斜面！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_11_e766d78a-2dcc-40ea-a45f-d42556d34d7d.jpg?v=1716880536\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eモノラック必須。山の上からは海がみえました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_10.jpg?v=1716874802\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eひとつぶずつ、木になっている状態の梅を収穫する青梅に対し、梅干し用に使われているのは完熟して自然落下した梅なんです。自然落下した梅はとてもデリケート。鮮度維持にも気を抜けないので、梅農家さんがご自身でもっている倉庫の梅干し用の蔵ですぐに梅干しづくりがスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003eなお、なかはや果樹園からお客様にお届けしている\u003cstrong\u003e「完熟梅」\u003c\/strong\u003eは、樹の上になったまま色づいている梅を、優しく手で摘み取って輸送で傷まないように工夫して出荷しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e青梅の収穫シーズンが終われば、次は黄色～紅色に色づいた完熟梅のシーズンがすぐにやってくる、梅農家さんにとっては大忙しの時期にさしかかっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e4代目園主の中早大将さんにお話をうかがいました\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_9_151536ee-e6e6-4766-8a5e-a56f668098ff.jpg?v=1716880547\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eなかはや果樹園の4代目園主、中早大将さんは、\u003cspan\u003e農作業の現場はもちろん、地域の活動や町作りに加え、全国規模で食や農に関する取り組みに運営側として精力的に参加されている活動家でもあられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご縁を大切に県内外での異業種コラボをするなど、梅のポテンシャルを引き出し、日本全国・世界に広げる活動もうかがいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「未来に笑顔を咲かせる持続可能な農業」を理念とし、自分の子どもやその次の世代へつなぐ農業を目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな中早さんが手がける南高梅は絶品！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e梅生産のプロが育てた青梅や完熟梅で、梅の手仕事はいかがですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003cstrong\u003e▼梅シロップ・梅酒の作り方はこちらから\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/note.com\/5starmarche\/n\/n60c069082b2c\" target=\"_blank\"\u003enote｜単調な作業に癒される 紀州南高梅で梅仕事！\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eシロップづくりに最適な「青梅」って？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/LINE_ALBUM_2024.5.24__240528_19_f20b4fe0-5c8e-4877-85c2-2f08e2f312b2.jpg?v=1716875153\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青梅は、シロップづくりに最適とされるまだ緑色～薄い黄色の状態の梅の実のこと。5月～6月にかけて収穫され、そのほとんどは追熟されて梅干しになるか、市場を経由して梅酒・梅シロップ・カリカリ梅の加工工場向けに発送されていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県内の道の駅や、スーパーマーケットでは6月上旬にフレッシュな紀州南高梅の青梅が並び、いい香りを漂わせます♩\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003eとれたて新鮮！紀州の南高梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e紀南エリアで生産される梅のクオリティーは最高品質。 ずっしり重く、あんずや桃のような香りがします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e皮が薄くて柔らかいことで知られている紀州南高梅もコチラで販売中！\u003cspan\u003e大粒なのに種が小さく\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e肉厚なので、完熟梅は梅干しづくりにもオススメです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"【予約】選べる！和歌山みなべの南高梅「青梅」 1kg~\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/nakahayaumefarm_minabe\/products\/nakahaya_aoume\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e▶選べる！和歌山みなべの南高梅「青梅」 1kg~\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"【予約販売】和歌山みなべの「完熟南高梅」 2kg~（キズ・スレあり）\" href=\"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/nakahayaumefarm_minabe\/products\/nakahaya_ripeume\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e▶和歌山みなべの「完熟南高梅」 2kg~（キズ・スレあり）\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"item-explain\"\u003e新鮮な青梅を農家さんから箱でお取り寄せ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e箱を開けたら爽やかな梅の香りがお部屋に広がります。ご一緒に香りもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hItemEx\"\u003e【商品内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item-explain\"\u003e古城梅 1kg～（サイズMIX)\u003cbr\u003e和歌山県日高郡みなべ町のなかはや果樹園から産地直送でお届けいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"なかはや果樹園","offers":[{"title":"約1kg","offer_id":44026675953700,"sku":"1650","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約2kg","offer_id":44026676052004,"sku":"3125","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約3kg","offer_id":44026676150308,"sku":"4500","price":5700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"約5kg","offer_id":44026676248612,"sku":"6750","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/files\/f2da28323ef3d928747a386a992b1859.png?v=1776672097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/7633\/6164\/collections\/2.jpg?v=1657705482","url":"https:\/\/5star-marche.jp\/collections\/shirahama-kushimoto\/%e7%94%9f%e7%94%a3%e8%80%85%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%8b%e3%82%89%e6%8e%a2%e3%81%99_%e6%a0%aa%e5%bc%8f%e4%bc%9a%e7%a4%be%e3%81%88%e3%82%93.oembed","provider":"5STAR MARCHE","version":"1.0","type":"link"}